1樓：p圖俠來了
你好，我是p圖俠，大家可以叫我俠叔。
作為一名華中地區的人民，小龍蝦伴隨了我的成長。
1、可以說，沒有小龍蝦，是對夏天最大的辜負。小龍蝦的食客們彼此互動特別熱鬧，談笑風生，觥籌交錯，臉上洋溢著享受美食後滿足的喜悅。吃小龍蝦的樂趣並不是在於肉的多少，而是享受慢慢扒下小龍蝦外衣的過程啊，對不對。
2、吃小龍蝦的時候人們口中分泌大量唾液，有利於保證口腔清潔，同時會增加飽腹感，所以小龍蝦是夏天知名度最高的**餐，也是保證口腔衛生的美容餐。
3、小龍蝦繁殖力強，必須通過生物消除的方式將其控制在合理的數量範圍內。所以吃小龍蝦有助於地球生態平衡。
4、從營養學角度講，小龍蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，蝦中含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。
5、更關鍵的是：小龍蝦是唯一一種在吃飯過程中讓人不會再拿起手機玩的食物。因為吃小龍蝦的時候不能玩手機，只能聊天，社交效率高。
2樓：消化
小龍蝦的營養分析。
1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
食療作用<>
淡水蝦性溫味甘，入肝、腎經；蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；
適宜於腎虛陽痿、遺精**、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、**潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
小龍蝦為何不再稱霸夜市？
3樓：愛唱的英侃
那是因為現在很多的人都不再喜歡吃小龍蝦了，其次也是因為小龍蝦，非常的不乾淨，很多的人都非常的注重自己的身體了。
4樓：李佳楠那男
可能是因為這個風頭已經過去了吧，而且這種食物也不是很適合邊走邊吃，所以退出了江湖。
5樓：行樂先生
因為小龍蝦的成本比較高，並且吃起來比較麻煩，人們也想嘗試一下其他的食物，所以才不再稱霸夜市。
「夜宵之王」小龍蝦營養價值也很高，小龍蝦的功效與作用有哪些？
6樓：小熙聊美食
小龍蝦含有礦物，在其中的鎂元素針對心血管主題活動有著關鍵的調節性，能夠維護內分泌系統，可降低血液中碳水化合物含量、避免心肌梗塞，與此同時還可以擴大冠脈，有助於預防高血壓及心肌梗塞。可是留意少吃含有碳水化合物的蝦卵，以防危害身體身心健康。
小龍蝦中帶有豐富多彩蛋白，鈣、鎂、鉀等礦物，這種均歸屬於身體必不可少的營養成分，平時多吃能夠為身體填補一定的營養價值，保持人體正常的生理作用，推動身體身心健康。
小龍蝦的蛋白含量豐富多彩，歸屬於組成白血球低和抗原的主要成分，服用有益於保持自己的免疫功能，適當服用可以增進神經系統、毛細血管、大腦細胞的活力及其生長發育生長，此外，這其中豐富多彩的鈣、鎂、磷元素能夠推動人體骨骼的生成，具備推動身體成長髮育的功效。
小龍蝦中包含許多蛋白、膠原蛋白肽，當中的礦物含量豐富多彩，主要包含鋅元素、磷元素、鋅元素、鋅元素、鎘元素、鎂元素等，及其維生素、維生素b2、維生素b3、原甲酸、軟骨素、黏多糖、骨膠原蛋白酶、蛋白酶、骨膠原酶、亮氨酸氨基肽酶、胡羅卜素、胡蘿蔔素、玉蜀黍鞘磷脂、梳黃質等少量成份。
食物：小龍蝦1000克，蒜10瓣，蔥2根，姜3片調味品純糧酒1碗，白公尺醋1碗，生抽2大匙，糖1大匙，辣椒幹100克，麻椒50克，味精1小匙，芝麻油2大匙，鹽適量。
作法：1、先將小龍蝦倒進加水的盆中，加入適量生鹽使之吐淨泥土，撈起來後用醋或酒泡浸以除菌後控干預留。2、出鍋滾油，進行爆香麻椒、辣椒幹，冬茹、大蒜瓣、生薑片，再將小龍蝦、鹽、生抽、糖下鍋炒一會兒，加少量水炒至料汁見稠。
以走紅讓汁水燒開，小龍蝦煮熟後改慢火煨進味後新增味精熄火，將小龍蝦撈起來預留。3、另起炒菜鍋，加芝麻油燒開，將小龍蝦下鍋中稍滑下來香氣就可以盛出。
食物：小龍蝦500g，蒜頭300g，鹽5茶勺，熱鍋冷油3湯勺。1、清洗小龍蝦，提議用牙刷刷洗較為整潔，然後開邊。
2、蒜頭剁碎蒜泥，勻稱鋪在小龍蝦上邊，隨後加鹽跟加溫煮開後的油。3、把小龍蝦放到沸水燒開的鍋中蒸20~30min。
7樓：阿斯達歲的說
給身體提供豐富的蛋白質和各種礦物質，可以提高身體的免疫力，增強體質，提高身體的抵抗力，還可以增加食慾，對身體非常好。
