1樓：網友
1、用保鮮袋裝起來，紮好口，放陰涼通風處就好了 。
2、製法：1）在鍋內放入麵粉，用微火攪炒約10餘分鐘，待麵粉呈現麥黃色時即熟，取出過細籮，仍放回原鍋中。
2）另起鍋放入牛骨髓油，用旺火燒到油將冒煙時，立即倒入熟炒麵裡攪拌均勻。待用。
3）將黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成細末，連同瓜子仁一起倒入炒麵中，即成油炒麵。
2樓：呼正林
可以放在帶有封口的塑料封裝袋中，放在冰箱中、或溫度比較低的地方儲存。
3樓：友情劉老師
在油茶果前處理中，油茶鮮果處理是油茶果前處理的第一道工序，受天氣、人力、場地的限制大。目前該工序處理方法是：將採摘回來的油茶鮮果直接放在袋子裡或者進行一些簡單處理堆漚3-5天后，拿到太陽下曬，或烘乾，爆殼出籽。
隨著油茶基地陸續進入盛果期，油茶產量逐年增加，油茶鮮果量大，沒有對油茶鮮果進行系統處理，就無法儲存油茶鮮果。一旦遇到連綿陰雨天氣，由於潮溼，不通風，常規的堆漚易發熱，油茶鮮果極易發黴，造成爛果爛籽，嚴重影響了油茶籽的品質以及造成了資源的浪費，進而嚴重影響山茶油質量和農民收入。技術實現要素：
針對現有技術的不足，本發明提供了一種能夠延長油茶鮮果保鮮時間，提高油茶籽質量的儲存油茶鮮果的方法。為了實現上述發明目的，本發明的技術方案如下：一種儲存油茶鮮果的方法，包括除雜、清洗消毒、乾燥、裝筐和堆漚工序；將當天採摘回來的油茶鮮果進行風選和篩選除雜，然後用清水洗淨，自然晾乾；再將晾乾後的油茶鮮果置於由生石灰水、食鹽水和茶麩液混合而得的混合液中浸泡後拿出用熱風吹乾，裝入竹筐中；每隔48h對竹筐內的油茶鮮果翻動一次，96h後，拿到曬場或烘乾房按常規方法進行晾曬或烘乾，爆殼出籽；主要操作步驟如下：
1）除雜：將當天採摘回來的油茶鮮果進行風選和篩選，除去葉子和其他雜質；（2）清洗消毒；用清水洗淨除雜後的油茶鮮果，然後自然晾乾；將晾乾後的油茶鮮果置於由體積濃度為5%的生石灰水、體積濃度食鹽水和茶麩液按體積比1:1:
1混合而得的混合液中浸泡2-3min；（3）乾燥：將清洗消毒後的油茶鮮果用熱風吹乾，除去果實表面水分；（4）裝筐：將烘乾後的油茶鮮果裝入竹筐中，堆放於適宜環境的室內中；（5）堆漚：
每隔48h對竹筐內的油茶鮮果翻動一次，96h後，可拿到曬場或烘乾房按常規方法進行晾曬或烘乾，爆殼出籽。優選的，以上步驟（2）所述的茶麩液的製備是將茶麩投入到發酵池中，控制發酵堆含水量為50-55%，待發酵完全後收集上清液，即獲得茶麩液。優選的，以上步驟（3）所述的熱風的溫度為45-55℃優選的，以上步驟（4）所述的竹筐規格為長60cm，寬為40cm，高為25cm；堆放時，竹筐之間的距離為25cm。
優選的，以上步驟（4）所述的適宜環境為溼度85%以下，溫度30℃以下。
4樓：努力的佐佐
注意事項。打油茶的食材可以續水多煮一兩次，喜歡更辣胃口的可加個拍扁的紅辣椒更有風味。
以上食材是配合油茶一起吃傳統搭配，食用時還可以自行搭配蘇打餅或是各式小點。
以上操作食鹽和糖的數量是固定的調味而用，另外製出的油茶可由個人口味新增甜或鹹。
綠茶採用一種當地生產的專門用於打油茶的茶葉，茶味和湯色更好。
打好的油茶吃不完可以放冰箱儲存2天，加熱後食。
5樓：網友
在冬天氣溫較低的時候，油茶吃不完，可以放在陰涼的角落裡密封儲存。如果是夏天最好是放入冰箱冷藏處進行冷藏儲存。
6樓：ccc菜辣椒
冬天或者氣溫比較低的情況下，奶茶可以密封好放在陰涼處，溫度稍高時，喝不完的奶茶可以放在冰箱中冷藏儲存，避免細菌發酵引起變質。下一次飲用奶茶時，最好用微波爐加熱煮沸一下，但是要注意是否有變質的現象，如奶茶中結塊、或者氣味有變化，出現此類變化就不能再喝。
茶油怎麼儲存才不會壞？
7樓：小耳朵愛聊車
儲存山茶油的容器，油多時可選用陶瓷缸，並儘量減小容器的口徑，油少時可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿後，應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止山茶油氧化變質。
