1樓：助影利漫不
十張紙一次從鍋裡放出來。當它們美味且不能著火後，將這兩種食物一起卷在煎餅上，找到乙個平底鍋，開始烹飪。記得變換一下。
當蛋糕中間有氣泡時，蛋糕開始膨脹，兩邊略呈黃色。成功的bem蛋糕應該很容易從中間分開，即下次應該在兩塊蛋糕中烹飪。根據他們的習慣控制蛋糕的大小，<>
在碗裡放適量麵粉，加少許鹽，搖勻。在碗裡的麵粉之間劃一條分界線，一半用開水和麵條，一半用冷水和麵條。同時倒水並移動。
然後開始並形成乙個完整的團塊。蓋上蓋子，醒來20分鐘。年糕不僅在桌上美味可口，而且有更全面的含義。
滾動盤子和蛋糕意味著為自己滾動美好的春天和好運，殲此帶讓好運伴隨你一整年。它的顏色真的很好。製作年糕有幾種方法。
不同的地區、民族、不同的配料，製作年糕的方法也不同，<>
春餅是一種非常美味的麵食。它像蟬一樣薄。把你最喜歡的配料包起來，比如洋蔥、蔬菜和肉放在麵糰裡，咬得太多，你的味蕾立刻就氏蘆滿足了，這讓人一想到就流口水。
你可以在五秒鐘內準備好。在盤子裡刷上食用油，取少量，放在盆裡，刷掉一層食用油扒孝，撒上一些乾麵粉，然後輪到你操作。蓋上塑料罩，在這個過程中醒來15分鐘。
豬肉洗淨，豬皮刮淨，切成10釐公尺左右的長段，鍋中加水，加入韭菜、薑片、料酒，將瘋豬煮熟，脫去泡沫煮20-30分鐘，將瘋豬徹底煮熟，取出水煮豬肉，把它冷卻一點，然後切成大約一公釐的薄片，最多不超過三公釐。
2樓：明天會更好
我們應該使用小火滑李察，而且也應該經擾碰常的翻炒，並且也可以加入一些生抽，蠔信茄油，而且也該加入香菜，這樣就可以了。
3樓：夏見冬
我們應該州態使用小火，而且也應猛羨該翻炒，並且也應該使用一些調味料，而且應該多加入一些蒜末，而且也應該枝跡拍用小火，等等，這些都是對於火候的要求。
春餅是一道經典美食，春餅的做法有哪些？
4樓：蘭蘭的旅遊之路
春餅的做法有哪些？春餅的做法配料：300克麵粉，160克水，1茶匙鹽。
將麵粉放入面盆中，加入鹽以增加表面的強度，幾倍於少量水，用筷子扮成麵條。揉成光滑的麵糰，蓋上溼布，靜置10分鐘。準備配菜，洗一盤綠豆芽，土豆去皮切絲，放入清水中，胡蘿蔔去皮切絲，甜椒洗淨切絲，蔥切半片，隨意卷。
把麵糰放在板上，揉成長條。然後將麵糰等分。用手把麵糰壓平，然後把它擀成薄而圓的餃子皮。
準備制動盤，在每個表面上刷油，並用塑料薄膜覆蓋10分鐘。將三張或五張碟片壓在一起，然後薄薄地卷出來。
<>無需在電煎餅鍋中刷油，插入電源，使用煎餅鍵，放入煎餅，半分鐘翻轉，翻轉幾次，看到所有的蛋糕變色，蛋糕分離，是熟的，全部依次進行。開始烹飪，在鍋中加入適量油，加熱，加入蔥花炒香，加入土豆絲和胡蘿蔔絲炒約60分鐘，然後加入綠豆芽和甜椒絲炒3分鐘，加入鹽、五香粉和雞精調味。烤春餅柔軟，卷不破皮，超級美味。
春餅和有些地方的單餅有些相似，不知水烙饃是不是春餅的另乙個叫法，我個人覺得都很相似。春餅更薄一些，薄的近乎透明的春餅卷些自己喜歡菜，特別好吃。有些人做的春餅，硬的嚼不動，涼了就沒法吃了，這就是和麵的方式不對。
春餅，其實是一種節令美食，在立春的這天，我國北方大部分地區有吃春餅的習俗。立春之時吃春並，有喜迎新春，企盼豐收的寓意。做好的春餅，薄如紙張，捲上炒好的蔬菜，別有一番風味。
我們常見的片皮鴨所用的餅，也是春餅，只不過大小不同而已。
自古以來春天到來的時候都有吃春餅的習慣，春餅輕薄透明，但是勁道有嚼頭，捲上時令蔬菜，也是一道不可多得的美味。春餅的做法並不複雜，但也講究乙個熟能生巧，那立春吃什麼？在我國北方，特別是老北京地區，立春節氣，有「咬春」的習俗，立春這天要「炒合菜、吃春餅、卷春捲」。
