1樓：匿名使用者
真的。黑枸杞富含花青素，它是一種水溶性色素，通常存在於植物細胞的液泡裡，當細胞破損時這種色素就會溶解到水中。
浸泡後的水變成紫色或淺黑色是正常現象。
花青素類色素還有乙個特殊的性質：遇酸變紅，遇鹼變藍。
在浸泡黑枸杞的水中加入適量醋，顏色就會變成深粉紅色，如果新增一定量的鹼或者泡打粉，顏色又會變成藍紫色。被染色的食物則不會有這樣的變化。
花青素與醣類物質發生反應，會形成花色素苷，花色素苷在鹼性條件下呈藍色或綠色。
黑枸杞與紅枸杞
它們之間的功效差距沒有那麼大。
國家藥食兼用食品當中的乙個物品就是枸杞，當然它沒有分黑和紅，黑和紅藥用價值都是一樣的。
黑枸杞是目前發現花青素含量最高的天然野生植物，原來覺得藍莓特別是高大上了，它比藍莓含量還要多，算是一種藍色的野生妖姬。
2樓：匿名使用者
有可能，好的青海黑果枸杞1300左右1斤一般喝水杯大概300ml左右，泡20粒到30粒，要看水的多少，黑枸杞的顆粒大小哦
黑枸杞性溫，多點少點都不會影響身體。
泡水，要注意水溫，開水涼三四分鐘再放枸杞，花青素會最大量的釋放，而且不會破壞花青素。
一般可以沖泡3次左右，一直泡水到皮色發了白，就不要喝了，說明花青素全泡出來了。
隔夜了 就不要喝了。
黑枸杞也可以幹吃哦
祝天天快樂，美麗健康。我經常喝悅享本草的黑枸杞是一般的水杯一次泡8-15粒即可
3樓：愛宇航太好了
黑枸杞在鹼性水中泡呈現藍色，在酸性水中泡呈現紫色。水的酸鹼程度不同，會影響黑枸杞泡出來的顏色。黑枸杞的花青素活性很強，遇到不同的水質水溫顏色都會有變化，一般來說，藍色、綠色、紫色、紫紅色都是正常的顏色。
不要用開水，溫水或冷水沖泡。
黑枸杞泡水的禁忌，黑枸杞泡水喝的禁忌 泡水適合哪些人
1 性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用，因為黑果枸杞主要滋補肝腎，肝腎不虛的人沒必要補了，容易上火。2 黑枸杞用量不宜過多。黑枸杞的滋補功效很強，5g左右為宜 1g為15粒左右 3 正在感冒發燒 身體有炎症 腹瀉的人最好不要吃，因為黑果枸杞溫熱身體的效果十分的強，不利於病...
黑枸杞泡水喝的禁忌，黑枸杞泡水的禁忌
玉門市畜牧獸醫局 1 陰虛患者不適合服用黑枸杞2 脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞3 黑枸杞也屬於藥物，是藥三分毒，所以不可過量服用。 會飛的青春 1.黑枸杞性溫熱，滋補身體的效果特別強，患有高血壓 性情急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。2.黑枸杞子可滋補肝腎,身體健...
黑枸杞泡了之後水顏色變淡，黑枸杞泡水後水的顏色變化是怎麼個過程？
黑枸杞素來有 花青素之王 滋補軟 的稱號，其藥用價值 營養價值近年來被評價極高，黑枸杞怎麼吃最好呢?據傳統醫學記錄，黑枸杞能滋補肝腎 益精明目 適用於腰膝痠軟 頭暈目眩 兩眼昏花等症狀，藏醫藥經典 四部醫典 晶珠本草 等記載黑枸杞主治心熱病 心臟病 月經不調 停經等。維吾爾藥志 記載維吾爾醫常用黑果...