1樓：kimber**
夏天天氣太熱有乾燥，還容易生氣，多喝綠豆湯，冬瓜湯，絲瓜湯、還有西瓜、黃瓜西紅柿等，這些都有解暑清熱解毒功效都比較適合，希望這些能夠幫到你夏天，很多人會出現心情煩躁，口乾口渴，睡眠差，胃口不好等症狀，中醫稱為「疰夏」。因此，做好消暑防暑工作，吃些什麼食物有利防暑，確實是個大學問。在此，鄭醫生推薦 「五夏天天氣炎熱，暑溼重，適當吃點苦味食物可以補氣固腎，健脾燥溼，如苦瓜、苦菊、綠茶、苦丁茶、啤酒等。
由於這些苦味的食物含有生物鹼、氨基酸、維生素、礦物質等，具有抗菌消。
<>我們這裡還有一種冷麵，吃起來也是比較爽的。把麵條下在鍋裡燒開。再用冷水過涼幾次。
麵條就變成了冷麵了，再配上蒜泥作料。再炒兩個小菜。配著吃起來是，是又涼又爽。
白開水：應足量飲水，最好是白開水，推薦每日飲水量應達到1500-1700毫公升，少量多次，不要等到口渴時再喝水。對於成年人，茶水也是很不錯的選擇，不加糖的綠豆湯老少通吃喲。
暑假是一年中最熱的時候，面對「上蒸下煮」的「烤」驗，難免食慾大減，只想宅在空調房裡避暑。本期特地為你搜羅了坊間流傳已久的三種解暑常用食材——子姜、綠豆和鴨肉，以傳統。
吃西瓜的禁忌：最好吃常溫西瓜，如果吃冰鎮西瓜，注意西瓜不要冰太久，最好吃之前拿出來稍微恢復一下溫度，另外腸胃虛弱的夥伴不宜食用冰西瓜，血糖高、孕婦、年幼年長者酌情少說到夏天，一定是少不了西瓜的，因為西瓜屬寒性，水分含量也很多，夏天吃西瓜是可以解渴防暑的，把西瓜切成兩半，放到冰箱裡面，過一段時間之後，拿出來用勺子挖著吃，吃上一。
2樓：小清新樂談
在家的時候也可以自己做，可以把綠豆煮熟，然後煮到那種非常爛的程度，加入白砂糖，再加入沙冰。
3樓：月牙之珏舞
首先把綠豆用清水清洗乾淨，然後放入鍋中用大火燒沸後轉小火煮大概30分鐘，然後在放入榨汁機中粉碎，再加入冰塊就可以得到綠豆沙了，可以加自己喜歡的配料如蜂蜜等。
綠豆冰沙的做法夏天怎少得了綠豆冰沙
4樓：潮孤陽
綠豆冰沙的做法。
做法一：材料：綠豆、冰塊、淡奶（煉乳）、糖漿、白砂糖。
做法：1、綠豆洗淨，加入液基4倍水。
2、用大火燒開後，轉小火熬製30分鐘左右至酥爛，中途注意觀察不要粘鍋。
3、加糖攪拌調味。
4、用攪拌機把冰塊攪碎。並將冰沙盛入碗中。
5、把熬好的綠豆澆到冰上，並淋上淡奶（煉乳）。
6、最後加入少量糖漿（可不要）即可。
tips：煮綠豆的時候，還可將糯公尺粉用少量水調勻，倒入鍋中一起煮沸。加糯公尺粉的口感吃起來會沙沙的，不喜歡的可不加。這種做法做出來的是可以用勺子挖著吃的冰沙甜品型。
做法二：材料：綠豆、純淨水、冰糖、冰塊、白糖。
做法：1、綠豆洗淨提前浸泡2小時以上。放入電飯煲中，加入適量純淨水、冰糖，按稀飯鍵。
2、煮好的綠豆倒出湯汁可以去暑，另外放入冰箱當飲料喝。
3、煮開的綠豆晾涼備用。
4、破壁機中倒入半杯冰塊、半杯綠豆，適量白糖，攪拌至順滑濃稠即可。
tips：這種做法成品就是我們去小賣部買的綠豆冰沙，粘稠狀的飲料型。嚴格來說，叫沙冰更加恰當。
沙冰是會加入水的，最後會變成飲品，而冰沙是不加水的，是直接打出來的冰塊，變成的沙，冰沙如刨冰一樣。