8樓：路邊的風兒
小龍蝦的脂肪含量比較低，容易被人體消化吸收，能夠防止膽固醇在體內積蓄，起到壯陽補腎，幫助消化的作用。
9樓：黎昕科普知識小屋
是能夠幫助我們排毒養顏，預防感冒明目止咳促進排便的，對於那些內分泌失調的人是比較好的。
夜市裡賣的小龍蝦，為何會比家裡好吃那麼多？
10樓：網友
因中羨為他們放的佐料都非常非常的多，他們的佐料用量是我們在家裡用的佐料的好幾倍，甚至不止。一般在夜市他們在製作龍蝦和田螺的時候，一般都不會放水進行爆炒，灶巧他們一般都會放料酒，還有啤酒，這樣子，小龍蝦和田螺就會非常的入味，我覺得雖然有很大一部分是因為別人做的好吃，但是更大的一部分是因為夜市的環境，有很多的人選擇晚上去夜市吃東西，喝點啤酒，來點燒烤，那是非常愜意而又快樂的，在這種放鬆的環境下，吃的東西當然也會比賣辯拍較的好吃啦。
11樓：不著急上課
因為夜市裡賣的小龍蝦是經過專業的廚師做出來的。口感和味道都非常的棒。
小龍蝦的市場前景怎樣？
12樓：易書科技
小龍蝦歷來受到歐美消費者的青睞，市場需求特別旺盛，市場前景十分廣闊。小叢桐龍蝦加工產品，其中，小龍蝦蝦仁、整肢蝦等產品出口美國、瑞典等國家和我國港澳地區，目前呈現出供不應求的態勢。
小龍蝦是一種世界性的食用蝦類，在18世紀末就成為歐洲消費者的重要食品。200多年來，小龍蝦在歐美國家消費者的生活中佔有越來越重要的地位，其經濟價值及營養價值得到充分的認可，在有些國家甚至形成小龍蝦文化。地處小龍蝦產區的居民，從附近的小溝或沼澤地中捕獲小龍蝦供自家食用。
隨著歐美工業的發展，歲歲在許多人口密集區，很多飯店用小龍蝦做菜，這使天然的小龍蝦資源得到進一步開發，從單純的鮮活小龍蝦買賣發展為專門的小龍蝦加工業。特別是20世紀60年代以來，小龍蝦食品已普遍進入飯店、賓館、超級市場和家庭餐桌。根據不同地區的消費習慣，已逐步形成小龍蝦系列食品，目前主要有凍生龍蝦肉、凍生龍蝦尾、凍生整肢龍蝦、凍熟龍蝦蝦仁、凍熟整肢龍蝦、凍蝦黃和水洗龍蝦肉等。
由於工業汙染等原因，有些國家小龍蝦野生資源減少甚至滅絕，雖然養殖業逐步發展，但仍不能滿足消費需要，需從國外進口，這使小龍蝦的**日益得到發展。
我國小滲雀坦龍蝦養殖起步於20世紀末期，大面積養殖主要是集中在江蘇、湖北、安徽和浙江等省。我國的消費者也對小龍蝦非常喜愛，在許多地方已經開發出了小龍蝦的風味菜餚。麻辣風味的整肢蝦風靡全國，湖北省有潛江五七油田的「油燜大蝦」和宜城的「宜城大蝦」兩個品牌；江蘇省有「盱眙十三香龍蝦」；安徽省有「麻辣大蝦」等。
麻辣風味蝦是從市場上挑選小龍蝦活蝦，洗淨、去腸後用各種調料蒸煮、油燜，是國內市場最受歡迎的水產食品之一。每年的4～8月是吃麻辣風味蝦的旺季，武漢、合肥、南京、北京等城市有小龍蝦一條街，每天的上市量很大。由於國內市場的形成，又正值水產品上市的淡季，購買者很多，其消費量佔小龍蝦年產量的50%左右。
小龍蝦的工業價值不斷被開發，有研究結果表明，從小龍蝦的甲殼中提取的蝦青素、蝦紅素、甲殼素、幾丁質及其衍生物，被廣泛地應用於食品、醫藥、飲料、農業和環保等方面。
夜市的麻辣小龍蝦是怎樣做的？
13樓：功語晨
大家在做麻辣小龍蝦的時候一定要去除蝦線和蝦腦。
吃小龍蝦有什麼禁忌，吃小龍蝦的禁忌，吃小龍蝦要注意
嚮往智慧科技 小龍蝦 也稱克氏原螯蝦 紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6 11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受...
小龍蝦飼料配製有什麼原則，小龍蝦吃什麼飼料
純潔舞動丶b砉 一 營養原則 1 必須以營養需要量為依據 根據小龍蝦的生長階段選擇適宜的營養需要量，並結合實際小龍蝦養殖效果確定出日糧的營養濃度，至少要滿足能量 蛋白質 鈣 磷 食鹽 賴氨酸和蛋氨酸這幾個營養標準。同時要考慮到水溫 飼養管理水平 飼料資源及質量 小龍蝦健康狀況等諸多因素的影響，對營養...
小龍蝦的做法有多少，小龍蝦有幾種做法
麻辣小龍蝦的做法步驟 1小龍蝦漂水幾天，用牙刷刷乾淨 去頭去蝦腸，洗乾淨備用。2青蒜和香蔥洗乾淨切段備用 姜和蒜切片，蔥頭切絲備用。3花椒一小把，乾辣椒切段備用。4甜醬1勺。5鍋熱注油，倒入部分青蒜，香蔥，蔥頭，姜和蒜片一起爆香。配方介紹 烹出的龍蝦是否叫座，除了選料外十三香調料才是出香的關鍵，十三...