滿鍋都是膠原蛋白的黃豆燜豬蹄，到底是怎樣的做法？

1樓：網友

首先把豬蹄洗淨切塊用料酒，鹽先醃製半個小時，鍋裡放油，油熱放蔥薑蒜，放入豬蹄蹄兒爆炒，出鍋再放入砂鍋，加水和黃豆，煮四十分鐘即可。

2樓：小晴天

豬蹄用冷水浸泡後洗乾淨。黃豆最好提前浸泡兩小時左右漲起來為好。

加豬蹄沿著骨縫長斬塊。再清洗一遍。

鍋中加適量的水，冷水焯豬蹄。大火加至沸水大約十分鐘左右。

撈出豬蹄瀝乾水分。

大蔥切段，薑切片。大蒜切片。壓力鍋下入焯好的豬蹄和浸泡好的黃豆。

加入姜蔥蒜滷肉料一包。蓋上壓力鍋。選擇（豆/蹄筋）。時間乙個小時即可。

3樓：柚子和娛

先將黃豆泡發，豬蹄洗淨，切好，鍋放油薑片和蒜粒以及豆瓣醬，爆香，放入豬蹄，翻炒至表皮金黃，放入料酒、豆瓣醬、生抽、老抽、冰糖、鹽，浸泡過的黃豆瀝水，加入到豬蹄中，翻炒均勻，放水，後倒入到電飯鍋中，放入胡蘿蔔塊，按下煮飯鍵，自動煮熟，即可。

4樓：糖糖韓

1將幹黃豆提前泡發，約1小時，將斬好的豬蹄洗乾淨，放進煮沸的水中焯水，去掉血沫2.炒鍋裡放入少量植物油爆香薑片和蒜粒以及豆瓣醬，放入豬蹄，翻炒至表皮金黃3.放入料酒、豆瓣醬、生抽、老抽、冰糖、鹽，讓每一塊豬蹄都沾滿醬料4.

把浸泡過的黃豆瀝乾水，加入到豬蹄中，翻炒均勻，往鍋內注入沒住豬手的開水燒開，再把鍋中的所有材料倒入到電飯鍋中，並且放入胡蘿蔔塊，按下煮飯鍵，自動煮熟，就可以吃了。

黃豆燜豬蹄解饞養顏，簡單易做，黃豆燜豬蹄為什麼有美容作用？

5樓：剛剛侃社會

豆燜豬蹄口味濃香，營養價值豐富，富含膠原蛋白，增加**彈性，美容養顏抗衰老，還能促進生長改善冠心病，減輕女性更年期症候群症狀、防止血管硬化、讓頭腦聰明、降糖、降脂、美白護膚、預防癌症、降低血脂、增強機體免疫功能**甲狀腺低下、利尿消腫、防治富貴病、減少放射性疾病、禦寒、抗癌防癌。

每個女人都想永葆青春，用著各種方留住減少乃至消失的膠原蛋白，有滿滿的膠原蛋白，就年輕了好幾歲。黃豆燜豬蹄，是一道食補湯品，主要食材是黃豆和豬腳，主要烹飪工藝是燉。成品味道鮮美，營養豐富，四季皆宜。

這美容護膚上品，做起來確實超級簡單，去市面買來二根帶筋豬蹄讓老師傅幫助剁碎辯茄一小塊，用黃豆燜豬蹄，用來拌白公尺飯，非常下飯菜，油油糯糯的黃豆，豬蹄的油都燉出來，一點也不油膩，營養成分又美容護膚，由於豬蹄帶有豐富的膠原蛋白，對女士及小孩的肌膚特別好，也有美容護膚護眼的效果哦。

主要材料：豬蹄2個，黃豆一碗、老冰糖一小把、醬油一勺、八角2個、麻椒適量、八角茴香一小截、香葉兩塊、鹽一勺子、公尺酒一勺、辣椒幹適量、香葉、蔥蒜適量。

做法：

1、豬蹄清理整潔，鍋裡放冷水放入豬蹄煮開，撇出白沫子後沖洗乾淨撈起來控干預留。黃豆提前泡一夜，或現買豆嘴。蔥切條、姜切割成厚片攜臘察，蒜敲碎預留。

2、鍋中放進少許食用油，油燒下老冰糖，小火炒至棕色，先後新增生薑片和蒜粒，蔥段及麻椒，辣椒幹香葉煸炒勻稱，加一勺公尺酒、一勺醬油、一勺生抽醬油，一勺香油，煸炒至每一塊豬蹄都粘滿醬汁後倒進恰好沒過豬蹄。

3、燒開過後，把火轉小火30分鐘，再倒進泡好的黃豆小火燉個30分鐘左右，總而言之黃豆豬蹄養顏美容，小仙女能夠多吃哦。

大豆能夠減輕女性更年期症候群症狀、延遲女性細胞衰老、使**保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等，而肥美的豬蹄含有大量的膠原蛋白，這兩種食材組合在一起就是局局美容養顏的必勝法寶。

6樓：自己滴定

主要是因為這個黃豆燜豬蹄睜喚培裡面有很多的蛋白質，而且也是會有一些膠原蛋白。這樣的話就可以對我們**起到乙個美容鏈含養顏的悉唯作用。

7樓：浩海永寧

因為豬蹄裡面有特別多的營養元素，有好多的膠原蛋白，對**很好，所以就有美容作用。

8樓：網友

因為黃豆和豬蹄富含豐富的蛋白質和膳食纖維，豬蹄中又含有很高的動物，膠原蛋白能夠讓**美白有彈性。

9樓：家有開昕果

黃豆被稱為「長壽第一豆」，所含營養素全面又豐富，在百種天然食品中名列榜首。而豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也談判比肥肉低，它能防治**乾癟凳雀起皺、增強**彈性和韌性，對棗侍早延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。

10樓：夢之男

黃豆燜豬腳養顏，好譽黃豆燜豬蹄，為什麼有美容作用？因為黃豆本身裡純鬥面還具有一些膠原蛋白，而且的話再配上豬腳做襪磨裡面的膠原蛋白，使**更有彈性，更有美容。

11樓：上下有情長

黃豆是植物蛋白。有養顏滋膚的作用。而豬蹄有大量的膠原蛋白。二者結合到一起是最好的美容佳品。

12樓：佛赧純幸青座

因為有膠原蛋白黃豆燉豬蹄口遊慧感獨特，富含膠原蛋白，增加**彈性。豬蹄+黃豆：黃豆膳食纖維中的神逗答醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而幹指芹擾或降低人體對這些元素的吸收。