1樓：你粉底沒我的厚
生鹹鴨蛋這類東西我們需要煮開才能夠服用，由於生的鹹鴨蛋帶有許多的病菌，立即服用會影響到人體的身心健康。
如果是用沸水煮的話，煮大概8分鐘就可以。最好是不必超出8分鐘，假如超出8分鐘的話，蛋的營養成分會出現一定的外流。自然，也不可以小於6分鐘。
假如小於6分鐘的話，裡邊可能會存有一些對身體不太好的寄生物。
如果是涼水煮的話，會久一點，大概需15分鐘。自然，假如愛吃半生半熟的流食雞蛋黃，開水中煮7分鐘上下，冷水中煮10分鐘上下就可以。也有，倘若蒸，等鍋冒煙後10分鐘就可以。
選購技巧：1、表面金黃圓潤：質量上乘的鹹蛋黃，表面金黃圓潤，用手輕捏稍有彈性。
2、鹹味適中：優質的鹹蛋黃的鹹味也適中。
3、質地分層：優質鹹蛋黃用筷子一挑可以看到有黃油冒出，質地分層，顏色由淺至深，而且越往蛋心越紅。
4、一般而言，購買鹹蛋黃都不能用筷子挑穿的，因此只能根據鹹蛋黃的外觀來判斷，是否是優質的。另外，有乙個最便捷的方法就是選擇值得信賴的牌子，**相對比較高的鹹蛋黃來買，一般都是比較優質的。
2樓：熊珈藍佑
生的鹹蛋黃，可以用鍋蒸的方法蒸熟以後就可以了。而且這種蛋黃也可以加入其他的食物，也是非常美味的。
3樓：網友
生的鹹蛋黃，我們可以通過蒸或煮把它做熟，甚至可以烤一下也可以，但是千萬不要用微波爐，因為微波爐烤蛋黃不太好，我們最營養的方式採用蒸這樣的方式是更健康一些。
4樓：111111的會
生的鹹蛋黃放鍋裡面煮幾分鐘就熟了。
5樓：梧桐灰原
如果你光要鹹蛋黃的話，可以用整個鹹蛋把它煮熟，然後取出蛋黃就ok了。
鹹蛋黃怎麼弄熟
6樓：阿炎的情感小屋
鹹蛋黃可以做成鹹蛋黃煮南瓜。
材料：南瓜700g、鹹蛋黃1個、油適量、鹽適量、蒜片適量、糯公尺酒少許、九層塔少許。
步驟：1、南瓜去皮、切成適當大小。
2、鹹蛋黃加少許酒，蒸熟。
3、蒸熟的蛋黃加少許水拌勻。
4、平底鍋放少許油，蒜片爆出香味，倒入南瓜翻炒片刻。
5、加適量水，蓋鍋蓋煮沸後改中小火煮約15分鐘。
6、南瓜熟時，加入拌好的蛋黃汁，翻拌勻。
7、再加入九層塔翻炒幾下即可。
7樓：魯姐美食
鹹蛋黃怎麼做？準備500克，麵粉鹽250克，攪拌均勻，把麵粉倒入容器中，高層面圈，然後把蛋黃倒入，再放入剩餘的鹽。
8樓：小海侃國際
弄熟方法：
**，鍋內放少量油，然後加熱，等待油熱了之後，將鹹蛋黃放入其中，翻炒一段時間即可。
鹹蛋黃取用方法：
原料雞蛋乙個(可以一次多做一些的)、食用鹽適量。
做法1、小碗中倒入小半碗鹽，鹽中間挖乙個坑。
2、蛋清與蛋黃分離，取蛋黃放入剛才挖好的坑中。
3、往蛋黃上撒一些鹽，把蛋黃埋上。
4、稍微灑少量水，讓鹽濕潤就可以了。
5、放陰涼地，放置2天就可以了。
6、取出蛋黃，用水把鹽粒沖洗乾淨，此時的蛋黃很q的感覺，晶瑩剔透的。
9樓：幻瑤使
蒸熟即可~~~也可以煮和炸~~
10樓：匿名使用者
不是煮就是蒸 實在不會做寄來給我做了吃。
11樓：網友
這個應該不成其為問題的，最簡單的辦法就是蒸啊。
生的鹹鴨蛋要怎麼煮熟
12樓：
