1樓：網友
榨菜肉餅。原料：
肉末半斤、榨菜1兩、紅辣椒1根。
做法：將榨菜和紅辣椒切碎，和肉末一起攪拌均勻，加入少許的熟油，不必加鹽，也可按口味再加入一點點生抽。
取一微波爐用的盤子，擦乾，抹上一層油。將調好的肉末倒入盤子裡，壓平，大約1cm的厚度，蓋上蓋子。放到微波爐裡用中高檔火煮4分鐘即可。
洋蔥雞蛋餅製作方法：
1. 青、紅椒、洋蔥均洗淨，切絲；
2. 蛋白攪打至濃厚，再加入蛋黃拌勻；
3. 煎盤內加色拉油45克，高火4分鐘；
4 .倒入青、紅椒、洋蔥爆香，加入精鹽、胡椒粉、茄汁拌勻；
5. 圓形盤中加色拉油45克，高火5分鐘；
6. 倒入蛋汁，煎成一塊厚蛋皮，加入所有料，再加黃油，高火半分鐘即可，可與酸奶同吃。
餅的做法，餅怎麼做好吃，餅的家常做法
2樓：戲遠巴乙
用料麵粉。
250克。開水（100c）
120毫公升。
冷水50—60毫公升。
油50克蔥適量。
鹽家常蔥油餅的做法。
將麵粉放入盛器，加入開水，用筷子攪拌均勻使其成雪花狀。
加入冷水，用手將麵粉揉至表面光滑，用保鮮膜將麵糰包好，靜置30分鐘。
將麵糰搓成長條，再分成約25克的小麵糰放手撐搓成條。
放按板上按扁。
再將其擀成薄片。
刷上一層油並撒上些鹽，再撒上蔥花，用刷子刷勻。
從前向後摺疊，如同摺扇子摺疊薄片。
最後折成約1釐公尺厚的長條。
然後盤起長條，打乙個活結，並把面頭壓在餅下用手略微壓扁，用擀麵杖擀成約釐公尺厚的餅胚。
取一平底鍋，小火燒熱倒入油，放入薄餅，兩面煎熟成金黃色。
小貼士有兩點很重要，一是麵糰調製時熱水要澆勻，且邊澆邊拌和，膨脹和糊化，熱水要在調製中一次加完，不可成團後才調整。在揉麵團前要記得均勻加入冷水，以增加麵糰的黏稠及彈性。二是做成品時，麵糰要擀得薄薄的，做出來的餅層次更多，也就更香脆。
3樓：庫佑平澄茶
酸奶餅的家常做法。
食材主料。小麥麵粉。
60g玉公尺粉。
20g土豆泥。
30g酸奶。
100g雞蛋1個輔料油。
適量步驟。1.準備好食材。
2.將酸奶匯入麵粉與玉公尺粉的混合粉中，攪拌後，加入乙個雞蛋，繼續攪拌均勻。
3.加入土豆泥，拌勻。
4.此時麵糊就做好了，備用。
5.平底小煎鍋中倒入一滴油，在鍋中抹勻，開小火，倒入麵糊，小火烘烤。
6.待麵糊稍微凝固，有頻繁小氣泡冒出時用鏟子翻面，烘烤另一面。片刻餅成形後即可盛出。
7.裝盤。
4樓：夔啟江澄邈
1、土豆去皮，直接擦成絲到水裡(這樣可防止土豆變色，和麵糊時也不需要再加清水了。)
2、加1勺孜然、1勺咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
3、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
家庭做餅的簡單方法 快來看看吧
5樓：生活軌跡
1、調麵糊。將麵粉、雞蛋、蔥末、鹽放入盆中。再放入水，一邊攪拌，一邊加水，直到麵糊能從筷子上滑下來即可。攪拌均勻，以沒有乾麵粉為宜。
2、把電餅鐺準備好。（我用的是家裡的老式爐灶）摸一層油，用勺子舀一勺放在爐具上，用鏟子，或專用的工具把麵糊均勻地塗在電餅鐺上。
3、等麵糊成型，在這個麵糊上面再塗一層油。用鏟子反過來再烙一會，等麵皮發黃了才好吃，4、如果想吃酥脆的，就多烙一會兒，如果想吃軟的每面各烙一次就可以了。
5、噴香的煎餅出鍋了，可以就著大蔥或辣椒吃，更有滋味。
怎樣自制香水？？？i簡單方便
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簡單方便的早餐蛋捲餅做法 麵粉放入碗中倒入清水攪拌均勻，不粘鍋加熱刷層油倒入麵糊攤平小火煎製，然後打乙個雞蛋用鏟子刮均勻，雞蛋未熟前在上面撒上芝麻，和香蔥段，刷上醬料適時翻面煎至兩面金黃，即可出鍋開吃。鬆餅的做法太簡單了，不用烤箱也能做，只要家裡有平底鍋就好了，十分鐘就搞定，千萬別以為這東西有啥高深...