冰箱冷藏雞肉拿出煮熟放保鮮了還能放冷藏嗎?

時間 2025-02-17 13:35:01

1樓:ccc菜辣椒

雞肉煮熟之後在冰箱可以冷藏6~7天。

冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細菌的食品,就會引起腸道疾病。

而冰箱的冷凍箱裡,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。

但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以,從另乙個角度來說,冰箱如果不經常消毒,反而會成為一些細菌的「溫床」。

冰箱裡的食品也不要存放過多,這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。

擴充套件資料:煮雞蛋營養豐富,營養吸收率高,也正因此,在能給人體提供豐富、優質的營養的同時,過多使用則不利於健康,導致如營養過剩、消化不良、心腦血管病等。因此,不同年齡、不同體力或腦力勞動強度的人,每天可需食用的雞蛋數量也是不同。

2樓:遠慮淡泊心

放保鮮了還是可以冷藏的。

雞肉冷藏可以放多久

3樓:瓷券以古名

雞肉冷藏在溫度3℃的情況下可以放存放3~5天。

一般冷藏溫度為-1℃~8℃,採用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率。

和微生物導致的變化的速率,冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。對大多數食品來說,冷藏並不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質,而只是能減緩食品的變質速度,因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。

雞肉,指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。

從冷凍上拿出來的雞肉再放入冷藏,能放多久

4樓:

摘要。雞肉的儲存方法:1.

冷藏保鮮。溫度控制在零下3攝氏度即可冷藏保鮮,萬一不幸遇到斷電的情況,也可以用保鮮膜覆蓋在雞肉上,準備一些冰塊鋪在四周,也能起到保鮮的作用。2.

冷凍儲存 。由於雞肉水分較多,容易發生變質,如果您需要長時間的儲存,則建議先擦去雞肉表面的水分,剔去雞胸肉中的筋膜,用保鮮膜包裹雞肉,防止串味,再放置冰箱的冷凍室內,一般情況下可保鮮半年之久。3.

真空處理。將雞肉處理後,擦去雞肉表面的水分,切忌不要切塊,使用真空機將雞肉放入袋中抽空儲存,只需放在陰涼背光的地方就可短期儲存。

從冷凍上拿出來的雞肉再放入冷藏,能放多久。

您好親親,從冷凍上拿出來的雞肉再放入冷藏,能放3-5天噢。將雞肉放入冷藏儲存之前需要將血水擦乾淨以免在冰箱中滋生細散畝菌,加速雞肉的變質。雞肉在冰箱中冷藏的時間過久也會產生異衝芹森味,影響新鮮程度和口感,儘量在兩天之內食用。

可以將雞肉用鹽和其他調味料醃製,這樣可以延長儲存時間。首啟。

雞派納肉的保爛明存方法:1.冷藏保鮮。

溫度控制在零下3攝氏度即可冷藏保鮮,萬一不幸遇到斷電的情況,也可以用保鮮膜覆蓋在雞肉上,準備一些冰塊鋪在四周,也能起到保鮮的作用。2.冷凍儲存 。

由於雞肉水分較多,容易發生變質,如果您需要長時間的儲存,則建議先擦去雞肉表面的水分,剔去雞胸肉中的筋膜,用保鮮膜包裹雞肉,防止串味,再放置冰箱的冷凍飢羨告室內,一般情況下可保鮮半年之久。3.真空處理。

將雞肉處理後,擦去雞肉表面的水分,切忌不要切塊,使用真空機將雞肉放入袋中抽空儲存,只需放在陰涼背光的地方就可短期儲存。

煮熟的雞肉沒有冰箱怎麼儲存?

5樓:晨暉

關於煮熟的雞肉沒有冰箱怎麼儲存,飯菜的保質期很短,做菜不能做多,做多了就會壞掉,其實不僅做的菜保質期短,買回來的新鮮食材也很容易壞掉,特別是肉類,雞肉就是裡面的一種,如果沒有冰箱或者停電了雞肉該怎麼儲存呢?接下來是一些方法。

方法一:直接用保鮮膜包裹一整塊雞肉,然後放在冰塊周圍,放置陰涼處,即可儲存一段時間。

方法二:也可以放在桌子上找個容器蓋著不動,完全密封住雞肉,最少的接觸外界,也能起到短期的儲存作用。

方法三:可以拿乙個盒子,把雞肉放進去,倒上酒浸泡,之後再在雞肉上撒適量的食用鹽,如果室外氣溫比較高或個人口味比較重的話就可以多放一點鹽,之後進行密封儲存。

方法四:將雞肉清洗乾淨之後,需要擦去雞肉表面的水分,最好不要切塊,使用真空機將雞肉放入袋中進行真空處理,然後只需要放在陰涼背光的地方就可以儲存一段時間了。

對於雞肉的儲存與保鮮,我們最好還是放入冰箱進行冷藏,這能最大程度保持雞肉的新鮮,但是不宜把雞肉凍的太久,還是要儘早拿出來吃掉,如果從冰箱拿出來味道不那麼好,可以將熱油淋在雞肉的表面,這樣會恢復雞肉表皮的香脆口感。不過還是建議買回來的食材就立即處理,這是乙個最好吃最新鮮的做法,所以夏天買菜也要注意量,買多了吃不完會壞的哦。

1、用鹽醃製一下,鹽可以緩解肉類肌肉降解的過程,並是肉類保持在降解的過程之中;

2、煙燻表面,煙燻對於四川人來說是很熟悉的,四川這邊的臘肉主要就是靠煙燻,燻乾肉類裡面的水分,然後放置通風處儲存,一般成功的煙燻肉可以放置大半年的時間;

4、先用鹽醃製一下,然後講雞肉焯熟,瀝乾水分;抹上稍許食醋,這樣存放一夜之後也不會變質;

5、蒸煮燉熟,然後放入自己的肚子裡面,這一點當然也是最重要的一點,畢竟所有的食物講究的「鮮」,只有鮮美的食物才能讓我們有好的胃口。

6樓:李和霖

用保鮮膜蓋在煮熟的雞肉的上面,然後找一些冰塊放在雞肉的四周就好啦;

將雞肉放在桌子上,製造乙個密封的環境,這樣可以延長它的儲存期限。

7樓:網友

把他放進肚子裡儲存。

解凍的雞肉再放回冰箱冷藏乙個晚上還能煮?