<>綠豆冰沙的花樣美食做法。
一渣埋租、西瓜綠豆沙。
1、取綠豆適量洗盡，加二倍體積的純淨水（自來水也可)，裝入帶保溫功能的快速電熱水壺。接通電源5分鐘左右水沸騰後自動保溫約60分鐘。斷電降溫備用。
2、將吃過的西瓜皮（最好用勺吃）清洗乾淨，切成小丁（黃豆泡脹後大小即可），放入豆漿機，再將電熱水壺中綠豆帶湯倒入豆漿機（可留部分綠豆備用），選用制果蔬冷飲功能，約2分鐘即自動攪拌成西瓜汁皮綠豆沙。如果汁不稠，可加入備用綠豆沙繼續攪拌。
3、將做好的西瓜皮汁綠豆沙倒入容器，加入蜂蜜攪拌均勻即可食用。
二、酸奶綠豆沙。
1、綠豆淘洗淨，用涼開水浸泡2小時。
2、連水帶豆倒入煮鍋中，加冷水（綠豆：冷水=9:1），大火開蓋煮綠豆。
3、水開時，撈去漂在湯表面的白泡沫，改中小火繼續開蓋煮20分鐘。
4、倒出一部分湯，中小火煮剩餘在煮鍋中的湯與綠豆，直至綠豆全部裂開。
5、改小火，用勺不停攪動豆沙以免粘鍋底，慢慢收汁。
6、待鍋中的綠豆沙愈加濃稠，豆沙和湯漸漸均變成淺微紅色，關火，放冰糖冷卻。
7、冰糖完全烊化後，用一漏網過如兆濾壓擠綠豆皮殼，取沙。
8、攪勻碗中純綠豆沙，倒入酸奶拌勻即可飲用。
綠豆冰沙在家怎樣做，比雪糕還好吃，清涼又解暑呢？
5樓：小鵬美食說
到了夏天，很多小夥伴都是會熬一些綠豆湯。
喝，根本原因是綠豆湯可以清爽消暑，所以很多人都尤其喜歡喝綠豆湯。如今，熬上一些綠豆湯放進冰箱裡面，真的特別尤其非常好。由於夏季綠豆湯可以消暑減溫，所以很多人都尤其喜歡喝。
我們不但可以自己在家裡熬上一些綠豆湯，並且外邊還有一些賣綠豆湯的，也都是自己熬的，沒有新增物，因此到夏季，綠豆真的非常很受歡迎。
平常，可能大家吃的東西較多的便是綠豆湯了。實際上，綠豆還能用來做此外一道美食，下面就提前準備給大家講一講綠豆新的作法，清爽消暑，並且還能越吃越成癮。
食物】適量綠豆，豌豆粉，白砂糖。
植物油【作法】
把綠豆清理乾淨，之後放進水中泡乙個晚上孝茄遊。泡綠豆時，水一定要多放一些，愈多愈好，泡到一捏能捏開就可以了，那也是檢測綠豆是否有泡好的方法之一。
把泡好的綠豆水。
扔掉，並把綠豆涼水入鍋煮開，如同煮綠豆湯一樣走紅燒開，隨後文火慢煮提前準備適量豌豆粉，放水稀釋液開。直到綠豆煮到開花的情況下，就可以將豌豆粉倒進去了。大夥兒倒時，可以一邊拌和一邊往裡面倒，直到豌豆粉和綠豆一起熬出粘稠，就能熄火了。
準備乙個磨具或是菜盤，抹點油，並把煮好的綠豆在最底下鋪平一層，隨後撒上一層白砂糖。最終，把剩下的倒進去，隨後刮平就可以了。
把放進模具的綠豆當然放涼，隨後放進冰箱冷藏裡，吃的時候，切割成格仔就可以了綠豆一定要泡充足長的時間，一定要泡到一捏就可捏開，如何才能煮出沙。
一定要把綠豆涼水入鍋煮，那樣巧銷綠豆才可以煮透一定要把綠豆煮到盛開，然後把豌豆粉倒進去。倒進去時，一定要一邊混合一邊往裡面倒，避免結團。
把綠豆放進磨具裡時，一定要先抹一層油，避免黏連一定要把綠豆自然冷卻，隨後再放到冰箱冷藏裡，那樣會減少冰箱的耗損。
