1樓：河農大學姐
1、嚴格控制水分。由於小麥吸濕性能力強，小麥儲藏應注意降水、防潮。應充分利用小麥收穫後的夏季高溫條件進行暴曬，使小麥水分控制在12.
5%以下，再行入庫。小麥入庫後則應做好防潮措施，並注意後熟期間可能引起的水分分層和上層「結頂」現象。
2、熱入倉密閉儲藏。小麥趁熱入倉密閉儲藏，是我國傳統的儲麥方法。通過日曬，可降低小麥含水量，同時在暴曬和入倉密閉過程中可以收到高溫殺蟲制菌的效果。
對於新收穫的小麥能促進後熟作用的完成。由於害蟲的滅絕，小麥含水量和帶菌量的降低，呼吸強度大大減弱，可使小麥長期安全儲藏。
小麥趁熱入倉的具體操作方法是：在三伏盛夏，選擇晴朗、氣溫高的天氣，將麥溫曬到50℃左右，保持2小時高溫，水分降到12.5%以下，於下午3點前後聚堆，趁熱入倉，整倉密閉，使糧溫在46℃左右持續10天左右，可殺死全部害蟲。
此後，糧溫逐漸下降與倉溫平衡，轉入正常密閉儲藏。
小麥的儲藏特點：
1、吸濕性強：小麥種皮較薄，組織結構疏鬆，吸濕能力較強。
2、後熟期長：小麥後熟期較長。品種不同，後熟期長短也不同。大多數品種後熟期從兩周至兩個月不等。含水量適宜的小麥，完成後熟作用之後，品質有所改善，儲藏穩定性還有所提高。
3、較耐高溫：小麥具有較強的耐熱性。據試驗，水分17%時的小麥，在溫度不超過46℃時進行乾燥；或水分在13％以下時，曝曬溫度不超過54℃，酶活性不會降低，發芽力仍然得到保持。
磨成的小麥粉工藝品質不但不降低，反而有所改善，做成饅頭鬆軟膨大。這就為小麥採用高溫乾燥或高溫殺蟲提供了依據。
具有耐儲性：小麥最大的有點是具有較好的耐儲性。完成後熟的小麥，呼吸作用微弱，比其它穀類糧食都低。
正常的小麥，水分在標準以內（12.5％），在常溫下一般儲存3-5年或低溫（15℃）儲藏5－8年，其食用品質無明顯變化。
以上內容參考 糧食物資-主要糧食儲藏方法：小麥
2樓：中國農業出版社
（1）熱入倉密閉方法。小麥趁熱入倉的具體操作方法是在三伏盛夏，選擇晴朗、氣溫高的天氣，將小麥溫曬到50℃左右，保持2小時高溫，水分降到12.5%以下，於下午3點前後聚堆，趁熱入倉，散堆壓緊，整倉密閉，使糧溫在46℃左右保持7～10天，不僅可以殺蟲，還能促進後熟，縮短後熟期。
此後，糧溫逐漸下降與倉溫平衡，轉入正常密閉貯藏。
（2）缺氧貯藏。是將小麥用聚氯乙烯薄膜密封起來，利用小麥和其中的害蟲、微生物的呼吸作用，使麥堆內的氧氣逐漸減少，最後使害蟲窒息而死亡。低氧還可減緩小麥陳化速度，對小麥有保鮮作用。
缺氧貯藏所用的薄膜厚度一般是0.2～0.3公釐，可製成帳幕式，把糧堆六面密封起來。
如數量少，可製成薄膜袋。薄膜之間用電烙鐵熱封或用聚氯乙烯黏合劑（聚氯乙烯溶於環己酮中）黏合，嚴防脫裂漏氣。薄膜用量約為每1000千克小麥0.
