1樓：三味史怪
很多人都有印象，就是電視劇集裡夏天皇上很熱的時候，喜歡拿些冰塊降溫，還有的要吃冰鎮西瓜，當時就想，古代也沒有製冷裝置，那麼怎麼會有冰塊呢？
有專門的藏冰的冰洞，早在3000多年前就有藏冰窖了，古人很聰明的。
我國冰庫的歷史已有3000年。據史籍記載，西周時期的冰庫就已頗具規模，當時稱之為「凌陰」，管理冰庫的人則稱之為「凌人」。《周禮·天官·凌人》載：
凌人，掌冰。正歲十有二月，斬冰，三其凌。」這裡的「三其凌」，即以預用冰數的3倍封藏。
西周時期的冰庫建造在地表下層，並用磚石、陶片之類砌封，或用火將四壁燒硬，故能具有較好的保溫效果。
古代甚至還有「冰廚」，就如同當今的空調間，「吳越春秋」中就記載越王勾踐出遊時食宿於冰廚。不過當時要製成一間空調間，耗用人力和冰量可想而知。 唐代出現了「冰商」，開始將冰當成商品來賣，不過這些冰商認錢不認人，有時反而弄巧成拙。
唐摭言」就記載，冰商在街頭賣冰，路人熱不可耐都想一食為快，但冰商自以為奇貨可居故意哄抬冰價，路人買不起都走了。沒一會兒，冰都融化了，冰商賠了本，錢也沒賺到。
另外一種是硝石製冰，我們的祖先非常的智慧，在唐朝時期，人們在生產火藥時開採出了硝石。硝石是一種白色味苦的晶體，硝石溶解於水時會吸熱，使溫度降低，所以就會是容器裡的水就會結成冰。也有人說硝石製冰起源於中國，後來經馬克波羅帶出中國，傳到了歐洲。
古代的人們在無意中發現硝石的這個特性，於是智慧的人們就會利用這種特性，在炎熱的夏季製作冰飲料，將糖和少許的香料一起溶在水中，然後把融化好的水裝入罐內，然後再取乙個盛水**，將罐置於盤中，然後不斷地在盤中加入硝石，很快罐內的水就結成了冰。在盛夏的午後吃一口冰又涼又甜，特別的涼爽。
2樓：召璇
古人在冬天的時候 把河裡的冰撈上來 儲存到冰地窖裡 ，等夏天的時候再拿上來用 。古人發現硝石遇到水可以把水結成冰 ，但是用的時候有種味 道，古人很聰明的 。
3樓：新鮮妃子笑
古代在夏天用來解暑的冰塊是冬天的時候儲存起來的，只有大戶人家才能在夏天有冰塊。古人是不會製作冰塊的。
4樓：網友
古代人會在地窖當中存放冰塊，因此在炎熱的夏天的時候就能通過取冰塊的方式進行納涼。一般只有富貴人家或者皇親貴族才能夠享用這種待遇。
古代怎麼製作冰塊
5樓：乾萊資訊諮詢
硝石製冰法。
硝石製冰法，最早見於唐代。前文講過，唐代人口劇增，存冰的方式已經遠遠不能滿足人們夏日需要，因此，就需要一種新的方式來增加冰塊的數量。
而當時的人們在開採火藥的過程中，無意發現硝石溶於水時，會迅速且大量吸收水中的熱量，還能讓水結成冰，因此，就有了硝石製冰法。
6樓：悲傷的宸宸
古代用硝石來製冰，準備一大盆水，在大盆中還要準備一小盆水，然後將其放在密閉的空間中，再往大盆中不斷加入硝石，利用硝石溶於水會吸收大量的熱，使水溫降低從而得到冰。因為硝石吸熱，這就是放在水中的乙個過程，不需要很複雜的步驟，只需要一次大劑量的「反應」，就能得到冰塊。
古代製冰原理：1、古代製冰用窖冰法和硝石製冰法。每年大寒季節，古代的官吏，帶領下屬到冰凍河上鑿採，再將冰塊運送到冰窖裡，用新鮮稻草和蘆蓆做鋪墊，將冰放鋪墊上後，覆蓋稻糠、樹葉等隔溫材料，密封窖口，待來年享用；另外，古人發現硝石溶解於水時會吸收大量熱量，使水溫降低，甚至結冰。
2、利用硝石的特性，可製作成冰飲料。將罐中加入糖和香料的水，再用大盆盛上清水，罐置於大盆水裡，將硝石加入大盆水中溶解，罐裡的水即可結成冰。
