1樓：力新之
生板栗放冷水裡加熱到煮開。
水燒開後再煮兩三分鐘，這時候皮的顏色會變深，水也變得有點黃了。
把熱水倒掉，小心燙手，然後再用冷水沖洗一兩次。
栗子皮在熱脹冷縮的情況下，用手輕輕一撥就可以撕開了。
2樓：lovezhoubao聰
把板栗先清洗乾淨，然後放入乙個大碗裡，加適量的鹽，再加入滾燙的開水沒過板栗，蓋上蓋子，燜 5 分鐘。5 分鐘後把板栗拿出來，用刀切乙個小口，然後很容易就把板栗連殼帶皮一起處理乾淨了。這個方法可以得到乙個完整的果肉。
3樓：匿名使用者
那就手動慢慢剝皮。不要著急。
4樓：柳藍黛墨軒
板栗去皮去殼的方法。 熱水浸泡法。
鍋中放水燒開，將板栗放入蓋上鍋蓋，浸泡5分鐘左右。
然後將板栗取出，用剪刀剪開乙個小口之後就能比較順利的剝出板栗的外殼。
但是板栗的外衣不一定能很好的剝出，建議繼續將它放入熱水中浸泡。
五分鐘左右後撈出。
5樓：龐枋藹
筷子攪拌法： 將栗子切成兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。
6樓：暖暖的王哥哥
微波爐法。1、板栗用刀切個小口子。
2、放在碗中，蓋蓋。
3、趁熱剝好。
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。
切口浸泡法。
1、板栗對半切開。
2、去掉外殼。
3、用開水蓋蓋泡5分鐘。
4、很容易去皮。
鹽水浸泡法。
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘。
2、然後用刀切個口子。
3、趁熱去殼和皮。
4、相當完整。
7樓：御寄翠
首先燒一鍋開水，水開後關火將生板栗放入水中燜5分鐘左右，再撈出放入冷水中泡一下讓其完全放涼。
用刀將板栗硬殼劃開，鍋內加入清水，將板栗直接放入大火燒開。
水開後煮15分鐘左右，轉小火再煮15分鐘左右撈出，這個時候的板栗殼和皮只需要用手就可以輕易剝去了。
生板栗去殼後如何去皮
8樓：塔木裡子
把板栗洗淨在背部剪個十字花刀，放入電餅鐺，加水，燜10分鐘，沿著刀口撕，這樣可以快速去殼去皮，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：板栗 1000克、水 適量。
1、準備好板栗。
2、板栗洗淨，用剪刀在背部剪個十字花刀。
3、板栗全部處理好後，倒入電餅鐺中。
4、淋入清水。
5、蓋上蓋子，**燜10分鐘。
6、沿著刀口輕輕一撕，裡面的栗子肉完整地掉了出來，自動就脫皮了。
注意事項：板栗殼比較硬，用剪刀剪十字花刀時要注意別傷到手。
9樓：
生板栗去殼不帶皮的妙招。
10樓：小張情感專線
回答1、用剪刀在板栗外殼上剪乙個十字的口；2、將板栗放入鍋中加適量清水加熱煮開，煮開後再煮3~5分鐘，然後把板栗取出放在冷水中；3、取乙個帶有刀尖的小刀，從切開的口上插入，就能把它的外殼輕鬆剝掉。
這樣去又快又好，挺不錯的哦親。希望能幫到您。
11樓：匿名使用者
將生板栗切兩半，用滾燙的開水把板栗泡一下，過幾分鐘後，栗膜和殼就很容易剝。另外，還可試試將板栗切兩半後，再放到冰箱的冷凍室冷凍半小時左右，那樣手剝也會比較容易。
12樓：匿名使用者
去殼後，放冰箱急凍一下，那皮一剝就脫了。
或者是先將板栗一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡後用筷子攪拌幾下，栗皮就會脫去。
但浸泡時間不宜過長，以免影響生板栗的營養成分。
13樓：匿名使用者
用熱油把皮炸酥就很容易去皮一碰就掉要在熱的時候戴上手套。
14樓：匿名使用者
用熱水或溫水泡一泡在去皮。
板栗怎麼去殼去皮
15樓：生活我在行
板栗去殼去皮方法：
第一種：切口浸泡。
用剪刀將板栗一分為二，先把它堅硬的外殼去掉。接下來，把板栗果肉放在鍋中，倒入淹沒果肉的熱水，蓋蓋浸泡5分鐘，板栗皮就能輕鬆去掉。不過這種方式，無法取出完整的板栗果肉，對外形沒有要求的小夥伴，可以放心嘗試。
第二種：熱水浸泡。
清洗乾淨的板栗放入大碗中，加入適量的食鹽和滾燙的熱水，蓋蓋燜5分鐘。之後再把板栗取出來，用剪刀在頂部切個小口，連殼帶皮都能輕鬆剝下來。只要保持足夠的耐心，還能取出完整的板栗果肉。
第三種：尾部切割。
板栗殼的質地較硬，唯有尾部比較柔軟，用工具將尾部切開。放入碗中倒入熱水，十分鐘後順著切口剝開，板栗的外殼和皮都被輕鬆剝掉。
第四種：十字花刀。
板栗頂部切十字花刀，放入熱水中煮三分鐘。之後把板栗倒出來，趁熱順著十字花刀切口剝開，外殼和皮都能被處理乾淨。
第五種：冰箱冷凍。
清洗乾淨的板栗先放進鍋中煮熟，冷卻後再放入冰箱的冷凍層。三個小時後，板栗殼和皮就被輕鬆剝掉，這是因為「熱脹冷縮」的原理，果肉和外殼及果皮分離。可以完整的取出板栗果肉，操作的過程也很簡單，只不過有些費時間。
第六種：微波爐加熱。
給清洗乾淨的板栗劃上一道切口，放入微波爐中加熱30秒，也會達到果肉分離的目的。切記用微波爐加熱要給板栗切開，不然加熱過程中會有安全隱患。
第七種：筷子攪拌。
板栗對半切開，去除外殼後放入熱水碗中，浸泡三分鐘。之後用筷子不斷攪拌，板栗皮會隨著攪動和果肉分離，這個方法特別實用，而且不用擔心燙手的問題。唯一的缺點，就是板栗果肉不完整。
板栗怎麼去殼去皮
16樓：生活軌跡
