1樓：小胖
白酒一般分為醬香型、濃香型和清香型，茅臺是醬香型的代表，五糧液、瀘州老窖是濃香型代表，汾酒則是清香型代表。
2樓：擺渡人生
白酒香型主要有醬香型，濃香型，和曲香型等。比如醬香型如茅臺系列酒，濃香型如五糧液系列，曲香型如瀘州老窖系列。
3樓：網友
濃香型：五糧液、瀘州老窖。
醬香型：茅臺。
清香型：汾酒、紅星二鍋頭。
公尺香型：桂林三花。
鳳香型：西鳳酒。
芝麻香型：景芝白乾。
兼香型：口子窖、白雲邊。
藥香型：董酒。
馥郁香型：酒鬼酒。
老白乾香型：衡水老白乾。
特香型：四特酒。
豉香型：玉冰燒。
4樓：琴金
白酒的香型主要有醬香型和濃香型醬香型的代表就是茅臺濃香型的代表應該就是五糧液。
白酒不常見的香型，這些香型的代表酒都有啥？
5樓：墨汁沫沫
濃凳笑含香型公升消：窖香濃郁，綿甜醇厚，香味諧調，尾淨爽口。濃香型白酒，以五糧液為代表，洋河酒也算是乙個代表。
6樓：小鑫侃文化
馥郁香型白酒，初飲燃頃譽為濃香、乎兆再品是清香、回味是醬香，具有「一口品三香」的特點，代表白酒為酒鬼酒，執行標準為：gb/t 22736-2008。酒鬼酒的前身為湖南湘西湘泉酒總廠，在皮段湘西小曲白酒的基礎上，結合了大麴白酒的釀造工藝，獨創了集濃、清、醬於一身的馥郁香型白酒。
7樓：可樂vivi愛娛樂
馥郁香型白酒，初飲為濃香、再品是清香、回味是醬香。
國家承認的白酒的五種香型是哪些？說說每一種香型的名稱、特點及代表酒．
8樓：考試資料網
答案】：2．目前被國家承叢鏈認的有醬香、濃香、清香、公尺香、混香五種香茄扮型．
1)醬香型：又稱茅香型，屬大麴酒類，採用超高溫制曲等釀造工藝，在石窖或泥窖內發酵製成．其特點是：醬香突出、幽雅細緻，酒體醇厚、清澈透明，酒香馥郁、回味綿長．醬香型以貴州茅臺酒為代表，因出產於貴州省仁懷市茅臺鎮而得名，在我國優質白酒中首屈一指，素有「國酒」之譽．
2)濃香型：又稱窖香型，在陳滲納孫年老窖或人工酒窖內發酵製成．其特點是：窖香濃郁、清冽甘爽、綿柔醇厚、協調適口．以四川瀘州老窖特曲為代表．
3)清香型：在地缸內發酵製成．其特點是：清亮透明、酒味純淨、醇厚芳香、人口綿軟、口味協調、微甜清潤、餘味爽淨．清香型酒以山西汾酒為代表．
4)公尺香型：公尺香型又稱蜜香型，系採用醬香、濃香兩種型的某些特殊工藝釀造而成的．其特點是：公尺香突出、香氣清淡、幽雅純淨、蜜香清雅、柔綿甘冽、回味怡暢．公尺香型以廣西桂林三花酒為代表．
5)混香型：工藝獨特，具有一酒多香的風格，故又稱}昆香型．其主要特點是：清澈透明、人口綿柔、醇香濃郁、餘味悠長．它以陝西西風酒為代表．
白酒香型分類及特點及代表是怎麼樣的？
9樓：笑九社會小達人
1、馥郁香型酒：馥郁香型，前濃 中清 後醬，一口三香為馥郁，是酒鬼酒申請國家專利的唯一一種香型。這種酒的特徵是：
色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長，具有馥郁香型的典型風格和「前濃、中清、後醬」的獨特口味特徵。酒鬼酒就屬此類酒的典型代表--馥郁香型白酒。
2、醬香型酒：所謂醬香，就是用澱粉反**酵時發出的—種醬香味。這種酒的特徵是：
醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不豔，低而不淡。我的愛醬生肖酒、茅臺、貴酒、黔春酒、貴海酒、水藝坊酒、炎臺酒、醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留香、飲後空杯香猶存的特點。
3、濃香型酒：例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特徵是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾淨餘長。
4、清香型酒：這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特徵是：
清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，餘味爽淨，甘潤爽口，具有傳統的老白乾風格。山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是這類香型的代表。其它如特製黃鶴樓酒也是清香型白酒。
5、公尺香型酒：如桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬於此類白酒，以清，甜、爽、淨見長，其主要特徵是：蜜香清雅，入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。
如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。
6、鳳香型酒：以陝西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆製成的中溫大麴或麩曲和酵母為糖比發酵劑，採用續餷配料，土窖發酵（窖齡不超過一年），酒海容器貯存等釀造工藝釀製而成。
、白酒的五種香型及代表酒是什麼
10樓：陽光生活
1.醬香型 ：攔模以貴州茅臺酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點；
2.清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。簡敗緩具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統產品；枯歲。
3.濃香型又稱大麴香型：以四川瀘州老窖大麴酒為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點；
4.公尺香型：以廣西桂林三花酒為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點；
5.其他香型：具有各自獨特的生產工藝和口感風味，其主體香及香型尚未確定。如貴州董酒、陝西西鳳酒等，其口感風味依酒的特性，風格突出者為佳品。
清香型白酒有哪些？白酒有哪些香型，都有什麼特點呢？
有名的清香型白酒有 1 山西汾酒。2 浙江同山燒。3 河南寶豐酒。4 青稞酒。5 河南龍興。6 廈門高粱酒。7 天長帝酒等為代表。清香型白酒 亦稱汾香型，以山西汾酒 浙江同山燒 河南寶豐酒 青稞酒 河南龍興酒 廈門高粱酒 天長帝酒等為代表，屬大麴酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。雜醇油分析顯示，在其...
醬香型白酒都有哪些牌子？內行人來講講
白酒主要分為兩種口味醬香型和濃香型，大部分的白酒都是以醬香型為主，比如茅台.五糧液等老品牌的白酒，再有就是平時我們喝的普通白酒大部分都是醬香型的。作為醬香型白酒的資深粉絲，我喝過很多不同品牌的醬香酒，有知名品牌，也有一些散酒，習酒，郎酒，賴茅都挺不錯的，但是賴茅屬於外包裝上檔次，酒體醇厚，醬香濃郁，...
哪位知道醬香型白酒都有哪些牌子啊，分享一下啊？
北方產的白酒多是醬香型的，也比較有名。醬香型白酒什麼牌子口感好，有懂酒的麼？在中國最好的醬香型白酒就是茅台酒，最經典的就是飛天茅台，價值3000一瓶，而且還是很難買到的。我要是買酒的話，現在我會到當地的一些作坊去買他們燒的酒，還是非常好喝的，而且度數比較高一些，知根知底不容易，買到假貨。醬香型名白酒...