1樓：匿名使用者
1．目測法。看果實外觀和剛毛卷須。果實表面表現出該品種固有的皮色，網紋或條紋等形態特徵。
成熟的瓜紋絡清楚，深淡分明，果柄基部略有收縮，果臍向裡凹陷，著地部位變黃；植株生長正常情況下，坐果節和前後這卷鬚均枯萎，果柄剛毛稀疏脫落，表示果實成熟。
2．手測法。用手指彈瓜或用手掌拍瓜、摸瓜。彈瓜發生濁音是熟瓜。
發出剛脆清音為生瓜。用手觸控瓜皮時，有滑感的為熟瓜，發澀的是生瓜。一手託瓜，一手在瓜上邊輕輕拍打，如託瓜的手心微感顫動，瓜發出砰砰的濁音是熟瓜，如託瓜的手不感到顫動，發出噔噔聲音屬生瓜。
用兩手同時擠壓果實兩端，放在耳邊靜聽，如有嘶嘶瓜瓤開裂聲音是熟瓜。同品種同體積的西瓜，生瓜比成熟瓜重，過熟瓜比成熟瓜輕。有經驗者可採用“過手託瓜”的鑑定方法，即二手託瓜時稍感重量輕者，為成熟度較好西瓜。
3．標記法。在西瓜雌花開放或授粉後，在花旁插一高50釐米樹枝或竹條作標記，上端塗上不同顏色的油漆。每2天更換一種顏色，進行單瓜標記。
按各個品種成熟所需積溫或天數推算成熟期。通過標記坐果日期和切瓜檢查相結合，按標記適期採收。
4．比重法。測定果實比重。成熟西瓜與水的比重在常溫下是不相同的。
成熟度適宜的西瓜密度為0.9~0.95，生瓜的比重大於0.
95，小於0.90為過熟瓜。可將西瓜放入水中進行觀察，若西瓜完全沉沒表明生瓜，浮出水面部分很大；表明熟過頭，浮出水面不大，表明熟瓜。
2樓：地球小電工
可以彈一下西瓜、聲音悶的肯定熟了、聲音脆的可能沒熟！
怎樣判斷西瓜的好壞？
3樓：雲弘文薄珠
如何判斷
西瓜的好壞
購買西瓜時，怎樣才能挑選到稱心如意的西瓜呢？在此介紹如下幾種挑選西瓜的方法，供參考。
1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜；用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“噹噹”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。
2、看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯乾，是“死藤瓜”，質量差。
3、看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。
4、比彈性。瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；是指甲劃要裂，瓜發軟的，是過熟的瓜。
5、用手掂。有空飄感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
6、試比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品種中，大比小好。
8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的，生長正常，***；瓜體畸形的，生長不正常，質量差。
當然啦，這些只是理論上的方法啦，要想挑到好的西瓜，最重要的就是自己親自去實踐，多買幾次，自然就能夠掌握挑到好瓜的技巧了。
4樓：祁菱凡望竹
現在很少賣爛瓜的了，
農民學精了，七八成熟就摘了，在水果店擺上很久都不壞，所以判斷西瓜的好壞，一般看外觀為主，聲音為輔，瓜藤新鮮的為剛剛摘的瓜，乾的，就是在冷庫或水果店裡面擺太久了，下腹部（接觸地面的那面）為黃色的是自然熟的瓜，一些西瓜全青的，看不出哪是下腹部的是掛棚架的，白的就是生的，聲音的話，則是經驗判斷，一般不太準，通常聲音清脆的為好
怎麼辨別西瓜的好壞?
5樓：蓋望亭龐亥
怎麼判斷生西瓜和熟西瓜?
