1樓：中華鬥魚攝影
葡萄酒釀造要充氮氣的目的是為了隔絕空氣中的氧氣，之所以用氮氣應該是氮氣最便宜，最容易獲得。所以在大批量生產中會採用氮氣。
2樓：佴孟
因為氮氣可以起到冷卻的作用，葡萄酒釀造需要低溫，高溫會使葡萄發酵變質，所以為了不影響葡萄低溫發酵，需要充氮氣保正葡萄低溫發酵釀造葡萄酒。
為什麼壓氧系統中要充入氮氣
3樓：網友
由於氧氣是助燃氣體，由於在高濃度氧環境中，金屬是可以燃燒的，壓縮機本省就是金屬的。由於裝置故障或者鐵粉撞擊等會產生火花而燃燒，而氮氣就是很好的滅火氣體，因此一般在大型的氧氣壓縮機都接入氮氣，就是防止燃燒的時候起到滅火作用。一般都是自動控制的。
4樓：匿名使用者
安全要求。在純氧狀態下，如混入水汽使得系統中物質氧化，充入氮氣能阻止氧化，使壓氧系統使用時不會產生事故。特別是初次使用，將氮氣充至一定壓力後再充氧氣，可以減緩氧氣的流速，防止不可預計因素的產生。
反應中用氮氣做保護氣體，氮氣比空氣輕，比氧氣重，不知如何加入燒瓶中，就是加入也起不到保護層的作用，
5樓：lucky布瓜
不斷通入氮氣，使氮氣充滿燒瓶，最後可以將空氣趕走，如果是空氣量很少，也可以使用充滿氮氣的氣球通過注射器注入燒瓶，及時給氣球補充氮氣，就能防止空氣進入開放體系（有機反應大多數需要開放體系，封閉體系我可能會發生**）
6樓：網友
通入空氣前除掉其中的o2、co2,其餘主要是n2
氮氣為什麼比氧氣穩定? 30
7樓：網友
氮氣之間是三鍵。三鍵非常穩定的。其鍵能遠遠比雙鍵高。
其實在大學的化學專業還可以知道。氧氣的雙鍵中有一對電子是平行自旋的。這種電子間的排斥力很大。
也是氧氣不穩定的原因。
8樓：幸福的長木椅
氮氣的化學鍵裡有氮氮三鍵，而氧氣的化學鍵是二鍵，三鍵很穩定所以化學性質也比較穩定！
9樓：網友
雜化軌道不透徹，我們還是從分子軌道理論解釋，氮氣比氧氣少一對電子，而這對電子添在氧的反鍵軌道，故抵消了一級鍵級，所以氮氣的鍵級大於氧氣（鍵極=成鍵-反鍵電子除以2），所以氮氣穩定，從鍵能也可知，氮氮962
10樓：匿名使用者
氮氣的鍵級是3級，氧氣的鍵級是2級，鍵級越大，越穩定。簡單的說是由於它們的核外電子決定的。
11樓：匿名使用者
首先看n2的的電子排布，n2剛好滿足電子排布規律，n2外電子外部剛好排滿八個電子，構成三個電子對，化學健能很穩定，破壞化學健能需要很大能量，而o2則不滿足電子排布，化學性質比n2活潑。
12樓：匿名使用者
氮氣的化學式是n2 根據構成原子的條件外層電子必須滿足8電子結構，n n中間存在的是三個電子對，氧氣是 兩對電子（同上），破壞三鍵的能量肯定是比破壞雙鍵的能量多（特殊情況除外）
13樓：匿名使用者
因為氮氣分子的電子式是：∶n┇┇n∶，由於兩個氮原子之間是三鍵，很穩定。
氧氣氧化性很強，分子鍵容易獲得電子。
14樓：匿名使用者
nn三鍵的鍵能大 ，要拆開所需吸收的能量大，所以化學性質穩定。
15樓：ggc翾
元素週期表的規律，可知同一週期，從左往右穩定性依次減弱。
16樓：匿名使用者
它的化學鍵穩定。因為氮氣分子的電子式是：∶n┇┇n∶，由於兩個氮原子之間是三鍵，很牢固。
不懂再問。 通常是雙鍵啊。
為什麼氮氣比氧氣的能量低
17樓：匿名使用者
因為氮氣中有乙個穩定的三鍵，形成這個三鍵後n原子的能量降低很多，n2能量就低了。
而氧氣只有乙個雙鍵，且這個雙鍵的穩定性比n2中三鍵低很多。
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氮氣為什麼比氧氣穩定，氮氣為什麼比氧氣穩定 30
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