6～1千克。一般經密封貯藏10天後，氧氣含量降到1%以下，害蟲死亡率可達100%。缺氧貯藏的殺蟲效果主要取決於降氧速度，對水分含量過低的小麥，則由於呼吸強度低，降氧速度過慢，效果欠理想。
因此，本方法比較適於半安全水分（12.6%～13.5%）的小麥。
對乾燥的小麥，或在氣溫較低的情況下，可採用輔助降氧法加快降氧。方法為按每1000千克小麥3千克的比例，稱取新鮮樹葉，用薄膜袋密封，留一開口，焊以塑料管，與密閉的麥堆聯通，或直接以敞口袋盛裝放入麥堆。利用新鮮樹葉耗氧能力大大強於小麥的特點，加快麥堆的降氧速度。
達到降氧目的後取出樹葉，使麥堆繼續保持密閉缺氧狀態。
（3）低溫密閉方法。將小麥在秋涼以後進行自然通風或機械通風充分散熱，並在春暖前進行壓蓋密閉以保持低溫狀態。低溫貯藏是小麥長期安全貯藏的基本方法，對於延長種子壽命，保持品質是有益的。
（4）冷凍貯藏法。利用冬季嚴寒低溫乾燥的天氣，進行翻倉、除雜、冷凍，將麥溫降到0℃以下，而後密閉，對於消滅麥堆中的越冬害蟲，有較好的效果。低溫密閉可以長期貯藏，但要嚴防與濕熱氣流接觸，以免造成麥堆表層結露。
3樓：燕趙風人
1、儲存器械乾淨無蟲卵，舊倉要進行清消。
2、小麥儲存講究水分幹，經暴曬熱入倉可殺蟲，一般水分在12.5%及以下。安全水分是13%。
另外需要淨，許多麥魚子、麥糠沒斤兩，但阻礙散熱，容易生蟲和發霉。
3，安全水分以下的小麥最好是密封儲存，可以用塑料薄膜將小麥密封。長時間密封可以按每立方公尺放0.5到1克磷化鋁防蟲。
4、大型糧倉要定期電子測溫，觀察水分變化。
5、對於生蟲的小麥採取每立方公尺6到9克，投藥磷化鋁燻蒸。對於發熱或生霉的小麥（一般很少發現）糧庫通風，家庭倒倉晾曬。
怎樣大量儲藏小麥 40
4樓：雨後彩虹
儲藏小麥方法：
1、熱入倉密保管。在盛夏晴朗、氣溫高的天氣，將麥溫曬到50oc左右，延續兩小時以上，水分降到12.5%以下，於下午3點前後聚堆，趁熱入倉，散堆壓蓋，整倉密閉，使糧溫在40oc以上持續10天左右，日曬中未死的害蟲全部死亡，根據情況，可以繼續密閉，也可轉為通風。
2、低溫冷凍。利用冬季低溫時，進行翻倉、除雜、冷凍，將麥溫降到0oc上下，而後趁冷密閉，對消滅麥堆中的越冬害蟲，有較好的效果，但低溫密閉的麥堆，要嚴防溫暖氣流的接觸，以免麥堆表層結露。
3、自然缺氧。小麥收穫時正值高溫，若乾燥及時降水分至12.5%以下，可利用糧溫較高，後熟期生理活動旺盛的特點進行薄膜密封，達到麥堆自然缺氧狀態，從而抑制害蟲的危害，對於隔年陳麥，可採用輔助降氧，或充二氧化碳或氮氣等方法進行防治害蟲的儲藏。
4、乾燥密閉。熱密閉與冷密閉都是防治小麥害蟲的有效方法。常規保管的小麥倉使用磷化鋁投藥量為15克/噸左右，一面封用磷化鋁投藥量為3克/噸左右，五面封用磷化鋁投藥量為5克/噸左右。
燻蒸前，要仔細檢查氣密性，乘蒸過程中，要安排專人值班，燻蒸後，要檢測燻蒸效果，防止燻蒸效果不佳，延誤防治時間和時機。
擴充套件資料
儲藏小麥注意事項：
1、糧堆結頂
