冬天的獼猴桃怎麼儲存啊？

1樓：真的兔子

獼猴桃是可以在冰箱裡保鮮的。

獼猴桃拿回家後，放置在陰涼處。放置在外面可儲存兩個星期。

注意：不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。

放置冰箱可儲存二到三個月。要吃的時候提前幾天拿出來，放置密封處變軟就可以食用，另外，大家要及時挑選處軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利於獼猴桃的長期儲存。

2樓：大別山中蘭花

方法一：獼猴桃主要採用的是低溫儲存，在1°~5°下儲存時間可達3~6個月，所以在夏天可以裝到保鮮袋裡放到溫度合適的冰箱保鮮層裡儲存，以免讓炎熱的氣溫導致獼猴桃過快熟爛（放冰箱最好還是在1~2個月左右吃完，畢竟無論是什麼水果放久了新鮮度都會減少）。

方法二：用帶孔的保鮮袋來儲存，（長時間密封會導致開啟後有股很大的發酵味）放到陰涼處，避免陽光和通風的地方，因為通風的地方會讓獼猴桃的水分加速流失，讓硬的果變的更硬，軟的果變的沒有水分。

方法三：如果數量較多的話可以用小盒子或紙箱子來裝，注意輕拿輕放，避免壓破了導致汁液流出來把其它完好的獼猴桃也給浸濕然後腐壞。避免陽光、通風和長時間密封。

方法四：假如你要吃的獼猴桃還未夠熟，可用下面2個方法提早催熟（如果是儲存在冰箱請提前2天拿出解凍公升溫）

1.獼猴桃的存放環境溫度越高，奇異果的新陳代謝就越活躍，然後就會加快變熟。

2.用袋子把蘋果、香蕉、梨子之類的已熟水果和獼猴桃放在一起密封幾天，熟水果越多，催熟天數越快，輕捏奇異果如果變軟了，既可以剝皮進食了。（原理是已熟水果會散發出乙烯，密封在一起後乙烯濃度越高，催熟就越快）

3樓：浙江佳實噴霧系統

新採摘的獼猴桃在室溫下難以儲存，一般都會被儲存在冷庫中。

獼猴桃適宜的儲存溫度為，氣調冷庫相對濕度保持在90%~95%rh之間，冷庫的濕度應控制在85%~95%rh之間。

冷庫常因冷卻管系統結霜阻礙熱的傳導，影響冷卻效應，致使冷庫庫內濕度過低，因此需要定期公升溫除霜，並及時採用工業加濕手段，例如微霧加濕、超聲波加濕等裝置來調節冷庫濕度。

工業加濕器產生的霧化水顆粒直徑細小，僅為5-10μm，能360°全方位均勻加濕，杜絕冷庫水凝成霜的問題、並減少酮體水份的蒸發。

獼猴桃採收後，盡快預冷至0℃左右，最好在採收後1－2天內入冷庫。採下的果實在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命。

4樓：你的愛如花似玉

你好，冬天的獼猴桃怎麼儲存啊？要是沒熟的話，直接放在那兒不管就可以了呀，要是熟的話，盡量吃了，不吃就容易壞，個人這麼認為，希望可以幫到你。