1樓：中國農業出版社
（1）根據雌花開放後的天數確定西瓜的成熟度 西瓜的同一品種在同樣溫度條件下，從雌花開放至果實成熟的天數基本上是固定的，因此開花坐果期在瓜田每隔3天插上不同顏色的標誌棒，標明開花日期，然後推算每批（相同顏色標誌棒）果實的發育天數，再決定採收期，這是確定成熟度比較科學和可靠的方法，而且簡便易行。一般早熟品種雌花開放至成熟需28～30天，中熟品種雌花開放至成熟需31～35天，而晚熟品種雌花開放至成熟需35天以上。但坐果期氣溫高低不同，開花至成熟的天數也不同，氣溫高果實成熟快，氣溫低果實成熟慢。
不同地區氣溫變化不同，引種西瓜品種時雌花開放至採收的天數也有變化。因此，應根據品種介紹的資料，並從形態特徵上試採瓜樣來確定其適宜成熟度。
（2）根據積溫來確定西瓜的成熟度 這是一種更為客觀和精確的方法。據測定，一般特早熟的小果型品種開花至成熟的積溫為700℃左右，早熟品種為800℃左右，中熟品種900～1000℃，中熟品種1000℃以上。用積溫作為採收的依據應每天測量記錄平均溫度，和計算開花至成熟的天數或果實生長期間的平均溫度，如一品種果實成熟需要的積溫為800℃，結瓜期的日平均溫度為25℃，則雌花開花後需要800÷25=32（天）才能成熟。
（3）根據西瓜的外觀特徵確定其成熟度 不同品種果實成熟時都會顯示該品種固有的特徵，果實表面色澤由暗變亮，皮色老化，果面的花紋清晰，以手觸控手感光滑，著地面底色呈深黃色，果臍向內凹陷，果蒂處略有收縮，以上均為熟瓜的形態特徵，反之則為生瓜。
（4）根據果實的聲音確定其成熟度 以手拍打果實，發出「噔、噔」濁音的為熟瓜，發出清脆音的則為生瓜，發出敲木頭的聲音為陰瓤瓜。
（5）根據果實的比重確定其成熟度 生瓜的比重大，放在水中下沉，過熟的瓜則上浮，而適度成熟的瓜為半浮於水面。採收時難以逐個測定其比重，一般憑經驗來判斷。
（6）根據果柄及卷鬚的狀態確定成熟度 果柄上茸毛稀疏、脫落為果實成熟的表現；在葉蔓正常時，著果節上的卷鬚一半以上乾枯的為熟瓜。
2樓：匿名使用者
1、看果柄：可檢查西瓜的新鮮度。果柄碧綠新鮮的，是剛由活的植株採下，若果柄枯黃，則是由不良的植株採下，品質差、也較不新鮮。
2、看果形：可檢查西瓜的甜脆度。果形端正肥滿的，是發育良好，甜脆適中的好西瓜。
3、看果皮：檢查肉質粗細和新鮮。果皮平滑、底部果臍平小的西瓜，新鮮且皮薄肉細。若果皮粗皺、果臍大且凹，則皮厚肉粗又不新鮮。
4、按果皮：可檢查西瓜的新鮮度，若果皮的硬度高，按來有彈性，表示西瓜新鮮，若缺乏彈性則已爛熟。
5、聽聲音：用指節敲打西瓜，可聽聲音分辨西瓜的成熟狀況。若聽起來像敲頭部的堅實聲，表示西瓜不夠成熟；若像敲腹部發出的松癟聲，表示西瓜太過爛熟，若像敲胸脯發出的澎澎聲，表示西瓜熟度適中，水份，甜度都恰到好處。
3樓：易書科技
可以綜合考慮下述方法：①由於在適宜的環境條件下，某個品種從開花到成熟的天數是基本確定的，如早熟品種一般為28～31天，中熟品種一般為32～35天，晚熟品種一般為35～42天，所以可以用計算開花後天數的方法來判斷西瓜是否成熟。②西瓜不同品種從開花到果實生理成熟要求一定的積溫，用積溫來推斷成熟度是乙個比較精確的方法。
一般早熟品種需活動積溫約800℃，中熟品種約900℃，晚熟品種約1000℃。③可以觀察西瓜果皮和果柄特徵。成熟西瓜的果皮硬而發亮花紋清晰，色澤由清鮮變得深重，果蒂處稍有收縮；果柄茸毛大部分脫落，在沒病的狀態下，坐瓜節位處的卷鬚乾枯1/2以上。
④由於西瓜成熟後，果肉細胞內充滿汁液，細胞間充滿空氣，所以用手彈拍果實，會發出「砰砰」的低啞濁音，託瓜的手掌心會微感顫動；而生瓜由於瓜瓤組織緊密，彈拍果實會發出「噔噔」的清脆聲音。另外，熟瓜比生瓜比重小，因而，對於體積大小相近的西瓜，輕者成熟度高些。