家中廚師黃小夥不斷給您帶來大量接地氣的做菜方法，及其大量美味的納寬家常菜。密切關注，將會有更多精彩紛呈。感謝大家的閱讀文章，看完以後，還記得關注點贊、評價、個人收藏、共享哦！
6樓：灰姑娘的姐姐
首先將綠豆浸泡兩小兄困時，然後再煮熟，將煮出來的綠豆湯用破壁機打成汁，然後再放入冰箱凍起來，這樣做出差扒來的虛塵昌綠豆沙冰味道非常好。
7樓：嘉咪學姐
需要將綠豆清洗乾淨進行浸泡襲枯，放入畢陸鍋中煮一段時間，然後放入鍋中可以加入一拍數洞些油進行翻炒，然後加入一些冰塊，非常的好吃。
8樓：網友
先把卜純吵綠豆給褲尺洗乾淨。你說我說。然後我再放鍋裡煮煮粘稠然後再放到盒子裡，盒子刷油。然後再把綠豆糕鋪平。然後就ok了。型侍。
9樓：時間帶給我們的快樂
綠豆冰沙的歲握螞製作方法是很乎埋簡單的，首先前一天晚上就把綠豆用涼水泡好，然後皮慧在高壓鍋中定時乙個小時放涼，放在冰箱裡面即可。
怎麼在家做綠豆沙冰 在家做冰綠豆沙的方法
10樓：生活小常識
綠豆沙冰可以說是夏天最好喝的冷飲了，售價便宜不說，而且喝起來很涼爽，綠豆本身也有消暑的功效。我們在家也可以做綠豆沙冰哦，而且一點也不難，一起來看看製作方法吧。
1.綠豆洗乾淨用水泡三小時以上，同時把新鮮百合洗乾淨切成小丁備用。
2.泡好的綠豆百合用壓力鍋蒸20分鐘後，這是的綠豆百合已經開花軟爛自然放涼。
3.裝密封罐冷藏，建議兩天內吃完，不能放時間長，長時間會有細菌滋生。斗數。
4.鍋中放礦泉水煮沸放冰糖融化關火（多少隨個人愛好）。全部涼後倒入製冰容器中放冷凍室成小冰塊。
5.吃時取出做好冰塊打成冰渣，盛兩勺做好綠豆百合、一勺蜂蜜即可開吃，建議一次不要吃多吃太多。
綠豆淘洗乾淨後，放入鍋內，加水進行熬煮。可以用煮鍋在火上煮，也可以在電飯煲裡煮，電飯煲煮的時間會短一些，綠豆也容易爛。綠豆要煮的開花才可。
將煮開花的綠豆中加入白砂糖，攪拌至融化。將糯公尺粉用少量水調勻，放入鍋中，煮沸。（加入糯公尺粉，是為了增加沙沙的口感，非必須，視個人口味而定哦！）
晾涼後，放入小容器裡面，在冷凍室裡，放置三四個小時的時間，在沒有凍的梆梆硬的時候拿出來吃，剛剛好。
如果家裡有碎冰機，那樣散寬就更簡單了。
綠豆熬開花之後，加入白砂糖攪拌均勻。用碎冰機將冰塊打成冰沙，放入小碗中，把綠豆放在冰沙上面，如果喜歡的話，可以放入少許的煉乳，攪拌一下就可以食用了。
大部分豆漿機都有豆沙或果蔬冷飲功能，都可以做綠豆沙，炎熱的夏天做點綠豆沙放冰箱冷藏，做糖水做沙冰，清涼又解暑。
材料：綠豆300g 、白糖100g、 鹽一點點 、陳皮適量。
做法：綠豆洗淨後加水浸泡4小時以上空掘首，泡好的綠豆加水（豆和水大概1:3的比例）大火煮開後轉中火繼續煮，煮至綠豆脫皮浮起後撈出綠豆皮，加入陳皮轉小火煮30分鐘左右。
將煮好的綠豆放入豆漿機中按果蔬冷飲鍵打成豆沙，將打好的綠豆沙倒回鍋中，大火煮開，加鹽和白糖，用勺子不停攪動，煮至粘稠，攪拌均勻關火，好喝的綠豆沙就做好啦。
煮好的綠豆沙可以做豆沙包、豆沙餅，做綠豆糕、綠豆酥餅、烤豆沙麵包，做糖水、綠豆沙冰，都很美味哦。
綠豆冰沙做法家庭自制
11樓：乾萊資訊諮詢
方法：綠豆100克，煉乳50毫公升，蜂蜜2湯匙(30毫公升)或白糖。
