1樓：職場導師佟老師
用料主料：魔芋粉25克輔料：食用鹼3克、純淨水3斤、熱開水小半碗1、家用電子秤稱好需要的分量，鍋中倒入3斤水燒至溫熱下魔芋粉，邊攪邊下防起團。
2、水開後把火調到鍋中能沸騰就好，開始計時一直攪拌煮15分鐘。
3、這是大約12分鐘的時候，繼續攪拌4、食用鹼用開水化開攪勻倒入鍋中大幅度快遞攪拌半分鐘，一定要快速快攪拌好，立即關火，蓋蓋子燜15分鐘左右。
3、這是大約12分鐘的時候，繼續攪拌4、食用鹼用開水化開攪勻倒入鍋中大幅度快遞攪拌半分鐘，一定要快速快攪拌好，立即關火，蓋蓋子燜15分鐘左右。
然後就好啦，很簡單吧！
魔芋的主要成分葡甘露聚糖是一種優質的天然膳食纖維，能阻礙人體對糖、脂、膽固醇的過量吸收。魔芋在人體的新陳代謝過程中不含提供熱量還可增加飽腹感，稀釋腸胃中的有害物質，提高腸道控制能力，加速消化食物。魔芋中的纖維素有促進胃腸蠕動及潤腸通便功能，能把腸道中的有毒物質迅速排出體外，從而有效地防止便秘。
怎樣用魔芋粉做魔芋豆腐?
2樓：生活小百科多多
8、最後等冷卻以後，切成塊儲存，魔芋豆腐就做好了。
親親這是為您查詢的答案哦，希望能幫助到您。
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3樓：木子云的綠蘿
做魔芋豆腐的準備食材：魔芋粉、鹼粉、水。
1，首先把水燒到熱，慢慢一邊加入魔芋粉，一邊攪拌均勻。
2，然後我們再把鹼粉加上開水兌好備用，如下圖所示。
3，魔芋液攪拌到冒小泡時，開小火後計時15分鐘，不停攪拌。
4，時間到開大火，把鹼水四散快速倒入鍋裡，快速劃圈攪拌，關火蓋鍋蓋悶10分鐘。
5，悶好後，在鍋裡輕輕沿鍋壁劃一圈，魔芋塊上劃個（十）字分成4塊，倒幾碗水進去泡著魔芋，降溫，稍微放涼後切塊。
6，把魔芋塊煮一下，水開了煮幾分鐘即可。去除鹼味，同時進一步硬化魔芋塊，到這步魔芋豆腐就做好了。
魔芋粉怎麼做魔芋豆腐
4樓：熱愛生活的小斌
魔芋粉做魔芋豆腐做法如下：
準備食材：鹼面、開水、魔芋粉、涼水。
具體做法：1、取個空碗，往碗裡倒入7g的鹼面，再加入開水進去攪拌均勻，攪勻的鹼水放一旁備用，準備一小碗的黑魔芋粉100g。
2、準備一盆7斤的涼水，直接把水倒入鍋裡面，先開大火煮，水不要燒開，把水燒到鍋裡有密集小泡泡的時候，再把魔芋粉慢慢地撒入鍋裡面，迅速攪拌均勻，防止魔芋粉成團，起疙瘩，然後用擀麵杖朝同乙個方向不停地攪拌熬煮，防止粘鍋底。
3、鍋裡燒開後，轉中小火，讓鍋裡一直是燒開的狀態就可以，攪著攪著，鍋裡的漿液會慢慢變稠，而且顏色會變深，一直要不停地攪拌，這樣才越攪越光滑，這一步有些費時，一定要有耐心，攪15分鐘後，最後攪成比較光滑、透明的狀態就可以了。
4、然後把前面融化的鹼水均勻地倒入鍋裡面，快速地大幅度攪拌半分鐘就可以，攪拌的時間千萬不能太長，不然就攪碎成疙瘩了，攪好後直接倒入乙個乾淨的盆裡面讓它成型，半個小時候魔芋豆腐就成型了，把它倒扣出來。
