半生不熟的獼猴桃很酸,那怎麼樣才能快速催熟

時間 2021-07-03 20:28:35

1樓:洋蔥

可以使用熟水果催熟。獼猴桃一定要放熟後才能食用,否則不但其中一些物質不利於人體健康,同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間,這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時間內吃到新鮮的獼猴桃了。

如果希望它快點成熟,我們不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起,比如像香蕉、西紅柿等。此

外,獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感,尤其是對環境中的乙烯更加敏感,只要環境中的乙烯濃度愈高,那麼它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟,從而有效提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘,兩周時間後即可上市。

但一些未處理的,l個月後才達到可食狀態。因此

一些迫不及待想要食用的人不妨也用這種方法來催熟獼猴桃,但是在使用的時候必須要控制用量,否則的話很有可能會損害人體健康。密封催熟。大批量快速催熟獼猴桃的新方法,首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱;然後將果箱放入室內堆垛,並關閉室內門和窗保溫;再將室內濕度控制在80-90%,溫度控制在20-30℃。

果箱每2-3天開啟一次,釋放果箱內的二氧化

碳,並讓氧氣進入果箱內;同時翻垛,將垛內果箱堆在垛外,垛外果箱堆在垛內,獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟,達到最佳食用風味。獼猴桃硬果被催熟完成後,立即開啟果箱,開啟室內門窗進行降溫換氣,降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量,在20℃條件下催熟果子存放3-4天,在0-5℃條件下存放一周。

2樓:愛看**的昕

已經成熟的其他水果放在一起,比如像香蕉、西紅柿,可以催熟

3樓:崛起的男神

大批量快速催熟獼猴桃的新方法,首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱;然後將果箱放入室內堆垛,並關閉室內門和窗保溫;再將室內濕度控制在80-90%,溫度控制在20-30℃。

4樓:黃家祿

但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間,這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時間內吃到新鮮的獼猴桃了。

5樓:飛翔的鯤

成熟的水果能產生乙烯,乙烯是能起到催熟的作用,所以把生獼猴桃跟熟的水果放一起能夠使獼猴桃成熟得快些。

6樓:abc你我眉目

我們老家都是用熟了的水果催熟的,把熟的生的放在一起悶一悶。

7樓:匿名使用者

要環境中的乙烯濃度愈高,那麼它的成熟速度也就越快。

8樓:同姐美食家常菜

獼猴桃快速催熟的這幾個小方法。

9樓:匿名使用者

首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱;然後將果箱放入室內堆垛。

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可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裡,扎上口,放上兩三天,就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋果散發出來的一起氣體——乙烯,起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃,其他的水果,如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟,但要記住不能放的時間太長了,會讓獼猴桃變爛。

13樓:

和蘋果混雜在一起放幾天就可以了

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