小麥在後熟期間呼吸作用旺盛，放出大量濕熱，使糧堆上層溫度增高，水分增加，易引起結頂和發熱霉變，這是保管新麥要特別注意的問題。在正常保管中，到深秋季節，糧溫高於氣溫，糧堆內存在溫差，使濕熱氣流上公升，引起上層水分增加，也會發生糧堆結頂現象。
簡倉儲存小麥，水分最好控制在12.5%以內，如果水分偏高，特別是新麥，由於溫差引起水分轉移，在牆壁四周易發熱霉變。
2、胚部變褐
主要是儲藏方法不當和儲藏時間過長造成的，另外，微生物為害也是形成褐胚的重要原因。
3、蟲害
主要害蟲是麥蛾、玉公尺象等，麥蛾發生在糧堆層，而玉公尺象在秋涼後隱藏於麥堆深處，熱密閉與冷密閉儲藏是防治小麥害蟲的有效方法。
5樓：中國農業出版社
（1）熱入倉密閉方法。小麥趁熱入倉的具體操作方法是在三伏盛夏，選擇晴朗、氣溫高的天氣，將小麥溫曬到50℃左右，保持2小時高溫，水分降到12.5%以下，於下午3點前後聚堆，趁熱入倉，散堆壓緊，整倉密閉，使糧溫在46℃左右保持7～10天，不僅可以殺蟲，還能促進後熟，縮短後熟期。
此後，糧溫逐漸下降與倉溫平衡，轉入正常密閉貯藏。
（2）缺氧貯藏。是將小麥用聚氯乙烯薄膜密封起來，利用小麥和其中的害蟲、微生物的呼吸作用，使麥堆內的氧氣逐漸減少，最後使害蟲窒息而死亡。低氧還可減緩小麥陳化速度，對小麥有保鮮作用。
缺氧貯藏所用的薄膜厚度一般是0.2～0.3公釐，可製成帳幕式，把糧堆六面密封起來。
如數量少，可製成薄膜袋。薄膜之間用電烙鐵熱封或用聚氯乙烯黏合劑（聚氯乙烯溶於環己酮中）黏合，嚴防脫裂漏氣。薄膜用量約為每1000千克小麥0.
6～1千克。一般經密封貯藏10天後，氧氣含量降到1%以下，害蟲死亡率可達100%。缺氧貯藏的殺蟲效果主要取決於降氧速度，對水分含量過低的小麥，則由於呼吸強度低，降氧速度過慢，效果欠理想。
因此，本方法比較適於半安全水分（12.6%～13.5%）的小麥。
對乾燥的小麥，或在氣溫較低的情況下，可採用輔助降氧法加快降氧。方法為按每1000千克小麥3千克的比例，稱取新鮮樹葉，用薄膜袋密封，留一開口，焊以塑料管，與密閉的麥堆聯通，或直接以敞口袋盛裝放入麥堆。利用新鮮樹葉耗氧能力大大強於小麥的特點，加快麥堆的降氧速度。
達到降氧目的後取出樹葉，使麥堆繼續保持密閉缺氧狀態。
（3）低溫密閉方法。將小麥在秋涼以後進行自然通風或機械通風充分散熱，並在春暖前進行壓蓋密閉以保持低溫狀態。低溫貯藏是小麥長期安全貯藏的基本方法，對於延長種子壽命，保持品質是有益的。
（4）冷凍貯藏法。利用冬季嚴寒低溫乾燥的天氣，進行翻倉、除雜、冷凍，將麥溫降到0℃以下，而後密閉，對於消滅麥堆中的越冬害蟲，有較好的效果。低溫密閉可以長期貯藏，但要嚴防與濕熱氣流接觸，以免造成麥堆表層結露。
6樓：燕趙風人
小麥是比較容易儲藏的糧食，需要注意以下幾點：1、水分要低，水分高會霉變。我國南北方的安全水分是13%，只要將小麥曬到正常水分。
牙咬成整齊斷開，有點費勁就達到了。並注意倉房器具上不漏、下不返潮。防治由於溫度大幅度變化結露。
2、防治生蟲，小麥容易受儲糧害蟲的侵害，要避免蟲源感染，對於儲藏器具要清理，可以採取熱入倉的辦法殺蟲。也可以用磷化鋁按要求防蟲治蟲。