古代人是用什麼方法制作冰塊和儲存冰塊的？
7樓：有車以後
在我們現代，一到夏天大家都會吃雪糕來降溫消暑，我們現在製造冰塊的方式也非常簡單，又很容易有製冰機，甚至在家中我們利用冰箱也可以製造冰塊，那麼在古代古人科技沒有這麼發達的情況下，古人是如何製作冰塊和儲存冰判帶塊的？下面我們就來了解一下。<>
最早古人的製作冰塊的方式，主要是選擇在冬天，那就是說天寒地凍的時候，在冰面上先用冰鏟將冰切成一塊一塊的，這個時候呢，並不把冰拿出來還是讓水繼續凍，因為切成塊的冰伏衝慎，會慢慢的上浮，受凍的地方越來越大，冰會越結越多。於是這樣的冰塊就會厚度會更多，達到一定標準以後人們才會把冰塊利用滾木的方式是運到事先挖好的冰窖中去。在之後由於小商品經濟的慢慢發展以及貴族們的效應，各地的也出現了私人儲存冰塊的現象，自家會挖地窖，覆蓋著棉被，隔絕外界的空氣交換來保持溫度啊。
在唐代末年的工匠們發現硝石會吸熱讓周圍水溫降低凝結成冰。於是在唐代開始就變成了硝石製冰。所謂的硝石製冰法，就是工匠在生產火藥的時候開採了大量的硝石，無意中發現了硝石在加入水中，會收收大量的熱，會將周圍的水溫慢慢降低到零度以下。
於是一些能工巧匠便開始利用硝石製冰，他們首先將水放入罐中，取乙個更大的容器，再在容器中放上水，將其中這個罐子中的水加入硝石，不斷的新增硝石，硝石溶於水，吸收熱量使得罐子裡的水凝結成冰，就以此種方式慢慢的生產冰塊，這樣的方式，就讓南方地區也能在炎熱的夏天享受到冰塊。<>
雖然古時候不具備現在的先進的機械化製冰的方式缺敬，但是古人，利用他們的智慧仍然能夠在炎熱的夏天享受到冰塊帶來的好處，比如說可以在夏天享受到冰凍的西瓜汁，冰鎮梅汁等之類的奢侈品。
8樓：超級開心哦是
他們是使用硝石來核滾這個製作冰的，把這個東西放在首氏運嘴裡的者梁話，會大量的吸熱，這樣的話就會結冰，他們是有著很多的地窖的，地窖裡面的溫度是比較低的，冰塊是存在這些地窖裡面的。
9樓：大事發生的
在古代的時候，宗教猛老蘆發現用硝石溶於水，就會吸收大量的熱，讓周圍凝結成粗含碼冰；巖哪他們會專門修建冰室，然後在裡面放置一些冰塊，讓氣溫一直保持在零下。
10樓：你是我最長的電影
古代人用硝石製冰，也有的是把冬天的冰塊在地窖裡儲存下來。
古代人夏天怎麼製冰
11樓：乾萊資訊諮詢
古人夏天製冰方法有兩種：
1、就近儲存。冬天的時候，在北方的小河、小湖、水庫等地方的附近祥逗腔，建立乙個個的地窖。這地窖，要夠深，夠大，要陰涼低溫，但不能滲水，如此，就可以當儲存的地方了。
2、在皇宮、都城謹衫、大城市裡，建立儲存的地方。這種方式更普遍了，因為夏天運送，熱損耗是比較大的。於是，在皇宮、都城、大城市裡建立專門的冰窖，在冬天就把冰塊儲存起來，這樣，成本低指飢，沿途的熱損耗基本沒有。
12樓：剛陽文化
古代人夏天怎麼製冰，已經邁入了炎熱的夏季，我國的古代就沒有這麼好的裝置了，大家最好吃啥喝啥都來點冰塊那你們知道，古人是如何獲得冰塊的嗎，下面瞭解古代人夏天怎麼製冰。
一、大約在唐朝末期，工匠們在生產火藥時開採了大量硝石。偶爾他們發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，能使周圍的水降溫直至結冰。
於是一些能工巧匠便開始利用硝石製冰。
