1樓：匿名使用者
牛肉250克，洋蔥50克，生粉5克，雞蛋25克，牛柳汁50克，植物油30克。
1.先用猛鑊陰油將牛柳兩面煎至金黃，然後加入油，將牛柳半煎至僅熟，倒出。
2.用牛柳將其翻勺，放在有洋蔥的碟上即成。
另一種做法：
材料 新鮮冷藏牛排肉2塊、洋蔥1個、青椒1/2個、紅甜椒1/2個、油2湯匙。
調味料 a.太白粉1茶匙、醬油1茶匙。b.醬油3湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙、酒1茶匙、水2湯匙、太白粉1茶匙。
作法 1.牛排切條拌調味料a入味，過油瀝出，將調味料b調在小碗中。
2.青椒、紅椒及洋蔥切絲，鐵板上爐燒熱。
3.燒熱油2湯匙，炒香洋蔥，再放入青、紅椒及牛肉，倒入調味料b同炒均勻，再移至木板盤上即可。
2樓：h過得很好
你家有鐵板麼，有點話把鐵板放火上加熱，牛柳還是像平時那樣炒，只是在放點黑胡椒汁！然後把牛柳裝在碗裡淋在鐵板上，香噴噴的鐵板牛柳就ok了！
3樓：阿佑
主料，牛肉 青紅椒 牛肉切片用 嫩肉粉 蛋清 鹽味 十三香 醃製20分鐘 辣椒切三角形狀 鍋裡放少許油 把牛肉煸一下 倒入青椒翻炒7成熟 鐵板放火上燒熱刷油 將炒好的辣椒牛肉倒入裡面就可用了。
4樓：稀紗切
1個鐵板 半斤牛肉切片，蓋上去，這就是鐵板牛柳。
一道鐵板牛柳的美味做法？
5樓：小小萍
主料main
牛裡脊220克3人份。
輔料others
紅椒1個 洋蔥1個 歐芹5根。
宅與路上。374菜譜 6209粉絲。
鐵板菜出現在家庭餐桌上，上菜時伴隨著繼續加熱的滋啦作響聲，熱氣騰騰的香味直往人腦門裡鑽，那範兒絕對霸氣。炒這種帶有西式做法的牛柳，牛肉最好切粗一點的條，不要擔心咬不動，其實粗條快炒反而更容易保有牛肉本身的水分，入口嫩滑又有質感能給人帶來心滿意足的感覺。
鐵板牛柳的做法。
步驟step
西式牛柳逆紋切厚片再切粗條，大約有筷子那麼粗。
步驟step
牛柳中依次加入薑絲、生抽、料酒拌勻。
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加白糖、胡椒粉拌勻醃製半小時以上，時間越長越入味，可放冰箱冷藏醃製過夜。
步驟step
提前半小時加水澱粉拌勻，炒前拌少量炒菜的油。
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紅椒、洋蔥、芹菜洗淨，芹菜的嫩葉可保留。
步驟step
紅椒切絲、洋蔥切絲、香芹切段。
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炒鍋稍多點植物油，六成熱時放入牛肉炒至完全變色盛出備用，不用洗鍋。
步驟step
步驟step
炒至洋蔥略透明時加入紅辣椒絲和小香芹翻炒，加鹽翻炒至芹菜變綠即可。
步驟step
將炒好的菜倒入鐵板，再倒入牛肉，拌勻上桌。
6樓：推上豬肉去趕集
材料
牛肉250公克，洋蔥150公克，蒜末10公克，蕃茄醬1/2小匙，a1牛排醬1小匙，鹽1/4小匙，細糖1/2小匙，太白粉水少許，黑胡椒碎1小匙，香油少許，水少許，油1大匙，蛋白1大匙，太白粉1小匙，醬油1小匙。
做法
1.牛肉洗淨、切條狀，放入醃料醃約10分鐘；洋蔥切絲，備用。
2.熱一鍋，放入適量油（份量外），再放入作法1的牛肉條過油一下即撈起、瀝乾備用。
3.另熱一鍋，放入油、蒜末爆香，再加入作法1的洋蔥絲炒至微軟，加入其餘調味料與作法2的牛柳拌炒數下，盛入事先加熱的鐵板上即可。
鐵板牛柳做法
7樓：龍犔颸
鐵板牛柳材料：牛裡脊肉500克，黃椒、紅椒各1個， 薑片、蔥段、蒜片各適螢。
輔料：蠔油1大匙，醬油1小匙，鹽、雞精、 白糖、料酒、胡椒粉、松肉粉、水澱粉各適量。 鐵板牛柳詳細做法：
1.牛裡脊肉洗淨，切片，加蠔油、 醬油、料酒、松肉粉、水澱粉拌 勻，備用。 2.