立春有吃春餅的風俗，如何製作春餅？
5樓：鄧蕊君
做法一。春餅。
春餅在製作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可視個人的喜好，大的可如團扇，小的可如荷甲。基本的製作步驟如下：
製作材料：1.麵粉250克，開水120克，冷水50-60克，植物油少許。
2.配菜根據個人喜好隨意，如蔥絲、炒肉絲、炒豆芽、黃瓜絲等。
製作過程：餅胚。
1．將麵粉加入開水攪拌成散麵糰狀，分次加入冷水，用手揉成軟硬適中的光滑麵糰，蓋上保鮮膜放在室溫下靜置30分鐘。
2．將醒好的麵糰取出切下一塊，撒乾麵粉稍微揉一下，搓成長條，用刀分成約15克重的小面塊。將小面塊壓成小麵餅，在麵餅上刷一層油備用。
3．取兩張小麵餅，將刷油的面對合疊在一起。用擀麵棍將麵糰擀成一張直徑約為15釐公尺的薄餅。<>
烙餅。1．加熱平底鍋，然後放入擀好的生餅胚，中火烙制。
2．餅胚中間有氣泡鼓起時，說明一面已經快熟了，翻面烙另外一面，兩面都稍微有些淡淡黃色就算烙好了。
3．取出烙好的餅，輕輕一分就可以分成兩張薄餅。將烙好的餅疊放在一起，上面加蓋乙個潮溼的乾淨紗布，這樣既可以保溫，又可以增加餅的溼度，使餅的口感更加柔韌可口。
4．拿出一張烙好的薄餅，放上自己喜愛的配菜，卷在一起就可以開吃了。
小貼士：小面塊刷油要均勻，否則烙好以後兩張餅有粘連；因為餅比較薄，加熱時一定要用中火，不熟練的話，可以多翻幾次面，不要烤焦；烙好的餅一定要加蓋溼布，增加水分。配菜宜選用比較爽脆的菜品，不宜有太多菜湯；一頓沒有吃光的餅可以切成細絲，像炒麵一樣做成炒餅吃，味道也很好。
做法二。烹製材料。
主料：麵粉。
輔料：茼蒿、保齡菇、胡蘿蔔、北菇、木耳、豆芽。
調料：鹽、味精、香油。
二、和菜：1、韭菜洗淨切成段，胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲，粉絲泡軟剪成段，金針菇洗淨切成段。
2、鍋中油熱後，先倒入胡蘿蔔絲略炒，再依次放入豆芽、金針菇、粉絲，最後快出鍋前放入韭菜，調入醋、鹽，最後點幾滴香油出鍋。
3、把菜放在春餅上捲起來開吃~，不戒意味道的話，中間夾根大蔥，也是很爽的。其實大家裡面夾什麼菜隨意就好，加點自己喜歡吃的。<>
6樓：好的科學考察課
想要製作好吃春餅：首先應該在麵粉里加上適量的水，然後揉成麵糰，然後再擀成餅狀，放入蒸鍋中，等到蒸熟就可以出鍋了。
7樓：菲菲
準備300克麵粉3克鹽，一半開水燙麵，一半涼水和麵，揉成乙個光滑的麵糰，醒面20分鐘。做成餃子皮，抹油八個一摞，擀成大薄皮，蒸鍋十分鐘，出鍋趁熱揭開。
8樓：專注的欣欣
首先和麵，可以選擇用開水，然後將麵粉揉成麵糰，將麵糰分成若干等份加上一點色拉油和鹽巴，每兩個麵餅疊在一起，然後放到鍋裡攤上，可以不用油，用小火攤餅，注意麵餅要翻面，然後等到膨脹得差不多了就意味著好了。
9樓：冥衡
首先準備適量麵粉，然後用溫水做成面絮後 ，揉成麵糰，醒一定時間（10-15分鐘為宜），揉勻搓成長條，切成劑子，按扁擀成薄餅，抹油然後卷食材 放鍋蒸煮即可。
10樓：胖胖學前教育
可以嘗試用餃子皮做春餅。一張餃子皮刷一層油。依次放多張後，均勻的擀薄，上鍋蒸熟，卷菜卷肉都可以。
11樓：嘹歌文化傳播者
我們那的春餅是先用澱粉、雞蛋液和蔥花混合，充分打碎攪拌勻成糊糊狀，平底鍋裡放點油，再放入少量的糊糊，攤平，越薄越好，煎熟就可以吃了。