每當秋天到來的時候，栗子就會成為大街小？巷的熱門食物，糖炒栗子尤其受歡迎，也有很多人喜歡去市場買生板栗回來自己做著吃，那麼，生板栗怎麼去殼去皮呢，不清楚的小夥伴來看看我為你們推薦的'生板栗去皮小竅門吧。
1、鹽水煮法1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮；
2、熱水浸泡法1、生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。
分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
3、鹽水浸泡法(強推)1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；
2、然後用刀切個口子；
3、趁熱去殼和皮。
4、切口浸泡法1、板栗對半切開；
2、去掉外殼，用開水蓋上蓋泡5分鐘；
5、筷子攪拌法1、將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後；
2、用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。
3、但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
6、冰箱冷凍法將栗子煮熟後冷卻放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
板栗怎麼去殼去皮快
17樓：生活小常識
板栗去殼去皮快方法如下：
1、鹽水煮：栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。
2、熱水浸泡法：生栗子春前悔洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
3、鹽水浸泡法：板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然後用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。
4、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
5、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。
但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
6、太陽曬法（悔族切口）：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗扒正子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
板栗怎麼去皮和殼
18樓：生活小幫手
板栗去皮和殼方法：
1、切口浸泡法。
把板栗一分為二，先剝掉外殼，然後加入沒過板栗果肉的開水，蓋上蓋子泡5分鐘，很輕鬆就能把皮給去掉。只是這種方法無法得到完整的板栗，對形狀沒有要求的可以試一試。
2、熱水浸泡法。
把板栗先清洗乾淨，然後放入乙個大碗裡，加適量的鹽，再加入滾燙的開水沒過板栗，蓋上蓋子，燜5分鐘。5分鐘後把板栗拿出來，用刀切乙個小口，然後很容易就把板栗連殼帶皮一起處理乾淨了。這個方法可以得到乙個完整的果肉。
3、十字花刀法。
這是最常用的一種方法，就把板栗清洗乾淨，然後切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒進開水鍋裡，煮3分鐘。3分鐘後把板栗倒出來，很輕鬆就能連殼帶皮一起處理乾淨了。
4、尾部切割法。
雖然板栗的殼身比較堅硬，但是尾部的地方是比較軟的，用刀輕輕一切就切開了。把板栗清洗乾淨之後，用刀切掉尾部，裝進乙個大碗裡，加入滾燙的開水，蓋上蓋子，浸泡10分鐘。10分鐘後順著切口的地方，很容易就把板栗的殼和皮剝掉了。
5、筷子攪拌法。
把清洗乾淨的板栗切成兩半，去殼之後放入乙個大碗裡，倒入沒過板栗的開水，浸泡3分鐘，然後用筷子不停地攪拌，板栗的皮就會跟果肉自動脫離，這個方法也是非常簡單方便的。而且不會燙手，非常好用。
6、冰箱冷凍法。
把板栗清洗乾淨，扔進鍋裡煮熟，然後撈起來放涼，最後把它放到冰箱的冷凍室凍上兩三個小時，板栗經過"熱脹冷縮"之後殼肉就會分離。這個方法可以得到完整的果肉，剝起來也快，而且不費力，唯一的缺點就是花的時間比較長。
7、電飯鍋法。
板栗清洗乾乾淨之後切乙個口子，直接放進電飯鍋裡，不用加水也不加油，直接按下煮飯鍵，時間到了之後直接取出來剝殼去皮。需要注意的是，並不是所有的電飯鍋都可以用，有做烤紅薯功能的電飯鍋最好，普通的電飯鍋不要嘗試，以免把電飯鍋弄壞了。
8、微波爐加熱法。
把板栗清洗乾淨，然後用刀或者剪刀給板栗切開乙個口子，放在微波爐高溫加熱30秒，板栗的殼和皮就會自動跟果肉分離。但是需要注意的是一定要給板栗切開乙個口子，不然容易引起微波爐故障或者發生**。
生板栗怎麼去皮去殼最快，生板栗怎麼去殼和去皮
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