1樓：探知星座的秘密
都非常的好吃，我也是很喜歡吃南瓜，每次熬粥都要放南瓜，熬出來的粥香甜好喝。
南瓜大家都不陌生，也是我們生活中經常吃的食材，相信很多人都喜歡吃南瓜，我也是很喜歡吃南瓜，我們家也是每年都要種南瓜，南瓜熟的時候，可以做各種的美食，還可以做成南瓜幹，都非常的好吃，我家孩子也是很喜歡吃南瓜，每次煮粥都要放，下面就來分享幾種南瓜好吃的做法。
一、南瓜酥製作步驟。
1、準備食材：南瓜、白糖、糯公尺粉、牛奶、麵粉300克、黃油40克、鹽3克、水150克。
2、碗里加入麵粉，把黃油切碎放進去，加入一點鹽，下手捏，把黃油和麵粉混合均勻，加入水，攪拌成絮狀，揉成光滑麵糰。
3、把麵糰頂部切開，蓋上溼布，再蓋上保鮮膜，放冰箱裡冷藏乙個小時，把黃油切成厚薄均勻片，擺在油紙上包好，擀成黃油片，也放冰箱裡冷藏乙個小時。
4、把南瓜洗乾淨，把裡面的籽挖掉，去皮切成小塊，放進蒸盤裡，蒸鍋里加水，把南瓜放進去蒸20分鐘，蒸熟後拿出來。
5、趁熱加入白糖搗成細膩的南瓜泥，再加入牛奶、糯公尺粉，攪拌均勻，稀稠度適中就可以了，放著備用。
6、時間到後，把麵糰拿出來，擀成薄的麵餅，把黃油片放在中間，用麵皮包起來，再擀成薄餅，對折起來，用油紙包起來，放冰箱裡冷藏半個小時，再拿出來擀。
7、再對摺放進去，再拿出來擀成餅，表面刷上水，捲起來再放進去冷藏半個小時，再拿出來切成小劑子，用手按成小圓餅，包上南瓜餡，對摺捏緊，放在烤箱裡烤熟就好。
二、枸杞蜂蜜蒸南瓜。
1、準備食材：南瓜、蜂蜜、枸杞。
2、把南瓜洗乾淨，把裡面的籽挖掉，去皮切成小塊，擺在盤子裡，可以擺成自己喜歡的形狀，把枸杞洗乾淨，均勻地擺在南瓜上面。
3、蒸鍋里加入水，水開後把南瓜放進去，調成中小火，蒸10分鐘左右，具體時間要看南瓜切的大小，也不要蒸得太久，影響口感，看著也不好看。
4、蒸熟後拿出來，碗里加入倒入蜂蜜，再加入一點溫水，攪拌均勻，均勻的澆在南瓜上面，好吃的蜂蜜枸杞蒸南瓜就做好了，大人孩子都特別的喜歡吃。
2樓：小蕃學姐
可以選擇曬一些南瓜幹，這樣的話也是非常的香甜美味的，而且口感也非常的亂糯香甜。把南瓜切成薄片，然後把它放到太陽底下暴曬，然後蒸熟再曬乾。
3樓：萬丈甜甜
南瓜餅。首先把南瓜洗淨削皮然後蒸熟，之後加入糯公尺粉和麵，揉成乙個圓圓的餅，要扁一點，然後就可以下油鍋炸啦，記得炸到兩面金黃的時候就可以出鍋了，或者是放入蒸鍋裡蒸熟都是很不錯的，裡面也可以加上喜歡吃的餡，這樣搭配著南瓜粥當早餐是不是很不錯！
4樓：愛
清蒸、南瓜餅、南瓜粥、南瓜燜肉等等，鍋中放水，把淘洗好的小公尺放入鍋中，還有切好的南瓜塊一起熬粥，既營養又美味。
5樓：鬼丶如泣
1、南瓜粥——最簡單又好吃的做法，2、南瓜餅——既簡單又美味的點心，3、南瓜奶糊/奶昔——粗糧飲品最健康。
南瓜怎樣做才好吃呢
6樓：
摘要。南瓜早餐餅 1、 準備一塊老南瓜切成片，南瓜片切好後放入蒸籠把南瓜蒸15分鐘蒸至熟透。2、準備一把小香蔥切碎，切碎後的小蔥花先放入盆中，蒸熟後的南瓜直接放入料理機，加300毫公升純牛奶，然後打成南瓜糊。
3、然後把南瓜糊和小蔥倒在一起，再往盆內加入150克麵粉，用筷子攪拌至無顆粒狀，加入2個土雞蛋，適量食用鹽，如果麵糊過於濃稠，就在加點純牛奶，最後攪拌成酸奶狀的糊糊即可。
南瓜早餐餅 1、 準備一塊老南瓜切成片，南瓜片切好後放入蒸籠把南瓜蒸15分鐘蒸至熟透。2、準備一把小香蔥切碎，切碎後的小蔥花先放入盆中，蒸熟後的南瓜直接放入料理機，加300毫公升純牛奶，然後打成南瓜糊。3、然後把南瓜糊和小蔥倒在一起，再往盆內加入150克麵粉，用筷子攪拌至無顆粒狀，加入2個土雞蛋，適量食用鹽，如果麵糊過於濃稠，就在加點純牛奶，最後攪拌成酸奶狀的糊糊即可。
南瓜（學名：cucurbita moschata (duch. ex lam.
