1樓:開心
菠蘿咕咾肉】
食材準備:豬裡脊300克、菠蘿1個、雞蛋1個、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、澱粉100克、番茄醬10克、白糖20克、白醋20克、食鹽2克、胡椒粉1克、料酒5克、老抽3克。
烹飪步驟:1.首先,我們準備裡脊肉300克,先切成厚片,再切成比較大的肉丁盛入盆中。
在盆中分別放入食鹽、胡椒粉、料酒、老抽、用力的攪拌摔打均勻,利用食鹽的滲透和機械的拉扯,這樣能更好的入味。
2.打入乙個雞蛋再次攪拌,然後撒上幹澱粉,攪拌成麵糊放置10分鐘醃至入味。
3.把菠蘿削去外皮,然後斜切成厚片,黃瓜一小段兒切成丁,胡蘿蔔半根兒削去皮斜切成丁,和菠蘿放在一起。
4.下面,我們把配菜焯一下水:鍋裡燒水,大火燒開以後,倒入菠蘿黃瓜和胡蘿蔔,焯水一分鐘以後撈出控水。
5.鍋裡倒入植物油,油溫燒至五成熱後,把醃製好的裡脊肉,放入油鍋裡炸,要乙個乙個的下,不要一下子倒進去,防止肉丁粘連在一起,這個過程要一直保持中火。
6.把肉丁炸制金黃色後撈出控油,繼續燒油,油溫回公升至6成熱後把肉丁倒入復炸20秒,復炸的目的是為了使肉丁外殼更加的酥脆。
7.下面,我們開始做糖醋汁:鍋內留底油,加入番茄醬用勺子炒散,加一勺清水、倒入一勺白糖(20克)、加入等量的白醋(20克)、化開白糖後,加入食鹽2克,快速攪拌化開調料。
8.然後,再勾入少許水澱粉,等到湯汁變為粘稠,起泡的時候,倒入菠蘿黃瓜胡蘿蔔,翻炒一會兒,倒入肉丁翻炒,讓肉丁裹滿湯汁,然後就可以出鍋裝盤了。
2樓:小迪解答者
我們可以用來做菠蘿咕老肉,首先我們把菠蘿切塊,買裡脊肉切丁加入雞蛋和粉面過油炸好,起鍋燒油,放入裡脊肉和菠蘿即可。
3樓:法厹絢
可以做菠蘿炒飯。先把飯放在鍋裡炒之後再放入。火腿腸,再打入乙個雞蛋,翻炒均勻,然後再加入菠蘿一起炒,最後再撒點蔥花,加點調料,這樣美味的菠蘿炒飯就好。
4樓:小楊美美
菠蘿和排骨可以做糖醋排骨,酸酸甜甜又帶有菠蘿的香味,既美味又下飯;也可以和大公尺一起蒸菠蘿飯。
菠蘿怎麼吃才最好吃 菠蘿的做法
5樓:小白兔奶糖
直接食用新鮮的菠蘿是最好吃的。將買回來的菠蘿去皮,切成片或者塊,放到淡鹽水中浸泡,大約半個小時後,用可食用的涼水沖洗,去掉多餘的鹹味,即可開吃。新鮮菠蘿清甜多汁,香氣誘人,是菠蘿非常好吃的吃法。
如果你對菠蘿怎麼吃才最好吃感興趣,請繼續往下閱讀。
1、菠蘿,學名為鳳梨,又稱為菠蘿皮、草菠蘿,是非常著名的熱帶水果,因其口感鮮稿液甜,食用方法多,深受人們喜愛。
2、菠蘿原產於美洲的熱帶地區,在十六世紀時傳入中國。在我國,菠歷凱蘿的產地有海南、廣西、廣東、福建等。
3、菠蘿是世界上非常重要的經濟水果,其既可以鮮食,也可以做菜,還可以進行加工,做成菠蘿罐頭、菠蘿汁等。
4、菠蘿耐陰,需要光照充足,但不喜陽光直射,對土壤的要求並不高,但是不適宜使用中性、鹼性土,以及粘性、無結構分沙土種植。
菠蘿味道鮮美,營養豐富,不僅可以當作日常食用的水果,也可以做成菜。使用菠蘿做菜的有菠蘿炒飯、菠蘿咕咾肉、菠蘿炒雞、菠蘿咕咾蝦、肢敬喚菠蘿鴨等。以上便是對菠蘿怎麼吃才最好吃這一問題的解答,希望對你有所幫助。
菠蘿怎麼做才好吃又簡單
6樓:小謝生活問答
鳳梨的正確吃有:直接吃、鳳梨乾、鳳梨糖水、榨汁、做沙拉等等。
1、直接吃:
鳳梨是可以直接吃的,但是在食用時需要把鳳梨的外皮去掉,然後再把它用淡鹽水炮製二十分鐘,再取出食用,食用時可以用竹籤插起來。
2、鳳梨乾:
鳳搭虛梨做鳳梨乾也很好吃,在製作時要把鳳梨去皮切成三釐公尺左右的厚片,然後放入少量食鹽,加清水炮製二十分鐘,取出以後放入電烤箱,用一的低溫烤制三個小時,自制的鳳梨乾就能烤好,取出以後降溫就能食用。
3、鳳梨糖水:
用鳳梨煮糖水喝也不錯,在煮制時需要準備半個鳳梨和適量的山藥,另外再準備少量冰糖和枸杞,把鳳梨切成塊狀,山藥去皮以後也切成塊狀,把它們一起入鍋,加入冰糖和清水,一起煮制,開敬枝猛鍋以後再煮半小時左右,最後加入枸杞子,再煮五分鐘,煮好以後關火,取出降溫就能食用。
4、榨汁:鳳梨可以榨汁飲用,挑選乙個新鮮無損傷的鳳梨,清洗幹亮橋淨後削去果皮,然後將果肉切成塊狀,放入榨汁機中,加入少量純淨水後開始榨汁,再將榨好的果汁倒入杯中,新增蜂蜜調味。
5、做沙拉:
鳳梨可以製作沙拉食用,首先將鳳梨的表皮削除,然後切成塊狀後放入沙拉碗中,加入切片的獼猴桃、香蕉和蘋果,再向碗中擠入沙拉醬,攪拌均勻即可。
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