將綠豆用清水沖洗乾淨，放入鍋中，倒入適量清水，用武火煮沸，再轉小火煮30分鐘左右，直至綠豆表皮裂開。
將綠豆漿放在磨漿機上研磨。磨好後加入煉乳和蜂蜜，攪拌均勻(或者直接加入白糖)，然後放入冰沙機的機筒中。
設定時間。一般15分鐘左右，啟動機器開始工作。在那之後。從出料口倒出調好的綠豆沙，將冰沙放入碗中密封。
綠豆沙冰怎麼做
12樓：乾萊資訊諮詢
綠豆沙冰的好吃做法一。
綠豆沙冰的材料。
綠豆100g，煉乳50ml，蜂蜜2湯匙(30ml)，冰塊300g，櫻桃1枚，薄荷葉少許。
綠豆沙冰的做法步驟。
1、綠豆用清水淘洗乾淨，放入鍋中，倒入適量清水，用大火燒沸後轉小火滿滿熬煮約30分鐘，待綠豆外皮裂開即可。
2、將綠豆撈出瀝乾水分，拌入煉乳和蜂蜜混合均勻。
3、冰塊放入碎冰機制成沙冰。
4、將沙冰堆入碗中，四周澆上綠豆做戚煉乳，最後再綴以薄荷葉和櫻桃做裝飾即可。
綠豆沙冰的好吃做法二。
綠豆沙冰的材料。
綠豆沙適量，牛奶500ml左右。
綠豆沙冰的做法步驟。
1.牛奶加熱，將綠豆沙混合進去，用鏟子壓散，混合均勻。
2.如果覺得不夠甜可以加適量糖，我的豆沙炒的時候放過冰糖了，所以沒加糖。
3.將牛奶豆沙水舀入模具，入冰箱冷凍4小時以上。
4.脫模的時候可以用自來水在模具外邊稍微衝一會兒或者在自來水中浸一會兒，很純謹陵容易就脫模了。
綠豆沙冰的好吃做法三。
綠豆沙冰的材料。
去衣綠豆2碗，山藥1根，糖，綠豆沙冰的做法步驟。
1)去衣綠豆洗淨後加水煮約40分鐘至酥爛，稍涼後用果汁機將綠晌運豆湯攪打成綠豆沙；
2)山藥去皮洗淨切丁，另入鍋加水煮20分鐘至酥爛，然後連湯加水混入綠豆沙，加糖調味。
綠豆沙怎麼做的啊 綠豆沙怎麼做啊？
做綠豆沙的方法如下 1 綠豆用清水沖洗乾淨，加入適量清水浸泡1 2小時，浸泡段時間，煮的時候可以節約時間。鍋中加入純淨水，大火煮開。純淨水與綠豆的體積比為10 1。2 將泡好的綠豆放進去，開水煮綠豆可節約煮的時間，整個煮製過程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快。大火煮開，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來。3 用...
自製綠豆沙餡怎麼做好吃，自製綠豆沙餡的家
綠豆沙 自製豆沙餡 主料綠豆250g 細砂糖適量 水適量 食用油 麻油適量 綠豆沙 自製豆沙餡 的做法步驟 1.將綠豆放入電飯煲中，加入適量水按煮飯鍵，待水煮乾後再第二次加入適量水，等到第二次水煮乾後加細砂糖，根據自己口味加糖，如果做成餡多加些糖，這樣豆沙餡才好吃喲！加入細砂糖後再加少許水煮開後保溫...
綠豆沙怎麼做，綠豆沙怎麼做？要家常的做法
有兩種方法 1.把綠豆充分浸泡，然後去豆皮 2.就是直接去購買已經去皮的綠豆，但也得充分浸泡。我一般是買已經去了皮的綠豆，然後用水浸泡乙個晚上，第二天才用來做綠豆沙。我喜歡用電飯煲來弄。把浸泡好的綠豆和水倒入電飯煲裡，順便加一小塊姜。同時放入香草或陳皮。一般香草不容易買到，我就放陳皮，出來的效果同樣...