1樓：情感導師木溪梅
你好，板油在買的時候已經讓商販給我切成了小塊，用溫熱水稍微洗一洗3洗好好把比較大塊的再切小一點4洗好切好後直接放入乾淨的炒鍋，放入三分之二的清水5大火煮至水乾，這個過程要經常翻動，以免粘鍋6水乾後就開始出油了，此時也要輕輕翻動，千萬不要再滴到水在鍋裡，油會濺很危險，如果不著急在開始出油後把火關小一些，中火即可7煉至油渣變黃變幹就可以關火了8用漏勺把油渣撈出控幹油9油渣炒菜很香，所以不要倒掉哦10這道油菜就是用油渣炒的，又香又軟，現在正是吃油菜的季節，這油菜是婆婆種的，每天炒一盤百吃不厭11準備乙個容器裝油，我用的是有鍋蓋的小鍋，這樣存放乾淨衛生（如果等油放涼後用玻璃瓶裝也是可以的，但需要在油凝固之前倒入，冬天溫度低很快油就會凝固，變成白色）12倒入鍋裡時用漏勺過濾，這樣的小渣都可以過濾乾淨，炒菜都是無所謂，如果做糕點有這些油渣影響美觀13豬油就煉好了，一大鍋14放兩個小時左右就凝固變白色了，是不是看上去很嫩滑。
如何煉出豬油？
2樓：箋児愛生活
肥肉煉油的方法：
食材：肥豬肉300g。
輔料：蔥、料酒、水。
步驟：1、肥豬肉去除豬皮。
2、將清洗好的肥豬肉，切成薄片，或是切成小塊備用。
3、小半碗水加入少許料酒，倒入肥豬肉中，開大火燒開。
4、當水煮的差不幹的時候，大火轉中小火慢慢將油煉出來，加入洗淨的蔥熬煮。
5、當肥豬肉變的有些干時，關火，將豬油渣過濾出來即可。
6、這樣豬油就練好了。
3樓：社會生活一點通
豬油是從豬肥肉中提煉出來的，初始狀態是略黃半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。豬油的油脂與一般植物油相比，有不可代替的特殊香味，可以增進人們的食慾。
第1步、冬至熬的豬油常溫儲存到夏天都不會融化的哦。
第2步、炒蔬菜或者做湯放一勺豬油炒出來的菜特別香哦。
第3步、食材準備好。
第4步、肥肉放入鍋中，加入小半碗清水。
第5步、將肥肉撥開，大火熬至水開。
第6步、用漏勺挨鍋底翻動防止粘鍋。
第7步、熬製的過程中有水分蒸發要防止蹦油燙傷。
第8步、油炸慢慢滲透出來顏色變黃。
第9步、看顏色泛黃然後轉小火慢慢熬即可。
第10步、小火熬製十分鐘，根據顏色調整。
第11步、撈出來油渣看看，喜歡吃油渣的熬到這個程度即可。
第12步、我喜歡熬老一點這樣熬出來的豬肉香。
第13步、不可熬過了，最後一定要小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個過程不用蓋蓋。
第14步、漏乾淨油渣。
第15步、倒入容器，冷卻後再蓋上蓋子常溫儲存。
第16步、豬油熱天易變壞，熬好的油趁其未凝結時，加進食鹽攪拌後，可久存而不變質。
第17步、潔白如玉，用來做豬油拌飯最香哦。
第18步、油渣趁熱灑上鹽或者白糖非常美味。
怎麼樣煉豬油？
4樓：乾萊資訊諮詢
煉豬油需要用到豬板油，具體做法如下：
準備材料：豬板油適量、水少許。
1、買回一塊豬板油，將豬板油清水洗淨，如下圖所示：
2、將豬板油切成小塊，如下圖所示：
3、放入大鍋內，直接**煮，如下圖所示：
4、直到煮出油，油渣變幹為止，如下圖所示：
5、將煮出的豬油瀝出來，煉豬油就做好了。
怎樣煉豬油，怎樣提煉豬油
一人廚 教你豬油又香又白的做法 真的不想封號了 用料豬油 2000克 水 200毫升 煉豬油的做法 豬板油洗淨控幹水，切成兩三釐米的小塊。放入鍋中，倒入一碗水。比例大概是100克肉，10克水。不需要很嚴格。大火熬開。然後轉小火慢慢熬即可。加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻後更白更香...
怎樣提煉豬油，肥肉怎樣煉豬油
奶茶 1.豬板油切成兩三釐米見方的小塊，清洗乾淨。2.放入炒鍋中，加入小半碗水，大火熬開。然後轉小火慢慢熬即可，圖為熬了30分鐘左右 加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻後更白更香。水開後一定要轉最小火慢慢熬，會看到水逐漸消失，而油慢慢變多 3.圖為熬了1小時左右，肉丁縮成很小塊，微...
怎麼樣煉豬油，怎樣提煉豬油
姬覓晴 煉豬油需要用到豬板油，具體做法如下 準備材料 豬板油適量 水少許 1 買回一塊豬板油，將豬板油清水洗淨，如下圖所示 2 將豬板油切成小塊，如下圖所示 3 放入大鍋內，直接 煮，如下圖所示 4 直到煮出油，油渣變幹為止，如下圖所示 5 將煮出的豬油瀝出來，煉豬油就做好了。 一路有你哇 準備原料...