鱈魚是什麼魚
1樓：生活常識愛分享
鱈魚是海水魚。鱈魚是一種比較有名的魚，在我們日常生活中可以經常見到，它指的是鱈形目中的魚。從生活的環境來看，鱈魚是生活在海洋之中的，因此屬於海魚，適應海水之中的生活。
它們並不生活在淡水之中，所以並不屬於淡水魚。
鱈魚的分佈範圍和棲息環境。
從世界範圍來看，鱈魚的分佈範圍都是十分廣泛的。尤其是在北太平洋地區，比如白令海、鄂霍次克海等海域之中，都有很多鱈魚。有鱈魚出沒的國家是比較多的，比如日本、美國、朝鮮等，在我國也有一些鱈魚分佈，主要是在黃海的東部海域之中。
從鱈魚具體的棲息地來看，它們喜歡分佈在緯度比較高的海域之中，比如上面提到過的北太平洋海域之中。這是因為鱈魚是冷水性魚，喜歡生活在溫度比較低的水中，因而分佈的緯度比較高。從分佈的深度來看，鱈魚棲息的海域深度範圍一般在175-225公尺之間。
不過，當它們處於幼魚階段的時候，它們則分佈在更淺的水中，一般是80-100公尺深度的地方。
鱈魚是什麼魚？
2樓：萌探小清新
鱈魚屬脊椎動物門(vertebrata)、脊椎動物亞門(subphylum vertebrata)、真骨魚綱(division teleostei)、鱈形目(gadiformes)。鱈魚多是生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類，廣泛分佈於世界的各大洋。其中鱈科和無須鱈科中有許多經濟價值極高的世界級重要經濟魚類[1]。
鱈魚肉質鮮美、營養豐富，可以活血祛癖；鰾可以補血止血；鱈魚的骨可以治腳氣；鱈魚胰腺含有大量的胰島素，可以從1kg胰腺中提取12000iu胰島素；鱈魚的肝臟可用於提取魚肝油（含油量20%~40%)[1]。
中文名 鱈魚。
別名 鰵魚。
拉丁學名。gadus
界。動物界。
門。脊索動物門 chor
鱈魚是什麼魚
3樓：一弦一柱
鱈魚是深海魚的一種。
鱈魚是深海魚的一種，**非常貴。鱈魚肉纖維緊緻，肉色較白，摸起來肉質很細膩。鱈魚肉質非常細膩、口感甜滑、入口即化，幾乎嘗不出油脂，卻有獨特的清香和鮮味。
鱈魚富含優質蛋白，脂肪含量低於1%，且富含dha、epa，有增強記憶力、提高免疫力等諸多健康益處。鱈魚的刺很少、肉質細膩，甚至入口即化，非常適合嬰幼兒以及老年人。
4樓：網友
1、鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚）。
2、純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚（gadus morhua），格陵蘭鱈魚（gadus ogac）和太平洋鱈魚。鱈形目下有鱈科，通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類，有50多種，它們中大多數分佈於大西洋北部大陸架海域，重要魚種有黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，是具有重要的食用和經濟價值。
3、外形特徵：鱈魚體延長，稍側扁，頭大，口大，上頜略長於下頜，尾部向後漸細一般長25～40釐公尺，體重300～750克。頸部的觸鬚須長等於或略長於眼徑。
兩頜及犁骨均具絨毛狀牙。體被細小圓鱗易脫落，側線明顯、背鰭3個，臀鰭2個，各鰭均無硬棘，完全由鰭條組成。體色多樣，從淡綠或淡灰到褐色或淡黑，也可為暗淡紅色到鮮紅色；頭、背及體側為灰褐色，並具不規則深褐色斑紋，腹面為灰白色。
4、鱈科下設鱈屬，鱈屬裡的三種魚：大西洋鱈魚（gadus morhua），格陵蘭鱈魚（gadus ogac）和太平洋鱈魚（gadus macrocephalus）才稱得上傳統意義上純正的鱈魚。
5樓：匿名使用者
鱈魚（學名：gadus），又名鰵魚，是主要食用魚類之一。鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。
目前鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯，日本產地主要在北海道。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的經濟價值。
銀鱈魚和鱈魚的區別
6樓：
摘要。1、產地不同：鱈魚廣泛分佈於世界的各大洋，主產地於法國、智利、紐西蘭等地。
銀鱈魚主要分佈於北冰洋，北太平洋，主產於產地挪威、俄羅斯等地。2、價錢不同：鱈魚的**一般在60-200元一斤之間。
銀鱈魚的**高達200元一斤以上。
1、產地不同：鱈魚廣泛分佈於世界的各大洋，主產地於法國、智利、紐西蘭等地。銀鱈魚主要分佈於北冰洋，北太平洋，主產於產地挪威、俄羅斯等地。
2、價錢不同：鱈魚的**一般在60-200元一斤之間。銀鱈魚的**高達200元一斤以上。
3、口感不同：鱈魚的肉質十分的細膩，蒸熟後呈蒜瓣狀，易散開。用油煎熟之後有肉香味，吃起來口感較油膩，口感較差；銀鱈魚質煮熟後肉不散，還有股奶香味，入口即化，肉質很細膩，具有獨特的清香和鮮味。
清蒸銀鱈魚怎麼做如何做好吃，求清蒸銀鱈魚的做法？
清蒸銀鱈魚。鱈魚營養價值極高，而且肉質非常鮮嫩，更適宜兒童補充營養。沒做過鱈魚的人，往往不得要領，容易把魚肉做散 做爛。燉 炒鱈魚難度很大，最簡單的辦法就是清蒸。清蒸鱈魚的做法很簡單，估計人人都會做。現將清蒸鱈魚的三種不同做法介紹如下，供朋友們參考吧。鱈魚的處理 鱈魚刺少，不腥，不用收拾，而且很容易...
鱈魚燉豆腐的做法，鱈魚燉豆腐怎麼做
林夕的微笑 食材用料 鱈魚750克相剋食物 豆腐200克相剋食物 姜三片相剋食物 蔥一段相剋食物 香菜適量相剋食物 八角1個 花椒五六粒 大蒜兩瓣相剋食物 生抽適量 料酒適量 糖適量相剋食物 醋適量相剋食物 鹽適量雞精適量 老抽適量 油適量鱈魚燉豆腐的做法 鱈魚燉豆腐的做法 11.準備好食材，魚洗淨...
鱈魚怎么做好吃果仁鱈魚的做法美食製作
材料 鱈魚塊250克，核桃仁30克，花生公尺30克，雞蛋1個，泡打粉1 2湯匙，生粉2湯匙，新鮮紅綠辣椒各兩個，生薑1片，大蒜頭2瓣，花椒幾粒，白酒，食鹽，白胡椒粉 做法 1.果仁碎的製作過程 2.將花生公尺與核桃仁放在乙個容器裡，加入溫水以沒過食材，浸泡至外皮軟 3.將浸泡好的花生公尺與核桃仁剝去...