儲存山茶的容器應放置在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方。由於陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質的形成，所以，儲油的容器應儘量減少與空氣、陽光的接觸。
儲存山茶油要防高溫。儲存溫度以10-15度為最好，一般不應超過25度。所以，冬季只要山茶油存放得當，就不會有太大的問題。
茶油的提煉方法。
壓榨法和浸出法是山茶油提取的兩種方法。壓榨法是用物理壓榨方式，故名思義就是通過壓制，極力的擠壓而生產出來的油，而我們買的油是機器壓榨出來的，這種油由於工藝簡單，出油率低，同時營養最大限度的被保留下來，所以說這種油是比較好的油，**也稍貴些。
由於壓榨法產油量很低，所以普遍商家都會採用上述兩種方法互補的做法，即將油茶籽經過壓榨獲得「壓榨原茶油」後，「油餅」內殘存茶油，再用浸出法充分地抽提出來，獲得「浸出原茶油」。
農戶可能對茶籽反覆烘烤、蒸炒，如溫度控制不好，容易導致燒焦現象，生成苯並芘，殘留在茶籽的外殼上；而壓榨後苯並芘就全部殘留在茶餅中，在萃取茶餅中的殘油時，殘留的苯並芘也被大量萃取出來，通過高溫又與溶劑油發生化學反應，最終導致浸出後毛茶油苯並芘含量不斷提高。
以上內容參考 百科-茶油。
自己榨的山茶油能存放多久
8樓：樸運乾
自己榨的山茶油常溫下的保質期一般在兩年左右，比一般的食用油要長。山茶油適宜儲藏在陰涼乾燥避光處，儲存最佳溫度為10—25℃，低溫下可能會有乳白色絮狀結晶物的產生，這屬於正常的現象。
山茶油的原產地在**。
山茶油的原產地在中國，山茶油是從山茶科油茶樹種子中獲得的，中國是世界上山茶科植物分佈最廣的國家。
中國也是世界上最大的山茶油生產基地，除此之外只有東南亞、日本等國家的部分地區有極少量的分佈。
山茶油在我國有約3000年的生產歷史，中心產地分佈在我國的大別山區域、西南以及贛南、贛西部。
如何儲存山茶油？
9樓：匿名使用者
（1）如果很快用完的話，可用普通的比較厚實一點的膠罐，封口必須要密實，必要時候在蓋上蓋子之前，附上一層保鮮紙，然後再擰緊，常溫放在陰涼通風的地方；
2）如果要長期儲存，必須使用陶瓷罐或者玻璃罐裝，玻璃罐最好是金屬螺旋蓋口；。
茶油怎麼儲存才不會壞
10樓：張三**
選擇儲存容器：油多時可選用陶瓷缸，並儘量減小容器的口徑，油少時可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿後應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質。
放置環境：儲存油的容器應放置在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方。由於陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質的形成，所以儲油的容器應儘量減少與空氣、陽光的接觸。
1、選擇儲存容器：油多時可選用陶瓷缸，並儘量減小容器的口徑，油少時可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿後應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質。
2、放置環境：儲存油的容器應放置在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方。由於陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質的形成，所以儲油的容器應儘量減少與空氣、陽光的接觸。
3、防高溫：儲存溫度以10-15度為佳，不應超過25度。因此，夏季不宜儲存油，應邊購邊用，食用新鮮油。
4、不混水：食用油內不能混入水，否則容易使油脂乳化、混濁變質。也可按40比1的比例往油中加入熱油，可起到吸收水分的作用。
5、加入抗氧化劑：若食用油較多用不完，可選用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、維生素c等抗氧化劑加入油中，以延緩或防止食用油的氧化變質。
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