1樓:暮靜雨
鱈魚是日常生活中非常常見的一種海魚,它的營養價值高,魚肉很嫩而且特別厚,魚刺少很適合寶寶吃,鱈魚的烹飪方法也很多,但是怎樣做對寶寶的身體健康最有益呢,接下來我們就了解一下給寶寶做鱈魚的方法都有哪些?
給寶寶做的鱈魚最好清蒸,烹飪方法非常簡單,準備一塊已經清洗乾淨的鱈魚塊,鱈魚如果處理不好會有腥味兒,寶寶不喜歡吃,可以在烹製鱈魚前用料酒加上生薑,再少加一點白胡椒粉醃製一下,這樣醃製後的鱈魚腥味兒能去掉,然後把鱈魚放到鍋裡隔水蒸,蒸鱈魚的時候,要在鱈魚塊上放上一些生薑和蔥段,大概8分鐘左右魚肉就能蒸熟,時間不要太長,否則魚肉會變老,把蒸熟的鱈魚塊拿出來後,淋上魚豉油就可以給寶寶食用了。
除了清蒸鱈魚之外也可以清燉鱈魚,把鱈魚和豆腐再加海帶,放到鍋裡一起燉,清燉鱈魚之前同樣要對鱈魚塊進行去腥處理,然後鍋裡燒上熱油,先把鱈魚塊兩面煎黃撈出備用,然後鍋裡面可以放入蔥薑蒜爆鍋,之後再倒入煎好的魚塊,裡面放上小白菜,豆腐,海帶作為配菜,這樣做的鱈魚味道鮮美,營養豐富,最適合給寶寶食用。
2樓:家寶
鱈魚小孩子也是可以吃的,那麼鱈魚怎麼做給寶寶吃呢?
適合寶寶吃的學與做法有:鱈魚蒸豆腐、香菇鱈魚粥。鱈魚蒸豆腐冰凍鱈魚清洗乾淨,刮去魚鱗;改刀,用鹽、料酒醃製入味。
嫩豆腐切成片碼放在盤中,撒上鹽、澆上味極鮮醬油。把鱈魚碼放在豆腐片上,放上蔥段、薑片。開水上鍋,大火蒸10分鐘,出鍋前淋入花椒油即可。
香菇鱈魚粥將鱈魚去骨、去皮,切成小塊,用料酒、薑粉醃製10分鐘。鍋中放入白粥和香菇,加適量水,小火燒開後下蔬菜粒。再次燒開後,再放鱈魚。
鱈魚煮熟後,加鹽即可。鱈魚肉質鮮美、營養豐富,可以活血祛癖等。
3樓:蒲蒲
鱈魚做給寶寶吃的方法如下:
給寶寶做鱈魚的時候,可以將鱈魚表面洗淨去表皮。如果有腥味可以放少許薑絲去掉腥味,可以給寶寶清蒸鱈魚吃。也可以做成鱈魚丸或者是鱈魚泥給寶寶吃,吃鱈魚的時候建議每次適量的吃,不要多吃,採取合理的膳食,注意營養搭配,還要多吃一些新鮮的蔬菜和水果。
鱈魚的營養價值非常豐富。鱈魚含有豐富的蛋白質以及多種維生素,含有豐富的礦物質,鈣、鋅、鎂這些微量元素。鱈魚中含有人體所必需的氨基酸,脂肪含量也是比較低的,所以對寶寶來說鱈魚的營養價值非常豐富,可以滿足營養發育所需的各種氨基酸、蛋白質。
4樓:太平洋親子網
主料:大公尺25克、小公尺15克。
輔料:鱈魚50克、油麥菜25克、亞麻籽油幾滴、薑片適量。
1、準備食材。
2、大公尺小公尺洗淨,加適量水,放到電飯煲裡熬成稀飯。有時間的媽媽可以將大公尺小公尺提前浸泡15-30分鐘,或用砂鍋煲粥。
3、油麥菜洗淨開水焯30秒左右。
4、焯好的油麥菜撈出,放入冷水中冷卻一下。
5、油麥菜切碎。
6、鱈魚去皮去刺後切小粒或剁碎。
7、鱈魚裡放些薑片或檸檬片去腥。
8、稀飯煮好後,轉到鍋裡,加入鱈魚,小火煮約3-4分鐘。
9、加入油麥菜煮1-2分鐘就可以。
10、出鍋後加幾滴亞麻籽油或核桃油或麻油就可以了。
寶寶怎麼吃鱈魚的做法
5樓:太平洋親子網
可以做成鱈魚丸子給寶寶食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:鱈魚 4塊、麵粉 100克、食用油 適量、鹽 一匙、胡椒粉 半匙、麵包糠 一碗。
一、首先把鱈魚切塊,洗乾淨。
二、然後將鱈魚去掉魚皮,魚骨,魚刺,撕碎,放一旁備用。
三、鱈魚肉加入麵粉,鹽和胡椒粉。
四、將食材攪拌均勻。
五、攪拌均勻之後,用筷子夾起一小塊。
六、裹上麵包糠。
七、鍋內放油加熱,放入丸子,炸至金黃色。
八、盛出控油,這樣鱈魚丸子就完成了。
鱈魚怎麼做給寶寶吃好呢?鱈魚怎麼做給寶寶吃蒸多久
鱈魚刺少,肉質營養。準備好新鮮的鱈魚,放入破壁機中打碎,然後加入乙個雞蛋和少量的幹澱粉,做成丸子,然後起鍋燒水,將鱈魚王子放入鍋中,煮熟即可。準備好新鮮的食材,清洗乾淨之後,切成小塊放在鍋中,加入適當的調味品和醬料,翻炒均勻之後再倒入一罐啤酒,大火熬製半個小時,這樣美食就做好了。寶寶小於1周歲的可以...
鱈魚怎麼做給寶寶吃好
鱈魚 40g 胡蘿蔔 25g 土豆 100g 鱈魚去皮剁碎,薑切片。鱈魚的種類有很多,我用的是銀鱈魚。一般超市裡賣的鱈魚和阿拉斯加鱈魚都是可以的,比較親民。鱈魚的挑選麻麻們一定要選擇肉色純淨發白的,帶有紅色肉絲的說明冷凍的時間比較久了,還有一種是紅線分布比較明顯 肉色沒有那麼白的,很有可能就是油魚啦...
馬蹄寶寶怎麼吃最好,馬蹄怎麼做給寶寶吃
一 馬蹄什果公尺粉糊。原料 馬蹄6 7個 淨水適量 dha aa低聚果糖什果配方營養公尺粉25克。做法 1 馬蹄用淨水浸泡洗乾淨。2 削往外皮。3 取乙隻鍋,放上淨水做到火上,開鍋後放進已經往皮的馬蹄,中火煮10分鐘。4 稍晾涼後,將馬蹄切成碎末。5 待馬蹄水溫度降到40 50度左右後,另取乙個小碗...