1樓：網友
假啤酒很少 真啤酒包裝的不好的也很多。
目前市場上很多德國啤酒，如何辨別真假
2樓：
目前市場上很多德國啤酒，如何辨別真假。
1.看外包裝，原裝進口的德啤一般不會有漢字，就算有也是後貼的標籤說明。並且正統的德啤都會遵循「純正法」原料構成為：
水、麥芽、啤酒花、酵母2.看泡沫，純正的德啤泡沫感細膩並且持久度高。
如何區分啤酒的真偽
3樓：懂視生活
1、看啤酒的**。真品的製作過程嚴格，銷售都有統一的網路，**也較穩定；而假啤酒由於生產工藝簡單、生產成本低，每瓶啤酒的定價會比真品少1元左右甚至更多。
2、看啤酒的商標。真品的酒標字型準確，圖案清晰，紙張平滑，整體看有光澤，包含內容介紹詳細；而假啤酒的酒標印製粗糙，色彩容易脫落，紙張粗糙，有毛邊卻無光澤，廠名廠址含糊不清。另外有一些小酒廠用他人的著名商標登記為自己的企業名稱，在酒標上放大使用，而自己真正的商標卻縮小得難以被消費者發現。
3、看啤酒的瓶蓋。真品的瓶蓋牢固，均勻地咬住瓶口，看相舒服，上面的圖案或生產日期十分清晰，內襯使用注塑墊片；而假啤酒的瓶蓋容易鬆動，咬口凸凹不平，瓶蓋的圖案也往往模糊不清，內襯使用膠片墊片。
4、看啤酒的瓶體。真品的瓶形標準統一，握拿手感好，酒瓶上沒有摩擦的痕跡，離瓶底2釐公尺的瓶外壁標有乙個「b」字並標有較近的製造年份；而假啤酒的瓶型雜亂，「b」瓶和非「b」瓶混和使用，酒瓶生產商名稱不統一，瓶體經多次摩擦。
5、看啤酒的質量。真品的淺色啤酒顏色應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色，酒液清澄透明，泡沫豐富、細膩、潔白、持久，在啤酒上方吸氣應有新鮮的酒花香氣，黑啤酒還應有麥芽的香氣，入口純正，二氧化碳充足，感覺柔和爽口；而假啤酒的酒液色澤較深，泡沫少且消失快，有老化氣味或其他怪味雜味，部分有雜質或沉澱物。
6、看啤酒的外包裝是否精美。外包裝是啤酒企業裝備水平的直接表現。外包裝越精美，企業的裝備水平和管理水平也越高，相應的質量管理水平也較高。
反之，包裝簡單、質量粗糙、其生產能力、裝備水平、技術管理和企業管理水平也相應偏低。
7、看日期標識是否明顯。在購買和飲用啤酒時，要認準啤酒瓶的商標或瓶蓋上是否具有明顯的出廠日期及儲存期；離瓶底2釐公尺的瓶外壁有乙個「b」字及生產企業標誌、生產年份等標識；啤酒是否在儲存期之內。超過儲存期的啤酒口味會受到影響。
優質啤酒的儲存期為120天，普通酒的儲存期為60天。
如何鑑別啤酒？
4樓：網友
第1點：看外包裝。
不同啤酒的包裝自然也不相同，想要辨別啤酒的好壞，可以先從外包裝入手。
具體的方法就是，看啤酒的印刷。
如果啤酒的外包裝，印刷清晰可見，大概率是好啤酒，而如果啤酒瓶身上的印刷，模糊不清楚，那就極可能是品質不好的啤酒。
因為正規的商家，生產的啤酒自然是不會在這方面偷懶，有所缺漏的，只有一些小作坊酒廠生產的啤酒，才有可能因為裝置原因，出現這種情況。
如果你很難辨別出瓶身印刷是否清晰，也可以用指甲蓋試著摳下瓶身的字樣，如果光滑，摳不動，那就說明是好啤酒，反之，則是品質不好的啤酒了。
第2點：看啤酒瓶身上的配料表。
大家記住，要看一樣食品的好壞，看它的配料表，是至關重要的。
對於啤酒來說，也是同樣的道理。啤酒瓶身上的配料表，其實已經清楚地標註著啤酒的品質好壞了。
優質的啤酒，一般都以小麥芽、大麥芽和啤酒花製作而成。