3、溫度盡量低，在溫度低於15度，所有小麥害蟲都不能繁殖，低於10度不活動。家庭儲存盡量避免直曬，廠庫要符合保溫的基本要求。一般發霉的小麥必須高於30度以上（區域性溫度）
4、經常檢查糧情。對於廠庫存放的小麥要測溫、測水分、檢測害蟲。發現溫度、水分變化大要通風晾曬，發現有蟲及早防治
其實家庭存放你可以採用國家推廣的小糧倉（每個3-4噸）室內存放；倉庫你就租個庫房，找保管員給你存放就可以了，
7樓：
一、儲藏特性
具有較長的後熟期，在後熟過程中，呼吸旺盛，容易發生「出汗」現象，使種子堆上層吸濕回潮，引起發熱、霉變。
耐熱性強，採用高溫密閉儲藏，既能防治蟲害，又能在一定時期內保持種子生活力。通過後熟期的麥種，抗熱性降低。
吸濕性強，易生蟲，種皮較薄，組織鬆軟，含有大量親水物質，極易吸濕和感染倉蟲。
呼吸強度較大，隨著種子含水量的增高，種子的呼吸強度隨之增大，在麥類中，小麥的呼吸強度增高較快。
二、儲藏方法
儲藏小麥種子採用乾燥防潮儲藏。入倉後將麥種嚴密封閉嚴防吸濕回潮，做好防熱、防霉、防蟲工作。
儲藏小麥種子，含水量在12%以下，種溫不超過25℃為宜。家庭通常用櫃、囤以及陶壇陶缸等容器，國家種子倉庫則採用散藏和袋裝方法。
1、陶壇、陶缸儲藏是一種簡單而有效的種子儲藏方法。
具體儲藏方法：先選擇不殘留酸鹼，農藥和化肥的陶缸、陶壇，洗淨曬燥，置於高燥處，將曬乾的種子倒入缸、壇內，上面覆蓋經曬燥的稻草灰15厘公尺厚，然後用塑料薄膜包好密封即可。種子儲藏期間遇暴風大雨及霉雨期，過後要及時檢查，發現問題及時處理。
一般曬乾（一咬脆斷成兩段為準）入缸入壇的種子，從收穫儲藏至播種不需翻曬。但入缸或入壇的種子不夠乾燥而生蟲或水淹，塑料薄膜破裂漏水，或需延長儲藏期，應選擇晴天翻曬，曬死倉蟲，降低水分，以確保安全。
上釉的陶缸、陶壇具有防濕效能，且質地堅硬又能防鼠。草木灰曬乾後具有一定的吸濕性能，蓋於種子上面能防蟲，防鼠。口上包塑料薄膜能防水和水氣滲入，能防止種子吸濕回潮，保持乾燥狀態，確保種子儲藏
二、三年。
2、熱進倉儲藏，利用小麥耐熱性的特點而創造的小麥種子的儲藏方法。這一方法掌握得好，可以達到高溫殺蟲而不喪失種子發芽率的效果。具體做法：
選擇晴朗天氣，將小麥進行曝曬，使其種溫達46℃以上而不超過52℃，然後迅速入庫，密封保溫，關閉門窗即可。做好熱進倉工作應注意：①掌握小麥種子的休眠特性。
一般未通過休眠期的種子耐熱性較強，可以採用熱進倉儲藏。②熱進倉的小麥含水量要在10.5－11.
5%範圍內。③做好密閉保溫工作，使熱處理期間保持種溫44－47℃以上，保持7－10天；但高溫處理時間不宜過長，應及時散熱降溫，才能達到既不影響種子生活力又能達到殺蟲的效果。
3、小麥數量較少或為推廣的良種準備調撥運往他地的以採用包裝為宜。如水分達到安全標準以下，則採用非字形或半非字型的實垛堆樁法，堆高袋數一般可達到10－12袋。如麥種水分較高，又值秋冬降溫季節，應採用通風垛或風涼樁，保持麻袋間留有較大空隙，便於通風散溫散溼。
常用堆存方式有「金錢孔」形及「井字」形等，堆放高度宜低，一般適於臨時性的短期保藏。
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