8樓:太平洋電腦網

解凍的雞肉最好不要再放回冰箱。用微波爐對肉類進行解凍後,就不要再次冷藏了,否則肉質的口感將會完全喪失,肉會變得非常易碎,解凍後最好直接煮。

如果是熟的雞肉,最好是在半小時內進行再次冷藏,否則冷藏的過程中就會有變質的風險。其實熟食最好不要冷藏,因為大部分的熟食在烹飪的時候僅僅只是加熱而已,所以一旦感染細菌,通常是無法徹底消滅的。

雞肉是煮熟放好還是放冰箱冷藏好

9樓:依良闕卿

生雞肉沒包袋子最好不要放入冰箱冷藏。。。

因為沒有裝代子的生肉如果裝入冰箱肉易串味,不好吃了。

放入冰箱內的肉最好是採用代子密封好在放入冰箱裡,這樣就不會串味了,也不會這質變味。

由於冰箱內多半是放入了很多多樣的食品,各各食品都會揮發各自的味道,所以冰箱內有各種各樣的味變為一種怪味,如果不密封存放,是不好的。

解凍的雞肉再放回冰箱冷藏乙個晚上還能煮?

10樓:網友

這個要看在什麼時候的天氣了,冬天應該是沒問題,天起氣不熱,只要雞肉沒膄,沒黴變,沒異味,煮來吃是沒問題的,只是味道沒有新鮮的好吃吃,要是夏天可能就不行了,天氣太熱雞肉容易變質的。

11樓:網友

可以,但是你為什麼不加工呢,因為已經解凍的雞肉必須要加工的(比如燉了,或者是油炸,等)如果再放回冰箱就沒有什麼味道了,吃不岀味道了,解凍的東西最好加工了,以保持新鮮度。

12樓:網友

最好是當天解凍當天吃。

解凍過的雞肉。

再放入冷藏室。

時間不宜太久。

才能確定食物新鮮。

13樓:網友

您好!解凍的雞肉又放到冷藏室一晚上,第二天煮著還能吃。但口感欠佳,營養成分會丟失。

14樓:刀夢桃

解凍的雞肉再放回冰箱冷藏乙個晚上是可以煮,也可以吃的,又沒有變質,只是你要是吃飯口細的話,那還是別吃了,因為這個真的口感不好。

15樓:暨高潔

只要沒有變質都可以吃的,只是營養價值或者是口感,可能就沒有新鮮的那麼好。建議以後買雞肉還是去買現場宰殺的比較好,現在的食品安全太讓人憂心了。那些冷凍雞肉不知道冷凍了多少年了。

前段時間不是有報道什麼殭屍肉,都冷凍了十多年了。所以說啊,建議以後啥都買新鮮的吧!

16樓:網友

放進冰箱之前沒壞,冰箱也沒壞,沒有停電的情況下是可以吃的。

17樓:網友

解凍的肉再冷藏乙個晚上是不會變質的,可以煮或炒著吃的。

18樓:來自溫泉有抱負的廖化

一般沒有問題的。但是反覆的取出在凍上,口感要差些。其他沒什麼問題。

19樓:踏平坎坷_感恩人生路

可以做來吃,不會壞的,就是口感,和味道能,差一點。

20樓:在西海捉泥鰍的白頭鷂

可以的,最好吃新鮮的,冷凍的什麼肉都不好。

21樓:貝加爾寶石

初次冷凍的肉,其組織在冰晶的作用下已有所破壞,再次冷凍的破壞力更強,進而使肉的保水力更低,解凍後由於血水滲出使肉的營養價值和風味全面下降。

因此,應特別注意此類肉,儘量避免食用。

即使是沒有變質的再凍肉,由於上述原因其外觀質量和內在品質都較差。一般凍結狀態時,顏色灰暗而無光,脂肪灰白;解凍後肉呈淡褐色,肉汁流失,組織鬆弛。

22樓:濟寧金鄉助聽器

可以渚,但是失去了原有的鮮味。

23樓:刀鋒意志泰隆

其實,大多數人在把肉解凍的時候,都會選擇直接把肉從冷凍庫拿出來,然後放到冷水或者是溫水裡泡一泡,這樣就可以快速解凍了。這樣解凍的方式雖然表面上沒有什麼問題,但是的確會影響到肉的質感和新鮮程度。想要保證冷凍後的肉如新鮮肉一般鮮嫩的話,就一定要注意解凍的方式,而最簡單的解凍方式其實就是:

將冷凍庫裡的肉放在冷藏庫裡解凍,如果直接把冷凍庫裡的肉拿到常溫環境下解凍的話,那麼肉質和口感會受到影響,但是,如果放到冷藏庫中解凍的話,其將會繼續保持鮮嫩的口感。

24樓:茹洲

可以啊,就是口感差多了。

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