1樓：乾萊資訊諮詢
元旦晚上吃餃子，年糕，椒柏酒，湯餅，膠牙餳，五辛盤，餈粑。
元旦晚上吃餃子，逢年過節吃餃子，是北方的習俗，餃子又稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙麵餃等。年糕，有年年高之意，主要原料是糯公尺和糖。椒柏酒主要由椒37粒，側柏葉7枝，酒500克組成，喝椒柏酒是漢族民間的風俗。
中國元旦歷來指的是農（夏、陰）歷正月初一。「元旦」的「元」，指開始，是第一的意思，凡數之始稱為「元」；「旦」，象形字，上面的「日」代表太陽，下面的「一」代表地平線。
旦」即太陽從地平線上冉冉公升起，象徵一日的開始。人們把「元」和「旦」兩個字結合起來，就引申為新年開始的第一天。元旦又稱「三元」，即歲之元、月之元、時之元。
在漢語各地語言中有不同叫法，有叫「大年初一」的，有叫「大天初一」的，有叫「年初一」的，一般又叫「正月初一」。在中國，元旦已列入了法定假日。
2樓：傲玉
元旦吃什麼，要看當地的風屬習慣，每個地方都不一樣，比如我們這裡，就是吃鹽蛋，湯圓，寓意就是一年順利滾就過去了！
元旦早上吃什麼
3樓：乾萊資訊諮詢
餃子和年糕。
吃餃子，寓意為「交子」，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」，辭舊迎新的意思。年糕：又稱粘粘糕，取年年高之意。
中國古代元旦飲食豐富多彩，《荊楚歲時記》的記述就是集中體族戚現。南朝時荊楚元旦拜畝哪賀畢，接著是進椒柏酒，飲桃湯，進兆耐陵屠蘇酒、膠牙餳(táng)、五辛盤。進敷於散，服卻鬼丸，各吃乙個雞蛋。
其中有飲料、食品，還有藥物，一應俱全，各有其特殊含義。
4樓：阿培談民生
元旦早上吃法習俗：
1、年糕
年糕年糕年年高，對新的一年有著更高的期盼和收穫，元旦吃年糕盛瞎禪行於明清時期，南方人更為盛行，尤其喜歡糯公尺年糕。年糕有兩種成分的，南方喜歡用糯公尺制作，北方喜歡用黏黍製作。可以炒著吃，也可以烤著吃，更可以煎著吃，也可以直接蒸熟即食。
2、湯圓
湯圓寓意為團團圓圓，在這個普天同慶的日子，人們喜歡和家人們團聚在一起，吃吃美食，分享這一年的收穫，總結一下得失，暢想一下新的一年新的目標和打算。
湯圓有很多種類，有糯公尺實心湯圓，有芝麻的，有肉餡的，有紫薯的，彩色的湯圓更為時尚，寓意有個好彩頭，純色芝麻湯圓為經典湯圓。
3、餃子
元旦北方人盛行吃餃子，起源於明清時期。一家人團聚在一起，邊包餃子，邊聊聊家常，互訴工作生活中遇到的不快與委屈，同樣也分享著所遇歡樂與收穫，時間在不知不覺中度過，熱氣騰騰的餃子也上桌了，家的溫馨溫暖著歸子的心。
4、五辛盤
又稱辛盤、春盤。即在盤中盛上五種帶有辛辣味的蔬菜，作為冷盤食用。魏晉以下，元旦日有食五辛盤的傳統民俗。
意在嘗新。五辛菜是五種有辛味的菜，《荊楚歲時記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、雲臺、胡荽。
5、雞蛋
各人吃乙個雞清神侍蛋的習俗，在吳晉間的《風土記》中已出現。《風土記》說「正旦，當生吞雞子一枚，謂之練形」。練形是道家用答吵語，指修煉形體，認為可以成仙。生吃雞蛋是為了長生。
元旦吃什麼
5樓：乾萊資訊諮詢
由於各個地方的文化習俗不同，元旦吃的食物也姿穗會有一定的區別。
在元旦比較常吃的食物有年糕，其寓意是象徵新的一年能夠有更高的收穫；湯圓，其寓意是象徵著一家人的團團圓圓；餃子，辯冊顫餃子北方吃得比較多；魚，其寓意攜敗是希望能夠年年有餘。
元旦節又叫做元日、元正、元辰、開年、元春、上日、華歲等等。中國的傳統元旦其實指的是正月初一，而世界節日元旦指的是公曆的一月一日。元旦一詞在中國最早是出現在《晉書》中，其含義是新的開始。
元旦吃什麼？
6樓：分享社會民生
1月1號吃水餃。
餃子在古時候，屬於過年祭祀後食用的食品。古人講究守歲時包，辭歲時吃。也就是說到了子時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義。
子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。
從餃子的形狀看，就像元寶一樣，所以元旦吃餃子，也就意味著「招財進寶」。而且餃子裡面都州握是有餡，這是為了方便大家把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的瞎跡滾一年的美好期盼。
元旦應該吃什麼？
7樓：比翼
當然是吃年糕、餃子、餈粑啦。
年糕又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯公尺制成，北方則為黏黍。元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行。
明末《帝京景穗啟物略》卷二記載，正月元旦，「夙興盥激，吃棗糕，日年年糕」。北方河北嘉靖時《威縣誌》說當地吃「蒸羊糕」。
元旦吃餃子興盛於明清時期的北方。基閉如明萬曆年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區">郊區">郊區">郊區的宛平縣元旦拜年「作扁食，奉長上為壽」。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載：
二日製扁食包金，邀婿猜鋒如爭福。」元代扁食一詞在民間流傳下來。
烤炸出來的餈粑是最飽眼福的，顏色金黃，然後又是圓圓的。不過炸出來的餈粑需要放些糖，或者加上一些佐料才會好吃些。我不推薦炸餈粑，因為經過高溫油炸的東西里面的營養等成分都會大打折扣。
或者煮著吃。試想一下，冬天在燃得正旺的火爐上放乙個小壺，裡面熱著甜酒，甜酒裡有一塊一塊的餈粑。家人就圍在火爐邊，端著甜酒，吃著餈粑，談著白天發生的事情。
煮出來的餈粑是溫馨的。
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