1樓：阿昊愛生活
活蝦的儲存方法有：冰塊冷凍、礦泉水瓶冷凍。
1、冰塊冷凍
活蝦若是沒有辦法立即烹飪，可以先倒入冰塊水，再把蝦子排列擺放好後加上蓋子，之後放入冰箱冷凍儲存。化凍的時候拿到水龍頭下用自來水沖洗，大約3~5分鐘就可以，這樣儲存的蝦還是很新鮮的。蝦子比較不適合慢慢化凍，尤其不宜拿到室溫下化凍。
2、礦泉水瓶冷凍
準備幾個礦泉水瓶子，將其清洗乾淨，然後將鮮蝦的蝦頭朝下放入礦泉水瓶中，乙隻乙隻地裝進去，裝滿之後往瓶子裡灌滿水。水一定要加滿，不然蝦會變幹。水最好用冰水，千萬不要用溫度高的水，然後擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。
購買蝦的挑選方法
1、看體表
鮮活的蝦體外表潔淨，肉質堅實、細嫩，用手觸控時感覺硬，有彈性，有乾燥感。而當有大量黏液滲到體表摸著有滑膩感時，就代表蝦已變質。
2、看體型
新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆弛，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
2樓：莫不可明
方法如下】方法一：
1. 先將鮮蝦進行處理。我們把蝦放入大碗中，加入適量的清水，沒過鮮蝦即可。加入兩勺鹽，可以殺菌消毒，也可以有防腐的作用。
用手將鹽攪拌融解於水中，然後將鮮蝦進行清洗，清洗過後的鹽水不要倒掉，也不需要再用清水將蝦清洗一遍。把蝦撈出來，放到籃子裡面晾乾水分。
2. 準備乙個乾淨的瓶子，礦泉水瓶也可以。瓶子洗乾淨後，將剛剛洗過的蝦整個放進去。
要注意的是，我們是將鮮蝦頭朝裡放進瓶子裡去，鮮蝦的尾巴是向著瓶口的。就這樣將全部鮮蝦裝進去就可以了，裝好後倒入之前洗蝦剩下來的鹽水。
裝入瓶子裡的鹽水越滿越好，這樣可以減少在瓶子裡面的那個空氣。裝好之後把蓋子蓋上擰好，放到冰箱裡冷凍儲存。
1.準備乙個乾淨、乾燥的保鮮盒。我們把洗乾淨的鮮蝦整齊地放入保鮮盒中，碼好一層後，在上面撒上一層薄薄的白砂糖。
然後再碼好第二層的鮮蝦，同樣撒上一層薄薄的白砂糖。一直重複這個步驟，直到將所有的鮮蝦全部碼好在保鮮盒裡。
2. 鮮蝦碼好後，蓋上保鮮蓋，把這個裝著蝦的保鮮盒放到冰箱裡面冷凍儲存就可以了。
要注意一點，鮮蝦和保鮮盒都是晾乾的，保持沒有水分的狀態，這樣把碼好鮮蝦的保鮮盒放進冰箱裡冷凍的時候，鮮蝦身上就不會結上太多的冰沙。
活蝦怎麼儲存為最新鮮
3樓：
活蝦最新鮮的皮衝儲存方法：把剛買回來的活蝦稍微用涼水小衝一下。把蝦碼放在飯盒裡，大概是飯盒的2/3。
倒些涼水在飯盒裡，不要太滿，但要沒過蝦。凍好後，用涼水衝飯鏈尺盒反面，一倒就能把蝦塊取出，用保鮮膜把蝦塊包好，可以在冰箱裡碼放整齊。這樣儲存起來的蝦非常新鮮，解凍後跟新鮮的肉質一樣，不會鬆散。
化凍的時候拿到水龍頭讓橡下用自來水沖洗，大約3~5分鐘就可以，蝦子比較不適合慢慢化凍，尤其不燃喚殲宜拿到室溫下化凍。
活蝦怎麼儲存為最新鮮
4樓：
摘要。活蝦最新鮮的儲存方法：把剛買回來的活蝦稍微用涼水小衝一下。把蝦碼放在飯盒裡，大概是飯盒的2/3
活蝦最新鮮的儲存方法：把剛買回來的活蝦稍微用涼水小衝一下。把蝦碼放在飯盒裡，大概是飯盒的2/3
1.保鮮盒冷戚灶凍法。剪掉蝦鬚和蝦槍，整齊的放在保險箱裡。
不需敬仔世要水。蓋上盒蓋，確保沒有縫隙。直接放入冰箱速凍。
吃的時候拿一把水果刀輕輕的往下撬。這種蝦的肉味和剛買的鮮蝦是一樣的，明年有鮮亮肢蝦的時候可以儲存。
2.瓶子儲存法。把鮮蝦乙隻只放在空飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍。
吃之前先拿出一瓶，提前解凍。用小刀或剪刀打破瓶子。乙個瓶子剛好可以做乙個盤子。
這種方法簡單、方便、正枯李整潔。因敗謹為蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣新鮮，不會變成舉遲乾柴。
3.先買個加厚的保鮮袋。沒液逗把新買的蝦的蝦鬚和刺剪掉，以免刺破袋子，失去新鮮度。
直接放進保鮮袋。袋子裝滿後，在袋子外面套三個一模一樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放冰箱。然後把冰箱調到最高檔8到10個小時，枯賣這埋沒樣可以很好的冷凍保鮮。
吃的時候，拿出乙個袋子，泡在水裡。
活蝦怎麼儲存為最新鮮
5樓：
親親您好，明野羨很高興為您解答問題<>