將醃潰好的牛裡脊肉片過油鍋， 撈起備用o 3.黃椒、紅椒分別洗淨，切片；鐵板燒熱，備用。 4.
鐵板上油燒熱，放薑片、蔥段、 蒜片和黃椒、紅椒片炒香，再放牛 肉片炒勻，加剩餘調料炒勻，移至盤中即可。 牛裡脊肉在清洗時要去掉表面 的白筋，否則會影響成菜的口感；烹炒裡脊肉時，可適當加入醬油、 耗油，以增色味。
牛柳指的是牛裡脊肉，源 自廣東話，即指牛脊骨內側的 條狀嫩肉。豬裡脊肉也是這個意思。但雞柳卻是指雞胸肉， 千萬不要混淆哦！
鐵板牛柳怎麼燒啊，真好吃？
8樓：仵麥祝昆宇
1洋蔥切滾刀狀，胡蘿蔔切絲，蒜切片，將鐵板放在爐灶上中小火加熱。
2鍋內人油爆香蒜坦鎮片，加入牛柳迅速翻炒至7份熟盛出。
3重新入油鍋內，放入洋蔥和胡蘿蔔絲稍微翻炒即可倒在燒熱的鐵板上。
將牛柳放在洋蔥上，淋上黑胡椒汁就可以吃了。
小貼士：1.牛柳你也可以自己買來醃製，但要醃透味道帆物才好些哈。並且買來的牛柳在切絲時候要反讓轎粗著紋理切，不然口感會很柴。
2.牛柳過油一定要大火，動作迅速，這樣的牛柳才能鎖住水分保持肉質嫩嫩的哦。
3.洋蔥不必在鍋內爆太久，因為鐵板是熱的哈，遇見鐵板其香味自然就散發出來了哦，而且被鐵板加熱後燒製的程度也正好哈。
4.鐵板很燙，所以在挪到配置的木板上時一定要記得帶上厚手套哦。
牛柳怎樣做
9樓：愛別等
杭椒牛柳、希望您能喜歡，個人做法、並困緩清不能汪前代表所有人哪兆喜歡哈。
鐵板牛柳的做法是什麼？
10樓：靜待花開時彳亍
鐵板牛柳是將牛裡脊肉去筋洗淨，切成條或片調味，合入洋蔥、芹菜後，放入燒致極熱的鐵板中致熟，令食物噴香的一種烹調方法。<>
其特點是色澤紅亮，肉質細嫩，香氣四溢，鮮香濃郁。
做法：牛裡脊肉去筋洗淨，切成片，然後用清水漂淨血水，撈出放入碗中，加鹽、料酒、松肉粉、水澱粉和勻，靜置15分鐘。<>
芹菜洗淨，切成節，洋蔥洗淨，切成絲，大蔥洗淨，取其蔥白，切成絲，泡辣椒去蒂及籽，剁細成末，老薑、大蒜去皮洗淨，切成姜蒜公尺，鹽、味精、雞精、白糖、醋、胡椒粉、鮮湯、水澱粉放入碗中調勻成滋汁待用。
鍋置旺火上，燒水至沸，放入牛肉氽至斷生撈出，鍋內燒精煉油至四成熱，投入泡辣椒、姜蒜公尺炒香上色，烹入滋汁，收汁濃稠，製成味汁盛入碗中。
鐵板燒紅，隨麻油、牛肉、味汁、芹菜、洋蔥、蔥絲一同上桌，先倒入麻油，然後依次投入洋蔥、芹菜、蔥絲、牛肉，烹入味汁，蓋上蓋，烹至香氣四溢時，和勻即成。
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路由器怎麼弄，路由器怎麼弄？？
先把入戶線連到貓的主介面，然後將 和另一根網線分別接到貓上的另外兩個介面上。上面有標識，乙個是接 線的 telephone 乙個是接網的。然後將結網的那根線連到路由器主入口，上面寫著wan的那個。一般都是第乙個或最後乙個。很好找。然後再用另外兩根網線分別接到路由器上標著1 2 3 4中任意兩個介面上...
怎麼弄魅力值，魅力值怎麼弄 ？
魅力值共有3種，分別是炫彩值 璀璨值和羽化值。每個等級的寶石都有對應的魅力值。同等級的寶石，擁有相同的魅力值 寶石的等級越高，對應的魅力值越高。服飾魅力值。該服飾上所鑲嵌寶石的魅力值相加的總和。服飾本身是沒有魅力值的。只有鑲嵌寶石才可以擁有或增加魅力值。玩家魅力值。玩家當前裝備的所有服飾的魅力值相加...