5、然後把魔芋豆腐放入鍋裡面，再加入涼水進去淹沒魔芋豆腐，直接開大火煮開，大火煮開後再煮15分鐘，煮好後關火，拿出來晾涼。
挑選魔芋粉方法。
1、看外觀種類：魔芋粉大致分為3類，魔芋精粉，魔芋微粉和魔芋純化微粉（又稱魔芋膠）。其中精粉粒度45-100目。
雜質較多，適合用做魔芋製品的加工，有魔芋特有氣味。微粉粒度在100-120目，有魔芋特有的氣味。純化微粉粒度大於120目，幾乎無異味，可以直接服用。
2、從顏色上看：精粉顏色很深，呈褐色，雜質多，顆粒粗。微粉呈稍深點的白色，中間有黑黃色小點。純化微粉顏色呈公尺白色，幾乎沒雜質，粉顆粒均勻。
魔芋粉怎麼做魔芋豆腐？
5樓：乾萊資訊諮詢
自制鮮魔芋豆腐的做法步驟。
1. 【準備原料】新鮮採摘的魔芋乙隻。
2. 【鮮芋去皮】這一步要弄的乾淨點，做出的魔芋才不會有雜質。去皮的時候最好帶上手套等保護措施，因為魔芋的粘液弄到手上可能過敏，奇癢無比。
3. 【磨漿】因為沒有裝置，俺急中生智，用調羹剮蹭魔芋磨漿，這樣效果還可以，只是比較費時間。有條件的情況下，可以用電磨分分鐘搞定。漿摸得越細，做好的魔芋豆腐口感會越細滑。
4. 【可加入輔料】磨漿的過程中，可以加入一根紅薯一起磨漿，做出來的魔芋豆腐更勁道、味美。磨漿的過程中，500克的鮮芋大概需要3000克的水，如何判斷水的多少？
看磨出來的魔芋漿是否像稀漿糊一般粘稠即可。
5. 【旺火熬煮】魔芋漿倒入鍋裡，開始沸煮。這一步必須確保魔芋漿充分煮熟，否則吃了會中毒的哦。
6. 【勾兌鹼液】煮熟的魔芋漿加入適量的小蘇打，鹼液會讓魔芋豆腐變得更加勁道、香味濃郁，同時也能脫毒。
7. 【充分攪拌】充分攪拌加入鹼液的魔芋漿，防止沸鍋。
8. 【出鍋定型】確保魔芋漿充分煮熟後，可以起鍋定型啦。因為偶缺少容器，就只好將就裝了？
9. 【回鍋退鹼】看看**，一方經營剔透的魔芋豆腐已經成型啦。不過不要著急，還有一步才能大功告成，就是回鍋退鹼。
需要燒一大鍋開水，把切好塊的魔芋豆腐倒入退鹼。這樣的 魔芋豆腐更加勁道，也退去了鹼液的苦澀。
小貼士。經過以上幾步，鮮魔芋豆腐就大功告成了。製作魔芋豆腐的時候，如果是用機器粉碎磨漿，原料可以加入少量大公尺和紅薯一起研磨，這樣做出來的魔芋豆腐品性、味道更好。
魔芋漿熬煮的時候一定要充分熟透，否則吃了會中毒的哦。
新鮮魔芋摻魔芋粉怎麼做魔芋豆腐
6樓：
摘要。已經為你查詢到結果；您好新鮮魔芋摻魔芋粉怎麼做魔芋豆腐：首先將新鮮魔芋削皮、切塊，放入水中焯水煮熟。
然後將焯好水的魔芋塊撈出，放入攪拌機中攪拌成泥狀。接著將魔芋泥倒入鍋中，加入適量魔芋粉，攪拌均勻。再將鍋置於火上，不斷攪拌，直至魔芋粉熟透、變成半透明狀。
最後將熟好的魔芋豆腐撈出，放入冰水中冷卻，即可食用。溫馨提醒：出行一定要做好自身防疫安全，佩戴好口罩，希望我的能夠幫助到您！
