1樓：就愛小胖豬
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶。
工具：微波爐、大碗、模具。
可可粉、可可脂、（買塊狀的好一些，當然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可，就要買黃油了）。可可脂買代脂，吃多了不會胖。
果仁：買純果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶。
做法：1、將果仁去皮，平鋪於微波爐底盤，大火3~5分鐘（700w的微波爐）烘熟。
2、找乙個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣）
3、將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。
將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘後取出。
4、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。
倒入模具，自然冷卻後即可。
2樓：網友
可可粉做出來的巧克力超難吃！
3樓：冰藍
將可可粉拌上水，加入忌廉，放入模具中烤制，一般五分鐘就可以了。
可可粉做巧克力
4樓：
你好，很高興您的問題。可可粉做巧克力的方法和步驟：1、隔水加熱，碗中倒入120ml純淨水，加入白砂糖40g溶解。
2、可可粉一定要分次加入，隔水加熱的溫度保持住，但不要超過70℃；攪拌至無明顯粉末即可。3、黃油提前室溫軟化，此時加入黃油40g，可以很明顯地發現巧克力漿變得更加順滑。此時可加入雞蛋黃。
4、將可可漿倒入容器即可，要吃的時候直接用勺挖著吃。
可可粉怎麼做巧克力
5樓：公尺粒聊生活
可可粉的最佳吃法可以做可可巧克力冰激凌，方法如下：
食材：淡忌廉，糖，牛奶適量、可可粉，煉乳適量、奧利奧餅乾碎，巧克力豆適量。
1、淡忌廉加糖和煉乳混合打發至出現紋路。
2、然後加入可可粉和牛奶翻拌均勻。
3、慢慢攪拌就好。
4、加入奧利奧餅乾碎攪勻。
5、混入一些巧克力豆。
6、然後倒入模具，如果很稠就適量再加一點牛奶攪勻，不要加太多。撒上巧克力豆。<>
可可粉怎麼做巧克力
6樓：
摘要。<>
親，晚上好。用可可粉做巧克力，主要有以下幾個步驟：1.
準備原料。可可粉、糖、奶粉、糖漿、淡忌廉或植物油等。可根據個人喜好選擇使用白糖、棕糖或蜜糖。
糖漿可提高巧克力的光澤感。2. 將可可粉、糖、奶粉按比例混合。
一般比例為：可可粉2份、糖1份、奶粉少許。然後過篩使其混合均勻。
這屬於巧克力的幹配料。3. 加熱糖漿、忌廉或植物油。
通常在50-60°c之間，條件許可的話使用雙鍋爐更佳。這將用於巧克力的溼配料。
可可粉怎麼做巧克力。
親，晚上好。用可可粉做巧克力，主要有以下幾個步驟：1.
準備原料。可可粉、糖、奶粉、糖漿、淡忌廉或植物油等。可根據個人喜好選擇使用白糖、棕糖或蜜糖。
糖漿可提高巧克力的光澤感。2. 將可可粉、糖、奶粉按比例混合。
一般比例為：可可粉2份、糖1份、奶粉少許。然後過篩使其混合均勻。
這屬於巧克力的幹配料。3. 加熱糖漿、忌廉或植物油。
通常在50-60°c之間，條件許可的話使用雙鍋爐更佳。這將用於巧克力的溼配料。
4. 加入幹配料至溼配料中，用電動打蛋器或手動打泡器充分攪拌均勻成糊狀。這一步屬於糊化過程。
5. 繼續加熱混合物，期間不停攪拌，直至混合物的顏色變深並有光澤，通常在80-90°c之間。這屬於陳化過程。
6. 將混合物倒入模具中，震動或輕擊模具以釋放空氣。放入冰箱冷卻約2小時使巧克力硬化。
7. 將硬化的巧克力從模具中取出。巧克力表面粗糙的可以在出模後擦亮或進行包裝。
巧克力做好後最好在1-2周內食用。8. 也可在墊有白巧克力或牛奶巧克力底座的情形下，將黑巧克力澆注其上製作成三色巧克力。
親親，用可可粉做巧克力主要通過配比干溼配料，加熱融化，不停攪拌進行糊化和陳化，最後澆注進模具冷卻硬化的過程。關鍵在於攪拌的時間和溫度控制，需要耐心和經驗，才能做出光滑美味的巧克力。
希望您可以成功地製作出美味的手工巧克力！<>
如何用可可粉與可可脂製作巧克力？
7樓：大哈黃
原料：福可純可可粉，純牛奶若干，糖，伊利忌廉做法：將牛奶放入小鍋中，加熱，並逐漸加入可可粉攪拌，一定要攪拌均勻，根據喜好程度加入糖和忌廉，沸騰並完全融合後關火。
倒入容器中放到冰箱冷凍倉速凍，幾小時後拿出來食用。由於正宗巧克力製作需要可可脂，能幫助巧克力固化成型，因為沒有這種原料，所以我加了一些黃油。牛奶的量不要太大，多了做出來是巧克力飲料，味道也不錯！
糖不要加太多，我做的巧克力放糖很少，味道基本上是苦的，很像黑巧。
可可粉怎麼做麵包，可可粉可以做什麼麵包
可可麵包 高粉200克，低粉50克，可可粉10克，雞蛋乙個，水105克左右，黃油25克，白糖25克，酵母2.5克，鹽2.5克 模具長12厘公尺，高7.8厘公尺 做法1.175克高粉加入水100克先揉成麵糰，放三十分鐘。再加入除黃油外的其他材料揉至擴充套件階段。水量留下10克根據情況新增 2.再加入黃...
可可粉 對人體健康，有哪些好處，可可粉 對人體健康，有哪些好處？
阿三木的咖啡 可可粉的作用 可可粉分為春可可粉和一般可可粉，純可可粉是由可可豆去除外皮加工製成，減少脂肪量，留下健康的食物纖維的純粉。而一般在超級市場賣的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑一類的則是一般可可粉。可可粉的作用主要有一下幾點。1 純可可粉中含有維生素b2及鉀 鎂 鈣 鐵等元素，能有效促進肌肉和身...
可可粉和咖啡一樣嗎，可可粉和咖啡的區別
可可粉是用可可豆磨成的。可可 於可可樹的種子，大約在三千年前，美洲的瑪雅人就開始培植可可樹，稱其為cacau，將可可豆烘乾碾碎，和水混合成一種苦味的飲料，後來流傳到南美洲和墨西哥的阿茲台克帝國，阿茲台克人稱其為xocoatl，意思為 苦水 他們為皇室專門製作熱的飲料，叫chocolatl，意思是 熱...