煮鹹鴨蛋方法：鍋裡放冷水的同時一起把蛋放進去。等水開後8分鐘左右即可。這樣煮蛋不會爆裂。
鹹鴨蛋，漢族特色菜餚。民俗又叫鹽鴨蛋"、"醃鴨蛋"、"青果"。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。
鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫"青蛋"。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
生鹹蛋黃怎麼做成熟的
13樓：定鉞
生鹹蛋黃想做成熟的主要是通過用加熱的方法。是比較靠譜的。
14樓：網友
三鹹蛋黃怎麼做成熟，我要做的話，你過來直接煮一下就會成熟一些。
15樓：網友
你好，一班那個蛋黃你想煮成熟的話才可以吃的，現在的蛋黃都不可以生吃的。
一般買回來的生鹹鴨蛋，需要煮多長時間，才會熟啊？
16樓：倩倩觀社會
鹹鴨蛋是我們生活中，經常會吃到的一種美食，因為其鮮美的味道，以及簡單的製作方法，使得我們很多人，自己都會醃製鹹鴨蛋。
對於我們普通家庭來講，在醃製鹹鴨蛋時候，都會用一層「特殊的泥」，將鹹鴨蛋包裹；然後擱置一段時間以後，煮熟之後，就可以放心的食用。
對於這些用「泥」包裹的鹹鴨蛋，要想用清水煮熟，需要經歷下面這幾個步驟，這樣才能夠讓鹹鴨蛋，成為我們盤中的美味。
一、洗去包裹的「泥」在鹹鴨蛋醃製一段時間以後，我們就可以嘗試著煮乙個，看看我們醃製的效果如何。在煮鹹鴨蛋以前，我們需要將包裹鹹鴨蛋的「泥」清洗乾淨。
之所以要將這層「泥」洗掉，是為了讓鹹鴨蛋，更加方便烹煮。乙個乾淨的鹹鴨蛋，能夠讓烹煮的鍋，以及水變得乾淨、清涼，使人看著也更加有食慾。
而且也是為了防止在烹煮過程中，鹹鴨蛋出現破裂情況，導致渾水進入到鹹鴨蛋中，影響到鹹鴨蛋的口感和色澤。
用清水煮洗淨的鹹鴨蛋，在吃的時候，味道也會很棒；而且也不會受到「泥」顏色的汙染。
二、烹煮時長對於鹹鴨蛋來講，和煮鴨蛋的時間差不多；經過醃製的鹹鴨蛋，更容易熟一些。我們在水開以後，只需要烹煮10-15分鐘即可。根據不同人的口感，我們可以選擇適當的延長，或者縮短烹煮的時間。
如果害怕自己煮的鹹鴨蛋，沒有100%熟透，我們可以在關火以後，將鹹鴨蛋留在鍋中，悶上5分鐘左右，這樣的做法，能夠確保鹹鴨蛋已經熟透。
所以在煮鹹鴨蛋時候，需要我們先將鹹鴨蛋外表的泥洗淨，然後再用清水來煮，一般來講只需要煮10分鐘左右即可。
17樓：網友
先用清水把泥洗乾淨，然後放入冷水鍋中大火煮10到15分鐘左右，煮熟就可以吃了。
18樓：不放手皆為困獸
首先要把鹹鴨蛋外殼的泥洗乾淨，然後放入開水裡煮，水開後煮五到十分鐘，時間不宜過短，容易沒煮熟，當然時間也不宜過長，煮的時間太長，鹹鴨蛋外殼會開裂。
19樓：宮兮
我家裡都是將泥先洗乾淨，鍋裡放乾淨的水，冷水下鍋，將鹹鴨蛋放入鍋中。大火煮十分鐘，然後轉小火再煮五分鐘就可以把它撈出來了。煮熟的鹹鴨蛋盡快吃掉，放冰箱冷藏也其實也冷藏不了多久。
吃多少煮多少，不要浪費糧食。
生的蛋黃果怎麼放熟?