已經為你查詢到結果；您好新鮮魔芋摻魔芋粉怎麼做魔芋豆腐：首先將新鮮魔芋削皮、切塊，放入水中焯水煮熟。然後將焯好水的魔芋塊撈出，放入攪拌機中攪拌成泥狀。
接著將魔芋泥倒入亂寬穗鍋中，加譁卜入適量魔芋粉，攪拌均勻。再將鍋置於火上，不斷攪拌，直至魔芋粉熟透、變成半透明狀。最巧消後將熟好的魔芋豆腐撈出，放入冰水中冷卻，即可食用。
已經為你查詢巧消到結果；您好新鮮魔芋摻魔芋粉怎麼做魔芋豆腐：1首先將新鮮魔芋削皮、切塊，放入水中焯水煮熟。2然後將焯好水的魔芋塊撈出，放入攪拌機中攪拌成泥狀。
3接著將魔芋泥倒入鍋中，加入適量魔芋粉，攪拌均勻。4再將鍋置於火上，不斷攪拌，直至魔芋粉熟透、變成半透明狀。5最後將熟好的魔芋豆腐撈出，放入冰水中冷卻，即可食用。
新鮮魔芋摻魔芋粉怎麼做魔芋豆腐
7樓：
製作魔芋豆腐的材料主要有新鮮魔芋和魔芋冊碰粉，如果您想將新鮮魔芋摻入魔芋粉中製作魔芋豆腐，可以按照以下步驟進行：1. 將新鮮魔芋削皮、洗淨後切成小塊，放入攪拌機中打成泥狀。
2. 將魔芋粉倒入碗中，加入適量清水攪攜棗拌均勻，直至魔芋粉完全溶解。3.
將魔芋泥倒入鍋中，加入適量清水，用中火加熱至魔芋泥變稠。4. 將溶化的魔芋粉倒入鍋中，不斷攪拌均勻，直至魔芋泥和魔芋粉充分融合，形成均勻的混合物。
5. 繼續用中火加熱，不斷攪拌，直至魔芋混合物變得更加稠固，成為魔芋糊狀。6.
將魔芋糊倒入盆中，稍微晾涼，用手或者模具將其壓成塊狀，切成小塊即可。魔芋豆腐是一道營養豐富、口感特別的美食，但魔芋粉的質量也非常重要，***的魔芋粉可以讓製作出的州隱談魔芋豆腐更加美味。
魔芋豆腐怎樣做好吃，怎樣炒魔芋豆腐好吃
需要準備的食材，蔥薑蒜，以及魔芋豆腐。魔芋豆腐先切片，鍋裡燒水，開了之後把切好的魔芋豆腐放下去煮，一般外面買的普通的魔芋豆腐煮個幾分鐘就可以了，但是我買的這個是手工的，可能比較韌，第一次煮了幾分鐘，炒出來有點硬，所以還是要煮久一點才好吃。煮魔芋豆腐的時候可以先準備其他的食材，薑切片，大蒜的蒜頭拍碎，...
魔芋豆腐的製作方法，魔芋豆腐是怎麼做的
魔芋豆腐，在做的時候需要準備的是一些新鮮的魔芋片，然後再準備一些大公尺或者是豆腐一類的，全部都切成片狀放在鍋中，慢慢的燉煮，做的時候可以根據每個人的不同口感選擇搭配一些配料，做出來以後味道非常的鮮美。做法一原料 魔芋片500克大公尺 或玉公尺 250克。製作方法 1.魔芋片和大公尺 或玉公尺 浸在水...
怎樣用PS製作河，怎樣用PS製作一個河
老房 用ps製作一個河，沒有固定的方法，要根據 背景情況採用畫筆工具繪製，也可以拷貝貼上現成的素材，貼上到背景 上等等。怎樣用ps製作這張圖，謝謝大神了 追夢人 先製作一個半透明的球體，再把 剪下進來。 找相應的素材拼起來 調色 素材可以去xiaba找找看 河南新華電腦學院 你在duyoudu上看看...