工匠們將水放入罐內，取乙個更大的容器，在容器內放水，然後將罐子放在容器內，並不斷地在容器中加入硝石，結果罐內的水結成了冰。
硝石是一種白色味苦的晶體，顏色如霜。硝石的化學名稱叫硝酸鈣，它溶解於水時會吸收大量熱量，使周圍溫度降低以致結成冰。
硝石溶入水後，可以用降溫結晶法或蒸發結晶法將硝石再提出來重複使用。有了這種技術，就大大促進了古代製冷市場的繁榮。
二、更早期時我國的古人用於消暑，多來自於在冬天時就開始儲藏的冰塊，儲藏冰塊的」神器「就是我們今所說的冰窖。
早在先秦時代，時人便利用天然冰來製冷，給食物保鮮、做冷飲。據《周禮》記載，當時周王室為保證夏天有冰塊使用，專門成立了相應的機構管理「冰政」，負責人稱「凌人」。
此部門的編制不小，共有80名「職工」。一般從每年冬天的12月起，工人開始採取天然冰塊進行儲存。
每年大寒季節，古人就開始鑿冰儲藏，因為這時的冰塊最堅硬，不易融化。管理藏冰事務的官吏監督奴隸、農民到水質好的地方鑿採，藏到預先準備好的冰窖裡。
冰窖都建在陰涼的地方，深入地下。用新鮮稻草跟蘆蓆鋪墊，把冰放到上面之後就覆蓋稻糠、樹葉等隔溫材料，然後密封窖口，待來年享用。
由於這樣儲存，每年大概會有三分之二的藏冰會融化，所以古人常常將藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。
河南新鄭、河北易縣、陝西咸陽等地，都曾發現戰國時期的冰井。
古代的冰塊是怎麼製作的，夏天也能做冰塊嗎？
13樓：網友
古代大戶人家才有冰窖，是冬天存得冰，不同朝代會有區別，像在唐朝，冰是御賜之物。
14樓：網友
古時候，有錢有地位的人家家中都有地窖，他們會把水放在乙個個大缸裡，然後放在地窖裡。地窖的溫度較低，但通常是冬天放進去，過冬後就能有冰了。
古代有冰塊嗎？是怎樣製作的？
15樓：網友
古代有冰塊。
古代的冰塊大多是在冬季的時候採集起來，放到地窖裡儲存起來的，只要做好隔熱措施，冰塊儲存好幾個月是完全沒有問題的。到了酷暑想要享受冰涼的感覺時，就可以去地窖挖取一些冰塊用來降溫。
最早冰製冷飲起源於中國，那時帝王們為了消暑，讓奴隸們在冬天把冰取來，貯存在地窖裡，到了夏天再拿出來享用。大約到了唐朝末期，人們在生產火藥時開採出大量硝石，發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，從此人們可以在夏天製冰了。
16樓：波晨軒
1.他們在夏日裡得到的冰都是從高山上弄下來 然後蓋上厚棉布（防止與外界熱空氣接觸）放到溫度地窖（溫度低）在古代冰只有有錢人能用的起2.有的富人家在冬天專門派人去山裡鑿山泉結的冰，帶回來藏在專門的冰窖裡到天熱時用。
這個冰窖一般是地窖，有一些隔熱措施。
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古代人是怎麼保鮮食物的，古代人在夏天怎麼儲存食物呢？
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其實在古代就有反季節蔬菜的種植技術了，但是由於論語中的 不時不食 導致反季節蔬菜的種植技術的很難發展，也是因為皇帝認為如果用了反季節蔬菜種植的技術，一定是勞民傷財的，所以很難發展。不過由此可以看出，在古代如果想吃夏季的蔬果還是可以用反季節蔬菜種植技術的。如果不是富貴人家就會等到來年夏天再吃，富貴人家...