<>鮮脊姿花]，活蝦怎麼儲存為最新鮮的方法如下：第一種方法：將新鮮的大蝦全部塞入礦泉水瓶中，然後加滿水，擰緊蓋子後放入冰箱冷凍，這激拍個方法能極大的延長蝦的保鮮期，甚至1年後解凍後吃起來還是很新鮮。
第二種方法：先把大蝦放入保鮮盒內凍半天，然後在放凍蝦的保鮮盒內加入沒過蝦的清水，再放入冰箱中速凍，這樣儲存的大蝦同樣能儲存鮮活口感一年以上。第三種方法：
將大蝦煮熟，控幹水分，放入保鮮袋速凍，能保持乙個月左右口感不變。希望我的能夠幫助到您，祝您生活愉快！<>
活蝦怎麼儲存為最新鮮
6樓：焉潔玉
今天朋友褲哪給我送了很多的大蝦，由於實在太多了，就算當飯吃也吃伏純搭不完。但是放著又怕浪費，然後就不知道該怎麼辦了，後來閨蜜教了一招儲存鮮蝦的辦法。她說這樣儲存鮮蝦，可以儲存一年，拿出來吃的時候還和活蝦一樣鮮美！
所以我也把這個方法分享給有需要的人。
相信大多數人在平時都會有這樣的情況，畢竟大蝦還是很美味的，人們都喜歡吃。而且蝦的營養價值高，常常買一些給家人吃，補充營養，改善伙食。但是蝦的**貴，尤其是這個季節，蝦的**更貴了，人們偶爾吃一回還行呢。
但是我們可以在每年便宜的時候買一些蝦，然後按照這個方法儲存著，一年四季都可以吃到便宜的大蝦。
儲存大蝦的方法。
首先我們準備好一些礦泉水瓶子，不要太大，也不要太小，普通的礦泉水瓶子就可以了。這樣這個瓶子大概600ml左右，正好裝一次食用的大蝦，拿出來正好可以做乙份，也不浪費。
然後我們把鮮蝦清洗一下，清洗兩遍就可以了，主要是為了洗乾淨蝦裡的沙子。如果買缺拿回來的蝦個頭大小不一，那麼我們要把大小區分開，分開放置。大的蝦油燜，蝦的蝦水煮，做法不同。
接著我們把蝦乙隻只裝入瓶子中，注意不要扎到手了，我們把蝦頭先放進去。乙個瓶子裝滿為止，但是不要裝太滿，還要灌入一些水，水也不要灌滿了，但是要把蝦完全浸沒住。
最後把裝好蝦的瓶子放入冰箱冷凍櫃儲存就可以了，儲存一年還是很鮮美的，和活蝦沒什麼區別哦。要吃的時候隨時拿出來，放在水中解凍，完全融化之後剪開瓶子，拿出大蝦就可以開始烹飪了。
7樓：無雅詩
活蝦保鮮方法：
1.將活蝦給放到冰箱中，在上面給鋪上一些溼的紙巾，這樣是可以儲存活蝦的。可以防止到蝦不被凍壞，當然也不能把盒子直接放到冰箱中。
2.用水養活蝦也是可以的，溫度稍微的低一些，因為活蝦需要低溫才可以很好的生存。
3.沙養活蝦，因為蝦是生活在沙中的，給它製造乙個生活環境，那蝦的心情變好了，自然便可以好好的提供生存了，這種是比較麻煩的。
但是建議，買回來的蝦儘量及時吃掉，營養價值會更高，避免越養越空，這樣就得不償失啦。但如果不想吃的話，把它放在礦泉瓶裡直接冷凍就可以了。
蝦的營養價值：
1. 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並嫌猜不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦襪者則類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2. 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，告棚蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
怎樣處理活蝦，活蝦怎麼處理乾淨？
怎麼處理鮮蝦 買回來的蝦先用清水清洗一遍 用剪刀剪去長鬚和頭上很扎人的尖角 用牙籤挑破頭和身子連線的組織,開口一點就行了,開口太大影響外觀 一邊沖洗一邊用牙籤搗碎沙包裡的組織,一定要衝洗乾淨 將牙籤插入挨著尾部的那一節,挑破錶皮 再用牙籤慢慢地挑出蝦線,動作要均勻,以免挑斷 再用流水沖洗沖洗即可。1...
河蝦怎麼放不死啊，活蝦怎麼儲存不死
將買回來的活蝦倒入盆中，加少量清的水，保持龍蝦身體濕潤，水量以不蓋過活蝦頭部即可。蝦含有20 的蛋白質，是魚 蛋 奶的幾倍至幾十倍，並含有豐富的鉀 碘 鎂 磷等微量元素和維生素a等成分。和魚肉相比，蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質 相比起來，蝦的脂肪含量也很少，並且幾乎...
活蝦怎麼弄死啊，剛買的活蝦 怎麼弄 一直條都不敢碰怎麼弄死啊 線上急等
wan丶小邢 哈哈哈我現在也在糾結這個問題。買了二斤蝦，小哥送來我一看全是活的，人傻了都。讓我活著給它剪須剪腳挑蝦線這種事我尋思我也做不來啊。 1 你可以用鹽水泡一下活蝦，等蝦將泥等雜物吐出後，直接爆炒。2 你可以放幹水讓蝦渴死。3 直接捏死 貌似蠻暴li的 南方有一種烹飪方法叫醉蝦，顧名思義就是用...