20樓：心的舞台
一、生的蛋黃果放在常溫下一周左右後用手摸摸果子軟軟的就可以食用了。
二、乙烯催熟，可以找個塑膠袋包住，應為塑膠袋含乙烯，當然在裡面放點熟的水果可能效果更好。
三、和公尺放一起，公尺會揮發出乙烯，可以催熟。
四、放在18℃左右的溫度，因為18℃是蛋黃果最適宜的生長溫度，所以如果將雞蛋果置於18℃的溫度下，可以達到催熟雞蛋果的效果。
21樓：匿名使用者
你好，所有的果實在成熟的過程中幾乎都會分泌催熟的氣體，就是乙烯氣體，其實我們想要把沒成熟的果實放成熟也不需要特意的加催熟氣，只需要把這些沒有成熟的果子密封起來就好了，他自身產生的催熟氣體就可以很快的把自身催熟的，所以買來的香蕉不能密封放置，需要敞開，即使放冰箱都不行，原因就是他自身產生的催熟氣體不能及時排放，把自身催的太熟就容易壞掉了。
22樓：龍神風主
乙烯催熟 大家都知道，你可以找個塑膠袋包住，應為塑膠袋含乙烯，當然在裡面放點熟的水果可能效果更好。
23樓：匿名使用者
可以試試放在公尺袋裡，或者是跟熟透的香蕉或蘋果放在一起。
生的鹹鴨蛋蒸多久能熟
24樓：勤茂材
煮鹹鴨蛋的時間其實就跟煮雞蛋的時間差不多，一般需要10-15分鐘，另外，中國吃網餐飲網專家提醒，煮鹹鴨蛋還要看水的溫度，如果是開水的話，煮8分鐘就可以了。如果是冷水的話，就會比較久一點，應該需要20—30分鐘。建議：
最好用開水煮。而且最好不要超過8分鐘，也不能低於6分鐘。如果超過8分鐘的話，鴨蛋的營養會有一定的流失，如果低於6分鐘的話，裡面可能會存在一些對人體不好的寄生菌)
25樓：網友
開鍋上氣後10分鐘即可。
26樓：匿名使用者
上汽後九分鐘，剛好，望採納。
用生鴨蛋醃鹹鴨蛋，鴨蛋是怎麼熟的呢？有人知道嗎？
27樓：活開眼
醃鹹鴨蛋，用鹽醃好後煮熟吃，如果是醃皮蛋，就因為用石灰等化學品醃製，醃好後就可以直接吃。
28樓：天上掉粒公尺
醃製的鹹鴨蛋是要煮的呀。
如果你在飯店裡吃到的時候都想要，但都是已經經過好經過處理的。
已經煮熟的，不可能靠醃製就可以熟。
鹹蛋黃蒸多久才能熟
29樓：革宛
鹹鴨蛋其實真個十幾，20分鐘也就熟啦，不用真特別假。
30樓：耳冬三點瓦
鹹蛋黃蒸多久才能熟，鹹蛋黃的話一般得蒸5-10分鐘就可以熟。
31樓：逍遙姣姣
鹹蛋黃中的時間不用太長，可能5-10分鐘也就正好了。
32樓：網友
一般鹹蛋黃上鍋蒸10分鐘左右就可以熟了。
33樓：卞楣英
鹹蛋黃蒸多久才能熟？那會兒一般蒸上15分鐘左右，他就熟了。
34樓：呼延掣
鹹蛋黃蒸多久才能熟？鹹蛋黃蒸15分鐘就可以了。
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