1樓：匿名使用者
西芹炒大蝦 陳醋菠菜花生公尺 牛排 水果沙拉。
紅酒配什麼下酒菜
2樓：嘉禾生活
一、花生、豆乾。
所有下酒菜當中，最簡單最傳統莫過於，花生和豆乾。一盤花生公尺，一盤豆乾，大俗又大雅，配的上任何葡萄酒。它們既是傳統白酒的最佳拍檔，又跟「舶來品」葡萄酒，也能很好地相處。
不過，花生公尺和豆乾屬於太常見之物，拿出來招待，過於簡單和隨意，只是適合於老友好友之間的飯局聚會。對於那些商務聚會或高檔宴請，就有些不太適合。
2、香腸。尤其是中歐國家，比如德國、匈牙利，當地人特別喜歡用香腸，來跟紅葡萄酒搭配飲用。乙個三五個人參加的小型聚會，品嚐紅葡萄酒時，可以切上幾片香腸，擺盤放桌。
這些香腸片跟紅葡萄酒搭配吃起來，渾然天成，讓紅酒更加「出味」。
而切成細片的香腸，看起來又給人一種美妙的視覺感受。肉塊與油脂分離，油花像霜花似的密佈，又如紗網般均勻細密，好看極了。
3、滷水拼盤。
鴨掌、鴨肝、金錢肚、鵝翼、大腸等做成滷味拼盤，燒鵝、燒鴨、叉燒組成的燒味拼盤，與世界各地具有典型特色的紅葡萄酒，搭配一起飲用，再好不過。同時，也完美詮釋了「紅肉配紅葡萄酒」這一餐酒搭配原則。
吃塊皮酥脂腴的烤鴨、燒鵝，吃片肥嫩味美的大腸、金錢肚，酸度與油膩的抵消衝解，美妙滋味油然而生！所以，搭配起紅葡萄酒來，滷水拼盤和燒味拼盤也是極好的下酒菜。
4、伊比利亞生火腿。
在高檔的商務宴請場合中，用伊比利亞生火腿跟紅葡萄酒搭配，是非常流行的做法，伊比利亞生火腿跟紅葡萄酒，是最有情致的餐酒搭配。
吃個一兩片生火腿，喝上一口紅葡萄酒，細細咀嚼，生火腿鮮嫩多汁，隱約中有股榛果味，隨著酒液緊緊包融，生火腿油脂如雪花般融化，一股肥潤細膩感呼之即出，回味悠長，許久難忘。
紅酒配什麼下酒菜
3樓：段先生聊生活
紅葡萄脊姿酒與豬牛羊等紅肉是絕配，白葡萄酒適合搭配海鮮類等白肉。
美食配美酒，以美慎緩酒為主，選擇適宜的美食將美酒的優點放大，品酒時，選一些清淡、不甜、淡淡鹹味的小點心作為食品；美酒配美食，以美食為主，配以清新、清爽和淡雅的美酒，如白葡萄酒扮御、桃紅葡萄酒等。
亂喝紅酒很傷身
醫藥之父希波克拉底認為，葡萄酒是一種溫和的酒，適量飲用有益身心。科學研究證實，紅酒可舒緩疲寬蠢模勞、減輕病痛、消毒殺菌、美容養顏。不過，紅酒雖好，若是喝的方法不對卻會有損健康。
房玉林指出，國人喝紅櫻缺絕酒常見以下錯誤。
一口悶。飲酒過快檔遊，易使血液中乙醇濃度公升高，加快血液流動和血管擴張，有損全身健康。慢慢飲下，身體才有充分時間把乙醇分解掉。
愛貪杯。「飲少些，但要好」是飲用紅酒的一句諺語。然而，很多人卻搖著酒盅，一杯一杯地比酒量。
研究顯示，一天飲用4杯以上紅酒，心臟病風險便會增加。過量飲酒還易導致酒精肝和脂肪肝。
喝紅酒配什麼菜，喝紅酒一般配什麼菜吃更有氣氛？
火鍋小哥 紅酒配紅肉，白酒 白葡萄酒 配白肉。紅肉指的是顏色為紅顏色的牛肉，羊肉等。白肉指的是白顏色的肉，一般指魚肉，蝦肉等。所以說紅酒適合牛排等。 受勃 紅酒配菜的原則是，酒味不能遮蓋菜味，菜味也不能遮蓋酒味。所以，清淡的葡萄酒適宜搭配口味清淡的菜餚 而濃郁的葡萄酒則適宜搭配口味濃郁的菜餚。清淡的...
有誰知道這是什麼紅酒？市價大概多少
法國波爾多右岸卡斯蒂永的酒，200 400之間吧 卡斯蒂永，法國紅酒，法國卡斯蒂永產區，波爾多右岸，年產22萬瓶紅葡萄酒，不產白酒，非常友好，受到法國普通消費者的普遍歡迎 卡斯蒂永最近十年最好的酒是2003年和2005年的，大概在40美元，直接折算是人民幣280元 你這是2006年的，可能要低點 但...
有誰知道這紅酒什麼價格？網上查不到
精時葫蘆娃 我喝過你這種酒 應該是13度的紅酒，超不過100 塊 喝紅酒不是看牌子也不是看 而是看1 哪一個酒莊。2 用什麼葡萄釀造。3 怎樣發酵，時間多久。4 最佳飲用期。5 自己的舌頭。在美國餐廳幾美金的紅酒餐酒，在國內賣到300多。就算加上裝櫃費用，報關清關費用，拖車費用，也不需要那麼貴。誰知...