1樓：又雙叒來咯
發芽了的紅薯也是能夠吃的，因為它並不是會像土豆一樣會產生對人體有害的一種成分，只要將紅薯上長的芽去掉就是可以吃的，也不會出現中毒得現象；
但是應該要注意，紅薯長芽以後營養還有水分會大量的流失，吃起來口感不是很好，可以吃，但是建議不要一次性吃的太多。
而且紅薯發芽了以後會失去它的食用價值，所以吃發芽的紅薯是不會導致中毒的，但是吃的太多，也不會有什麼營養價值，建議儘量要在紅薯發芽之前吃完，平時購買的時候也不要一次性買的太多。
2樓：夜守霜
不可食用。紅薯在胃中產酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。爛紅薯 ( 帶有黑斑的紅薯 ) 和發芽的紅薯可使人中毒，不可食用。
紅薯等根莖類蔬菜含有大量澱粉，可以加工成粉條食用，但製作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。
一旦紅薯發生黑斑、發硬、苦味、黴變，就不要再食用了。
3樓：竅門一族
發芽的紅薯還能吃嗎？我也是看完才知道，快告訴家人，很重要
4樓：天天一技
發芽的紅薯到底還能不能吃，看完才知道
5樓：殷珧淦高峰
紅薯不像馬鈴薯一樣，發了芽就不能食用，把芽去了，還是能吃的。但一次不要吃過多，容易導致胃脹，也不要空腹吃，空腹吃紅薯，容易出現反酸的現象
6樓：明明白白
紅薯發芽了，如果這時候將發芽的地方切掉是可以吃的，因為紅薯不像土豆那樣，出芽後會產生一些有害的成分。不過在吃的時候也要注意紅薯是不是有發黴的情況。因為如果紅薯有發黴的情況，或者是糜爛的情況，下次很可能會產生肝疏通，或者是其他的有毒元素就會使人出現中毒的症狀
紅薯發芽還能吃嗎 m
7樓：諸城巨集科機械****
紅薯也叫番薯，北方人稱為地瓜。專家告訴我們，紅薯發芽後並不會像土豆一樣會產生對於人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。
但有一點大家要注意，紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。至於說吃發芽紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據的，也是不科學的，純屬生活中的誤區。
紅薯發芽還能吃嗎
8樓：明媚說娛樂
紅薯發芽可以吃。
紅薯又叫地瓜，它和土豆的親緣關係非常遠，兩者根本不是一個科的植物，土豆是茄科的，茄科植物富含各種生物鹼，龍葵素就是其中之一，青番茄也有。而地瓜是旋花科的，塊根作雜糧，嫩莖葉作蔬菜食用，可釀酒、提製澱粉，莖葉為優質飼料，所以都是可以吃的。
9樓：小雨手機使用者
紅薯發芽了可以吃，但要小心發黴。
地瓜有著紡錘型外表，有明顯的瓣狀結構，皮呈淡黃偏白，剝開外面微黃的皮，裡面的肉極白，肉的質地看起來有點像紅薯，當成熟到頂峰的時候，剝開時會發出一種裂開的聲音。
並且依稀可以看到裂開的痕跡，吃起來更是比紅薯清甜，香脆可口並多水分，為解渴之物，也可以當做水果生吃，還可以涼拌著吃，是夏秋時分頗受歡迎的一種解渴之物。
10樓：假面
發芽了的紅薯也是能夠吃的，因為它並不是會像土豆一樣會產生對人體有害的一種成分，只要將紅薯上長的芽去掉就是可以吃的，也不會出現中毒得現象，但是大家應該要注意，紅薯長芽以後營養還有水分會大量的流失，吃起來口感不是很好，可以吃，但是建議大家不要一次性吃的太多。
而且紅薯發芽了以後會失去它的食用價值，所以吃發芽的紅薯是不會導致中毒的，但是吃的太多，也不會有什麼營養價值，建議大家在儘量的要在紅薯發芽之前吃完，平時購買的時候也不要一次性買的太多。
另外紅薯還能夠有**美容的效果，有抗癌還能夠補充人體所需得維生素以及葉酸等等營養成分有益於心臟，建議大家平時飲食多樣化，營養均衡。
11樓：遊戲嗨嗨嗨
當發現家中的紅薯發芽之後，可以進行盆栽或者是種植，等待來年豐收時就可以吃到很多的紅薯了。
12樓：禽獸
紅薯發芽了還能吃嗎?紅薯發芽了還能吃，但長芽後的紅薯營養流失，而且口感也不好。
紅薯也叫番薯，北方人稱為地瓜。專家告訴我們，紅薯發芽後並不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒症狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。
至於說吃發芽的紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據的，也是不科學的，純屬生活中的誤區。營養學家認為，紅薯既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。吃紅薯的好處很多，但必須要講究科學的方法。
紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。
紅薯忌與柿子同吃：紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
紅薯發芽了能吃嗎？有毒嗎？
13樓：夢裡心落
紅薯發芽是能吃的。
紅薯長期放置在適宜的環境，就會發芽，但即使發芽也不會產生毒素，只需將芽去掉，就可以食用；但是，必須注意的是，若紅薯黴變糜爛了，就會產生甘薯酮等毒素，這時誤食了就會引起食物中毒所以一定要注意。
紅薯發芽後，紅薯的水分和營養物質就會開始流失，所以口感也會較差。當家裡的紅薯發芽生長得有一定程度了，建議還是不要吃了，可以栽種到花盆，當室內植物也還是很不錯的。
【食用紅薯的注意事項】
1、紅薯最好在中午食用，才不會影響鈣等營養物質的吸收。
2、紅薯含有大量澱粉，應該煮熟煮透後食用，不然很難消化。消化不良的人也要少吃紅薯。
3、紅薯不宜生吃，會造成消化不良，也容易造成嚴重腸胃不適，引發不良後果。
14樓：陳從安頓雙
紅薯、木薯、馬鈴薯，一旦發芽就不能吃了，春天氣溫回升紅薯發芽，紅薯體內生成一種麴黴，屬於有毒物質，人畜均不可食用，否則會產生中毒現象，出現嘔吐、反胃、發燒等症狀。
紅薯發芽後能吃嗎，紅薯發芽了還能吃嗎有毒嗎
紅薯發芽能吃是能吃，但是由於是無土性發芽，所以會有毒素寄存在根部，所以吃的時候要把芽根部深挖一些下去。但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。食用後，...
地瓜長牙子有毒嗎還能吃嗎，紅薯發芽了能吃嗎？有毒嗎？
踢 地瓜和土豆不同，地瓜發芽並沒有毒性，只是營養被芽吸取部分而在口感上變差了，發芽不是太嚴重的去掉芽就可以食用了。網上有傳言說發芽的地瓜 紅薯 含有龍葵素，但查閱資料可知，龍葵毒素是存在於茄科植物中，地瓜為旋花科植物，怎麼會有龍葵毒素呢？更何況地瓜的嫩莖葉還能作蔬菜食用。番薯長芽了可能口味上會不那麼...
紅薯發芽了還能吃嗎 會不會對身體有危害（
紅薯發芽後並不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒症狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。至於說吃發芽的紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據的，也是不科學的，純屬生活中的誤區。營養學家認...