如果啤酒的配料表裡沒有小麥芽，而是以大公尺、玉公尺、澱粉作為主要原料的啤酒，那極大可能是劣質啤酒，採用這些原料釀製出來的啤酒，口感不僅更差，喝著有苦味，而且更容易喝了以後上頭。
如果配料裡有糖漿，那你都不需要在意什麼啤酒的口感了，即使這款啤酒的口感，你覺得還不錯，那也不是自然發酵出的口感，而是用糖漿調配出來的。
第3點：看啤酒原麥汁的濃度。
每種啤酒的瓶身上，都會清楚地標明原麥汁的濃度，只有原麥汁濃度，在10度及以上的啤酒，才是優質啤酒，在口感方面會好得多。
在這一方面，啤酒跟白酒有著一定的相似之處。
白酒一般我們是認為50度以上的白酒，口感會更好，酒勁會更濃郁。
啤酒其實也是一樣的，只要是酒水，都會有度數之分，對於啤酒而言，原麥汁濃度達到10度以上，就可以證明這種啤酒是真正用好原料、好工藝釀造而成的酒水。
5樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
鑑別啤酒的好壞，主要看它後面的配料表和營養成分表，以及麥芽度酒精度好的啤酒，麥芽度是很高的，配料表中只有啤酒花和大麥。
6樓：l夏之果
優質的啤酒外觀酒液清亮透明，無明顯懸浮和沉澱物，色澤淡黃或金黃色，注入酒杯後有桂花香氣，泡沫細膩，潔白，持久掛杯，飲後有氣體產生，舒適爽口，柔和無異味。反之，則是劣質或存放過久的啤酒。
7樓：網友
主要看是上層發酵還是下層發酵，一般來說好啤酒都是上層發酵的，口感11°p口感是最好的，到12°以上，口感就越來越苦，一般人喝不了，其次就看型別，白啤口感最好，然後就是透明度，精釀啤酒通常酒體渾濁。
8樓：匿名使用者
您好。1.泡沫：
酒勻速倒入杯中後，泡沫應》1/2杯，泡沫應保持3分鐘以上不消失為佳，泡沫應潔白細膩，不能發黃或發暗，泡沫落下後，杯壁上應留有網狀的附著物。注意：杯子應乾淨，無油無。
2.香氣：啤酒倒入杯子後，要有明顯的麥芽香味和酒花香味，不得有其它異味。
3.品嚐：大口飲用，讓酒液充滿口腔，慢慢品嚐，要求口味純正、爽口、殺口、醇香，不得有其它異味。
9樓：社會小袖
看啤酒的**。 真品的製作過程嚴格，銷售都有統一的網路，**也較穩定。
10樓：飛飛在天
首先，從啤酒的外包裝上。真的啤酒商品標籤圖案比較清晰，顏色比較鮮豔，摸上去表面有凹凸感；假冒的啤酒商品標籤圖案比較模糊，顏色比較淺，紙張的質地不好，容易起皺。從瓶蓋上來說，由於假冒的啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，所以比較松，有時候甚至稍一用力就可以取下來，真的啤酒瓶蓋壓得很緊，需要藉助工具才能開啟。
其次，從氣味上來識別。由於假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，自然存在密封不嚴的情況。因此，啤酒中的麥芽酒香味便揮發掉了，啤酒沒有了酒香。真的啤酒開蓋後，會有很濃的酒香味。
第三，從開瓶後或者倒入杯中時的氣泡來識別。由於假冒啤酒密封不嚴實，瓶中的二氧化碳會慢慢跑出來，因此，假冒啤酒開蓋後或倒入杯中後沒有氣泡，或者氣泡很少。真的就不一樣了，氣泡會從瓶中或者杯中溢位來。
11樓：帳號已登出
我感覺對我來說是很好用的，不過這個還是因人而異的。
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