1樓：中國農業出版社
在生產上，嫁接時期可分為春、夏、秋三個階段，各地應根據實際情況，選擇最佳時期嫁接。
春季嫁接一般在2～3月份進行較好，這階段氣溫開始回升，樹體尚未傷流，芽子又未萌動。劈接、切接和芽接效果均較好。
夏季嫁接一般在6月份為好。夏季嫁接的開始時間可視接穗的成熟度及砧木粗度而定，能早則早，尤其在高溫乾旱地區，夏季嫁接工作最好在高溫到來之前完成。嫁接方法可採用芽接和切接。
但近年試驗結果表明：切接效果更佳。這可能是切接所用接穗較長，貯藏養分多，有利癒合和成活。
秋季嫁接一般在9月份進行。過早氣溫太高，成活率太低；過晚不利癒合，同時生長不充實，越冬能力差。
儘管春、夏、秋三個嫁接時期效果都不錯，但春、夏嫁接更適合於獼猴桃，效果更佳。而秋接不僅當年不能出圃，而且次年出苗率也較低。
2樓：
1.新栽幼園實生苗嫁接方法：一是選留正確的嫁接位置。
建園時栽植的實生苗生長1年後，基部粗度在1釐米以上的，地面留5-10釐米高從光滑處剪截。二是選擇正確的嫁接方法。接穗與砧木粗度相近的可採用“舌接法”，先將砧木斜削成一舌形，斜面長3釐米左右，在斜面上方1/3處順枝條往下切約1釐米深的切口，然後選接穗留1-2個芽，在接穗枝的下端削同樣大小一個斜面和切口，使接穗和砧木的兩斜面相對，各自分別插入對方的切口，使形成層對齊。
嫁接後用塑料扎條包好紮緊，用溼土小心堆埋好嫁接幼樹，只露出接穗芽眼待發，插一小竹棍做好標記，以防踩踏。砧木粗、接穗細可採用“劈接法”（方法同以下介紹的高接換頭劈接法）。三是要配置好授粉樹。
新建幼園嫁接每6-8株配接一株雄株，嫁接時可先接雌株，後接雄株。 2.成齡樹高接換頭嫁接技術：
對需要更新換頭的成齡獼猴桃園，嫁接時一是要根據樹齡和樹形選好合理的嫁接位置，成齡樹高接換頭的位置應確定1.8米高度左右。二是要選好接頭。
選粗細合適，方向合理的接頭4-6個。嫁接時，可提前半天將需要嫁接的樹枝幹剪斷，當果樹傷流壓力降低後再進行剪鋸口處理，必須取淨木屑、光滑平齊。剪截枝條時應留少量細弱枝條發葉，以備為嫁接大樹遮蔭。
三是選用正確的嫁接方法。接頭粗度在1釐米左右可採用劈接法，粗度在2釐米以上可採用皮下插接法。劈接首先用嫁接刀將接穗的下端削成斜面長2-3釐米的楔形削麵，楔形一側的厚度較另一側略大，接穗上剪留1-2個飽滿芽，削麵要一刀削成，平整光滑。
用刀在接頭正中間切開，深度4-5釐米，將削好的接穗從介面中間插入，兩邊形成層對齊。如粗度不符，儘量保證一邊形成層對齊。皮下接不管接穗大小，只在接穗基部削一個光滑切面，然後將接穗背面的粗皮刮除，露出形成層，在介面正上方豎切一刀，切斷皮層，切口長5-6釐米，把削好的接穗從切口插入，最後用塑料扎條將介面、接穗包好紮緊，只露出芽眼待發。
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