4樓：鬼鬼令尊丶煾姰
選購優質西瓜主要通過看、摸、掂、聽來鑑別。
看。花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標誌。
摸。用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。
掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
聽。將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出「咚、咚」的清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出「突、突」聲，是成熟度比較高的反映；發出「噗、噗」聲，是過熟的瓜；發出「嗒、嗒」聲的是生瓜
怎麼判斷西瓜是否成熟
5樓：荒城_輾轉成歌
判斷西瓜是否成熟需要從以下幾種角度判斷：
1、首先看外形，要挑外形漂亮的瓜，如果是畸形的，如葫蘆狀或是扁平狀、尖嘴狀、大肚狀等，畸形西瓜瓜身上比較狹窄的部分，吃起來口感不佳，這種西瓜多是敗育或者受粉不良等原因所致，此外，看西瓜的顏色，熟了的西瓜顏色發亮，生瓜則顏色發青，發烏，沒有光澤。
2、看紋路：一般來說，西瓜皮是由深和淺兩種紋路構成的，不管是深紋還是淺紋，相對來說摸起來光滑，紋路比較整齊、清晰是好西瓜的標準之一，而紋路不清晰的，皮紋暗淡和有疤瘌痤瘡黑頭癤腫的就不要帶回家了。底部紋路較緊密的西瓜，則表示皮薄，通常比較好。
3、聽：輕輕敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，聲音混濁、沉重，發出「嘭嘭」響聲的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，發出「噹噹」清脆響聲的是生瓜；發出「噗噗」響聲的是熟過了的西瓜。
6樓：小吉
今天教你三個方法辨別西瓜生熟，三個方法很簡單，都是很顯眼的地方！一看就懂了
7樓：魔法**
選購優質西瓜主要通過看、摸、掂、聽來鑑別。
看。花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標誌。
摸。用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。
掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
聽。將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出「咚、咚」的清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出「突、突」聲，是成熟度比較高的反映；發出「噗、噗」聲，是過熟的瓜；發出「嗒、嗒」聲的是生瓜。
以上是書面方法,但個人覺得主要憑感覺和經驗,熟能生巧。
8樓：瓷不黯
西瓜首先敲一敲，用手掌拍擊西瓜,音色越沉悶的越熟,越清脆的越生.
另外你要看一下外型，那些外面還有白毛的肯定沒熟，而外表比較光滑，黃綠相間便白的是熟的。
也可以把瓜尾巴-瓜蔓掰下來，看看是不是很費勁，如果掰不下來，可能就是生的，如果已經沒有瓜蔓，那看一下西瓜尾部，是不是瓜蔓掉的地方很平滑，平滑則熟的，如果有絲狀的，就是沒熟的。
9樓：匿名使用者
用刀切開看顏色，入口嚐嚐甜不甜是檢驗西瓜成熟的唯一標準
西瓜過了芒種種能成熟了嗎，西瓜從種植到成熟需要多長時間？
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