12樓：愛小樹苗
製作春餅的做法非常的簡單，首先需要在麵粉里加入適量的清水，然後揉成麵糰，然後再擀成餅狀，撒上蔥花和芝麻以及一些胡椒粉放入烤箱裡烤至兩面金黃，就可以出鍋了。
13樓：共鳴地帶
麵粉中加入適量的鹽清水，揉成光滑的麵糰，醒面半個小時，然後下成均勻大小的劑子，擀成比餃子皮大一點的面片，再把每乙個面片上面刷油，七八個麵皮捏在一起，再用擀麵杖兩面擀，然後下入鍋中，蒸8分鐘就可以出鍋了。
14樓：帳號已登出
製作春餅，在500克麵粉中放13克食用鹽，把麵粉分成兩半，一半用沸水燙熟，一半用冷水調勻，最後兩份放在一起揉成麵糰分成小塊擀成薄餅，在薄餅的表面刷一層食用油，再把餅摞在一起，最後用擀麵是把它擀薄入鍋蒸熟，揭開以後就是薄薄的春餅。
15樓：網友
每個地方製作的春餅都不一樣，不過製作春餅也非常的簡單，只需要準備澱粉，雞蛋液，還有蔥花，我們當地的春餅是將這三者打成糊狀，以後攤在平底鍋上煎制即可。
春餅的材料是什麼？
16樓：richard的雜文店鋪
製作春餅的主要材料是麵粉、開水、植物油。還有各種不同的配菜（內餡）。
拓展資料：最早，春餅與菜放在乙個盤子裡，成為「春盤」。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載：「立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤。
從宋到明清，吃春餅之風日盛，且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都遊覽志》載：「凡立春日， (皇帝 ) 於午門賜百官春餅。
到清代，伴春餅而食的菜餡更為豐富。人們備上小菜或各式炒菜，吃春餅時隨意夾入餅內。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。
春餅是一種餅嗎？
17樓：匿名使用者
春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。 春餅是麵粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。
18樓：獨自馳騁的風
春餅（英文：spring pancake）又叫荷葉餅、薄餅，是一種烙得很薄的麵餅。是中國的傳統美食。
它的材料簡單，製作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，捲包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。
春餅是用燙麵烙的一種雙層薄餅，吃的時候揭開，飯館則多用卷烤鴨的鴨餅代替。卷春餅的菜稱為「和(讀「或」音)菜」，用豆芽菜和粉絲加調料或炒或拌而成。另外還要配炒菠菜、炒韭菜、攤雞蛋等熱菜以及被稱為「盒子菜」的熟肉，如醬肘花、醬肉、燻肉、爐肉(均要切絲)。
最早的春餅是用麥面烙制或蒸制的薄餅，食用時，常常和用豆芽、菠菜、韭黃、粉線等炒成的合菜一起吃或以春餅包菜食用。傳說吃了春餅和其中所包的各種蔬菜，將使農苗興旺、六畜茁壯。有的地區認為吃了包卷芹菜、韭菜的春餅，會使人們更勤(芹)勞，生命更長久(韭)，家業更興旺。
隨著時間的發展，春餅的形制、食用時間也因地百異。
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