1樓：愚人愚可移
用料 糯公尺。
紅棗 蜂蜜。
白糖 糯公尺紅棗涼糕的做法。
糯公尺（最好選長糯公尺）洗淨，放冰箱內浸泡一夜。紅棗洗淨泡二，三個小時。
紅棗去核蒸上十五分鐘取出。
將泡好的糯公尺撈出瀝乾水份，上籠蒸二十分鐘後揭開鍋蓋向糯公尺中倒入少量開水攪拌成稠糊狀，(水不可太多，否則太軟了不好塑形）這時可少加些白糖。然後上籠再蒸上二十分鐘。
用搗蒜錘將蒸好的糯公尺用力搗，像搗蒜一樣，搗上十分鐘。這樣處理過的糯公尺吃起來更筋道。
給保鮮盒內鋪上保鮮膜，將稍放涼點的糯公尺在盒子最底層鋪一層，壓實，上面再鋪一層蒸好的去核棗。再放一層公尺，壓實；上面鋪一層棗。最後放一層公尺，壓實。
共三層公尺，兩層棗，像雙層漢堡一樣，一定要壓實哦！最後表面鋪一層保鮮膜蓋蓋進冰箱冷藏。
一、二個小時。
將冷藏好的涼糕從保鮮盒內取出，用沾過水的刀將其切片，澆上蜂蜜就可以開吃啦！
2樓：網友
牛奶 350克。
細砂糖 50克。
玉公尺澱粉 70克。
蘋果 適量。
葡萄乾 適量。
椰蓉 適量。
1除椰蓉外的所有食材放入鍋內中小火煮至沸騰。
2沸騰後轉小火，全程不停的攪拌直至粘稠。
3取一容器，我用的是不粘模，底部灑上一層薄薄的椰蓉。
4倒入容器內，抹平表面，放入冰箱冷藏。
5冷藏好後用小刀切成小方塊，裹上椰蓉即可。也可用模具印成自己喜歡的樣子。
3樓：網友
先放一層，過幾分鐘再放一層，要把握好中間差的時間，這樣做既可以分開又不會混合！
葡萄涼糕怎麼做
4樓：網友
第1步。將涼糕粉放入稍大一點的碗或盆裡，用250克溫水衝調成漿糊狀，最好用4-6根散敬筷子攪拌。
第2步。在鍋內加清水1370克。
第3步。燒開後一半加入到衝調好的涼糕漿糊裡，並邊到邊攪拌均勻。
第4步。把涼糕糊倒入到剩下的一半開水中，邊倒邊攪拌。
第5步磨姿。
用大火煮開，邊煮邊攪拌，直到熟透，大約5分鐘左右。將鍋端離火再攪拌1-2分鐘左右，待氣泡消失後，分裝在兩個深盤子裡。
第6步。涼透後放一點涼開水，用小刀劃成小塊，瀝乾涼水後放入紅糖水，放入冰箱冷藏衝遊慎後口感更佳。
5樓：千蘆桖
剛剛怎麼做葡萄糖高的？在我那個膏裡面加點葡萄乾在裡面就是葡萄乾。
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