一、目測法
果實成熟後，果皮堅硬光亮，花紋清晰、果實臍部和果蒂部向內收縮、凹陷，果實陰面自白轉黃且粗糙，果柄上的絨毛大部分脫落，座果節前後1－2個節卷鬚枯萎等，這些都可作為西瓜成熟的標誌。
二、手摸或拍打法
成熟的西瓜用手摸去有光滑感覺；而未成熟的西瓜，用手摸時有發澀感。另外，用手託瓜，敲打或指彈瓜面時，若發出砰、砰、砰的低濁音多為熟瓜；相反，若發出咚、咚、咚堅實音的，則多屬生瓜。
三、比重法
成熟西瓜與水的比重在常溫下是不同的。水的比重是1，而一般成熟瓜的比重為0．9－0．95。將西瓜放入水中觀察。
若西瓜完全沉沒，則表明是生瓜；浮出水面很大，說明瓜的比重小於0．9，西瓜過熟；若浮出水面不大，則表明是熟瓜。
6樓：申夏杞從陽
經常看到買西瓜的人都要先敲僑，如果聲音清脆就會甜。如果聲音是悶悶地可能是老了或者沒熟透。
7樓：字若校雪蓮
聲音清脆，最好。
沉悶，說明老了或者沒熟。。
8樓：駒越司空音悅
西瓜的品質優劣不但取決於品種，更重要的是成熟度。選購優質西瓜主要通過看、摸、掂、聽來鑑別。
看。花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向裡凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標誌。
摸。用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。
掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
聽。將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出“咚、咚”的清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出“突、突”聲，是成熟度比較高的反映；發出“噗、噗”聲，是過熟的瓜；發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
9樓：馬堂渾雅霜
用你的手敲西瓜，很響的為好西瓜
怎樣分辨燕窩好壞？
10樓：中國農業出版社
燕窩是一種直徑約4釐米左右，顏色像生絲的東西。鑑定家通常把燕窩分成三大類，即紅色的“血燕”；白色的“官燕”和黑色的“毛燕”。
血燕最少也最珍貴；“官燕”是洞燕每年第一次做的窩；品質最次的是“毛燕”，含有許多雜物，必須除盡雜物才能食用。人造燕窩價錢便宜，有的經營者把它當作真品，魚目混珠賣給顧客。好的燕窩系絲條狀排列，水浸後呈銀白色，且晶瑩透明，有彈性（輕拉會伸縮）；如出現有黃色，不伸縮者則為假品。
11樓：母明繩雪曼
要如何辨識真假燕窩
真燕窩：
1)一兩燕盞大約有六至八盞，浸水膨脹後有六至七倍；
2)表面微呈膠狀，質堅且勒，對光照呈半透明而晶亮；
3)可以仔細留意燕窩的纖維組織是以不規則的組織形態，參差結聚而成。
以燕窩以形狀整齊、密身、燕絲有結珠現象，燈光照**，沒有黏底，燕窩頭不大、最重要是沒有過膠，一般來講，靚燕窩一定是頭期盞。
假燕窩：
1)多數呈顆粒狀，脆而易碎，對光照看並不透明；
2)選購燕窩時要小心，偽冒品多是以豬皮或樹膠製成；選購時要檢視其外觀是否有豬毛等雜物；另外，氣味也可鑑別偽冒品，如豬皮帶有脂肪的腥味，而樹膠則有少許醋酸味，有油炸氣味，浸水後有油質浮面，其色白而潬濁，還有一種用樹膠化學處理，無論怎樣水浸和火燉，仍如生膠橡皮；
3)其纖維組織系人手加工，始終較為人工化，做不到真燕窩這樣天然。
怎樣聽聲音辨別西瓜好壞?
12樓：匿名使用者
不同來熟度的西瓜，不僅頻自率不同，音色也不同。主bai
要從音色區分，du響度佔的少，一般zhi西瓜dao熟透了聲音比較沉，西瓜沒熟聲音比較脆，相對響度也大一點，西瓜放的時間長聲音也變悶了，西瓜在成熟的過程中西瓜長的不好，它的聲音一邊好一邊差不同熟度的西瓜，泛音多少不同，所以根據音色可以判斷成熟情況。
13樓：匿名使用者
用手指輕輕彈拍西瓜，發出“咚、咚”的清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出“突、突”聲，是成熟度比較高的反映；發出“噗、噗”聲，是過熟的瓜；發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
14樓：侯田吖
輕輕敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，聲音混濁、沉重，發出“嘭嘭”響聲的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，發出“噹噹”清脆響聲的是生瓜；發出“噗噗”響聲的是熟過了的西瓜。
希望對你有幫助
15樓：匿名使用者
聽音只能分是不是熟了，裡面是紅色但不一定是甜的
怎樣分西瓜的好壞，怎樣分辨西瓜的好壞？
鴿子最純 基本常識 西瓜根據品種不同，有大西瓜 8公斤以上 中型西瓜 3公斤 5公斤 小型西瓜 3公斤以下 各種西瓜因品種不同分為薄皮的和厚皮的。其中薄皮的又可分為皮韌和皮脆的。不同的特性決定了選瓜，必須採用不同的方法。挑選西瓜的誤區 1 聽聲音 一般人認為，聽聲音，就可以挑出好西瓜。各種型別的西瓜...
怎樣分辨西瓜的好與壞，怎麼辨別西瓜的好壞
1觀色聽聲。瓜皮表面光滑 花紋清晰 紋路明顯 底面發黃的，是熟瓜 表面有茸毛 光澤暗淡 花斑和紋路不清的，是不熟的瓜 用手指彈瓜聽到 嘭嘭 聲的，是熟瓜 聽到 噹噹 聲的，還沒有熟，聽到 噗噗 聲的，是過熟的瓜。2 看瓜柄。綠色的，是熟瓜 黑褐色 茸毛脫落 彎曲發脆 蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的...
怎樣選西瓜，怎樣挑選西瓜 選西瓜技巧
西瓜好吃很多人不會選，試試這一招，輕鬆選到甜西瓜 西瓜有生有甜，教大家挑選西瓜的好方法，選到的都是甜瓜 手指彈 聽起來聲音脆的都可以 沉悶的不行 拍打聽聲音 聲音清脆的就是紅的 怎樣挑選西瓜?選西瓜技巧 西瓜有生有甜，教大家挑選西瓜的好方法，選到的都是甜瓜 西瓜好吃很多人不會選，教你挑選西瓜的妙招，...