duch. ex poiret）葫蘆科南瓜屬的乙個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。
明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。的果實作餚饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除溼、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，**牙痛。
可在頭年冬天將地整好，施足底肥，第二年春。
二、三月將種子埋入即可，因苗蔓長，生長速度快，需在。
四、五、六月間追施肥料，並注意澆水。南瓜的管理比較粗放，因根系發達，葉節間生根，所以要注意培土，以便吸收養分。一苗南瓜可生許多枝叉，為不使養分過於分散，要打叉，一苗留主蔓2-3根，並根據地力和瓜苗長勢，在生有幾個胎後可打去頂芽。
南瓜只要土壤肥沃，勤澆水施肥，一般3-5葉溜一瓜，留瓜多則長不大。瓜腋處極易生支芽，要注意摘除，不然與瓜爭奪養分，使瓜養分不足而枯萎掉落。
家裡種的南瓜多，怎麼做才好吃
7樓：詩聖木椅
南瓜排骨煲。
原料：肋排、南瓜、老抽、生抽、砂糖、雞粉、生粉、胡椒粉、水。
做法：1.肋排洗淨，加老抽、生抽、砂糖、雞粉、生粉、胡椒粉和水拌勻，醃製1小時。
2.南瓜洗淨去皮切塊，熱砂鍋，倒入油。
3.放肋排，用筷子煸炒至變色。
4.倒入芡汁（醃製肋排的醬汁），蓋鍋蓋，小火煲20分鐘，放入南瓜。
5、小火煲15分鐘，期間用筷子攪拌一下，以免粘鍋底。
南瓜雞絲羹。
原料：南瓜，雞脯肉，蒜泥，鹽，淡奶，雞精，黃油。
做法：1.南瓜去皮切成塊，入蒸鍋蒸至軟爛，取出。
2.南瓜放入打漿機中，加入淡奶攪拌成泥。
3.雞脯肉蒸熟後撕成絲。
4.鍋中加入黃油化開，放入蒜泥炒香，然後加入南瓜泥，加入鹽、雞精，用小火攪拌到稠濃，出鍋。
5.在南瓜羹上撒上雞絲，即可。
家裡南瓜有好多，都可以做成哪些美食？
8樓：小拉要抱抱
南瓜還有乙個名字——金瓜，它在經過大家烹調以後，南瓜的質地就會變得很香甜、很軟膩，特別好吃。不要小看著小小的南瓜，它的吃法確是特別多，一起來看一下用南瓜製作出來的美味佳餚都有哪一些。
一、非常適合早上吃的養胃南瓜小公尺粥
中國人特別喜歡喝粥，也有很多老人都會說「喝粥養胃、喝粥養人」，即使是生病的人醫生也會建議他多喝點粥，比較容易消化。而今天介紹的這款南瓜小公尺粥，做法也是非常的簡單。只需要準備適量的南瓜、小公尺、大公尺就行了。
我們把小公尺和大公尺用水清洗乾淨，南瓜去皮切成小塊，和兩種公尺一起加入電飯煲，加上適量的清水，選擇煮粥模式，通常95分鐘就好了。
二、用烤箱烤去南瓜多餘的水分，製作焗烤南瓜
我們先準備大蒜、洋蔥、雞胸肉、鮮忌廉、鹽、胡椒粉、南瓜、高湯（清水也可以），先把南瓜切成塊並且把它蒸熟，把雞胸肉、洋蔥切成丁，起鍋燒油，放入蒜末、洋蔥、雞胸肉加入高湯（沒有可以用水代替）煮熟，然後用鹽、胡椒粉、鮮忌廉調味，把蒸熟的南瓜放到裡面攪拌均勻，然後擺盤，加上起司絲，放入烤箱，通常十分鐘即可，沒有了水分的南瓜更加好吃奧。
三、製作南瓜餅
還記得小時候，每個週末回家的時候，媽媽總會做一盤南瓜餅給我吃，每次吃著媽媽做的南瓜餅都會有一種回味無窮的感覺。現在成家立業了，只有自己動手了，哈哈。準備適量的南瓜去皮蒸熟，搗成南瓜泥，用溫水和麵，加入南瓜泥，製成流動的麵糊，放入鹽、雞精調味，攪拌均勻。
在不粘鍋裡放入底油，把麵糊倒入不粘鍋，煎制兩面金黃即可。
9樓：創作者
可以做成南瓜羹。南瓜薯條。南瓜紅棗糕。南瓜發糕。清炒南瓜絲。南瓜餅。蛋黃焗南瓜。
10樓：happy薛醜醜
可以做成南瓜饅頭，南瓜餅，南瓜吐司，南瓜泥，南瓜湯、南瓜菊花捲。
11樓：結婚發的
南瓜餅，紅糖南瓜丸子，南瓜薯條 ，南瓜糯公尺圓子，南瓜發糕，這些食物的味道都非常的棒，是可以去嘗試的。
家裡南瓜太多了，怎麼快速吃完，怎麼做好吃？
12樓：爵究嗎
說到南瓜，也是我家最愛吃的粗糧之一，作為我家「行政主廚」——我媽來說，也會將南瓜變換出不同吃法，當然我會拿出吃貨的精神，研究了幾款南瓜甜品，和家人和各位好友分享美食也是我的幸事！
1、南瓜粥——最簡單又好吃的做法。
我和我媽都愛熬南瓜粥，唯一區別是我熬的南瓜粥略稀，我媽做的就比較稠，各有特色。這是我媽做的早餐！南瓜粥裡面食材不限制各種公尺、堅果、百合、紅棗等都可以放，只要味道和口感不衝突。
2、南瓜餅——既簡單又美味的點心。
南瓜蒸熟，加入糯公尺粉和麵，裡面可以包上豆沙餡，放在油鍋炸至兩面金黃，或者說是放在蒸鍋蒸熟，都是非常不錯。
3、南瓜奶糊/奶昔——粗糧飲品最健康。
南瓜的熱量比較低，只有22kcal/100克。而且自帶甜味。南瓜蒸熟，放入適量牛奶打成奶糊或者奶昔味道都不錯。它還富含膳食纖維，能幫助我們消化吸收，是一款很不錯的粗糧。
4、胡蘿蔔南瓜紫薯蛋糕卷。
這是乙個粗糧組合的蛋糕卷。蛋糕片的部分加入了胡蘿蔔泥和南瓜泥，使整體熱量更低。在夾餡的部分，用紫薯泥代替了淡忌廉，整體的口感，粗細搭配非常好，而且熱量也比普通的蛋糕卷要低很多。
5、南瓜酸奶慕斯。
慕斯中使用到的淡忌廉也是熱量比較高的。配方里我們用南瓜和酸奶這樣相對熱量低一些食材，來部分代替淡忌廉，不僅口感獨特，而且熱量更低。喜歡的夥伴們可以嘗試一下。
6、南瓜戚風蛋糕。
如果你喜歡南瓜的自然顏色又愛它特別潤的口感。苦惱於每天只是吃原味的戚風蛋糕的時候，想要換換口味，你就可以試試這款蛋糕。南瓜戚風蛋糕，口感是潤而不溼、鬆軟，並且在色澤上非常好的儲存了南瓜的自然顏色，比起用食用色素上色更為健康！
7、南瓜芋圓。
相信很多夥伴是挺喜歡吃鮮芋仙的芋圓的，大家看到這些有紫色、黃色、白色等顏色，其實自己做的話，也完全可以做出來。而且用料更健康。說到南瓜吧，南瓜也是可以做芋圓的。
做出來顏色是淡黃色非常靚麗。只需要南瓜泥和木薯粉。
配比大概是2:1，按照實際麵糰乾溼度去調節，你的南瓜是蒸熟的，建議壓去一部分水分再去進行和木薯粉混合。
我這兒有乙個小方法給到大家。南瓜切成薄片，微波爐裡面用高火轉幾分鐘。然後南瓜的話就熟了，直接碾碎成泥就可以使用了。這樣比蒸熟的南瓜泥少了很多多餘的水分。
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