1樓:象廣英仉雁
1購買士多啤梨的時候不要買的太多,吃的時候一定要將士多啤梨清洗乾淨,但是不能全部清洗,洗過的士多啤梨要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的沒有清洗士多啤梨可以放在冰箱裡面冷藏,但是只能儲存1-2天左右的。
2挑選士多啤梨的時候一定要選擇沒有損壞的士多啤梨,士多啤梨的表皮很薄,非常容易受到擠壓碰撞破損,裝袋子的時候要輕拿輕放。
3儲存士多啤梨不宜放在溫度高的地方,士多啤梨適宜在10度以下的陰涼處儲存,溫度過高會使士多啤梨容易腐爛變質。
4士多啤梨含有水分很高,士多啤梨失水以後就會乾縮壞掉。我們可以找乙個密封袋把士多啤梨裝進裡面去,然後把袋口密封好,然後放在冰箱裡面冷藏這樣可以儲存的長一些。
5如果想把士多啤梨的儲存時間長一些可以把士多啤梨洗乾淨以後,然後把水瀝去放在保鮮盒裡面再放到冰箱裡面的冷凍起來,這樣可以是士多啤梨放的時間長一些的。
2樓:佘桂花閭戌
一般陰涼保濕就可以,攤開用點保鮮膜或濕紙保濕,放兩天買問題。主要是防擠壓,擠壓後品相
口感會大打折扣。放冰箱中低溫藏,個人不建議,時間長了會抽抽,包保鮮膜會好一點點。這東西吃就吃個新鮮,採摘後,親戚朋友分一點,歡樂共享。
怎樣存放士多啤梨?
3樓:匿名使用者
存放士多啤梨的方法:
1、密封冷藏
如果家裡買的士多啤梨太多一次吃不完,可以把士多啤梨用密閉的保鮮盒存放在冰箱冷藏,因為士多啤梨本身極其容易吸收異味,家用冰箱內通常有其他食品,甚至海鮮之類的濃重味道的食物同時存放,會讓士多啤梨產生異味。吧冰箱冷藏區域調整到2~4度的環境,可以存放4-8天,溫度變化越小,士多啤梨越鮮美好吃,也就是說不要頻繁開啟冰箱門,對於恆溫需求,玻璃保鮮盒也優於塑料保鮮盒。4~6度可以存48小時,理論上溫度越低儲存的時間會相對越長,但是不要低於2度,否則會產生凍害。
2、冷凍儲存
可以利用烤盤紙存放士多啤梨。首先將去掉莖部的新鮮士多啤梨放在烤盤上。然後把烤盤放入冷凍冰箱數小時,直到士多啤梨完全冷凍。之後只需把士多啤梨放在容器裡密封,這些士多啤梨儲存在冷凍冰箱里長達六個月。
3、做成士多啤梨醬
士多啤梨很容易腐敗變質,但經過加工之後的士多啤梨醬卻可以儲存很長的時間,因此,喜歡吃士多啤梨的人可將多餘的士多啤梨加工成士多啤梨醬,儲存效果較好,想吃時開啟就能吃。
4樓:墨陌沫默漠末
士多啤梨存放的方法:
一:放在通風的地方。
如果天氣不冷不熱,可以把士多啤梨放在比較通風的地方,一般能儲存1--2天。
二:放在冰箱裡。
如果天氣比較熱,可以把士多啤梨放到冰箱裡儲存,要把士多啤梨裝入大塑膠袋中,紮緊袋口,防止失水,乾縮變色,然後在0-3℃的冷藏中貯藏,保持一定的恆溫,切忌溫度忽高忽低。
三:使用保鮮膜。
如果吃不完的士多啤梨,可以用保鮮膜封起來,能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了,不要有縫隙,否則會影響效果。
四:放在密閉的容器裡。
貯存士多啤梨之前,要把士多啤梨擦拭乾淨,而且不要把士多啤梨碰壞了,要不然士多啤梨會壞的比較快。如果是冬季,要把士多啤梨放到密閉的容器裡保溫,盡量保證士多啤梨的貯存溫度在零度以上。
士多啤梨繁殖方法:
種子繁殖多用於遠距離引種或培養士多啤梨的實生苗來選育新品種,也可用於庭院綠化鮮食兼用型種植。於5-6月果實採收時,選取發育良好、充分成熟的果實供採種用。削下果皮,放入水中,洗去漿液,撈出晾乾;或把削下的果皮直接晾乾,然後揉碎,果皮與種子即可分離。
播種育苗多在翌春進行,但也可在採集種子的當年7-8月進行。播種前先備好廣口泥瓦盆,填人細碎營養土,壓平,種子提前8-12小時浸泡,待膨脹後撒播在土壤表面,再用篩子均勻篩上厚度為0.2厘公尺左右的細沙土覆蓋。
為使土壤既含有足夠的水分,又能保持疏鬆,以利於種子生根發芽,可把播種後的泥瓦盆置於淺水池內,待水慢慢滲濕盆裡的土壤後取出,再覆蓋塑料薄膜,10天左右即可出苗。
出苗後適當間苗,待幼苗長出3-4片真葉時,帶土移栽在小花盆裡。適應一段時間後,再帶土移栽到繁殖苗圃。
5樓:wang小石頭
方法一:放在通風的地方。如果天氣不冷不熱,可以把士多啤梨放在比較通風的地方,一般能儲存1--2天。
方法二:放在冰箱裡。如果天氣比較熱,可以把士多啤梨放到冰箱裡儲存,要把士多啤梨裝入大塑膠袋中,紮緊袋口,防止失水,乾縮變色,然後在0-3℃的冷藏中貯藏,保持一定的恆溫,切忌溫度忽高忽低。
方法三:使用保鮮膜。如果吃不完的士多啤梨,可以用保鮮膜封起來,能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了,不要有縫隙,否則會影響效果。
方法四:放在密閉的容器裡。貯存士多啤梨之前,要把士多啤梨擦拭乾淨,而且不要把士多啤梨碰壞了,要不然士多啤梨會壞的比較快。
如果是冬季,要把士多啤梨放到密閉的容器裡保溫,盡量保證士多啤梨的貯存溫度在零度以上。
6樓:娛樂大潮咖
1、首先,士多啤梨盡量放在冰箱裡儲存。不要放在陽光或者室溫下太久,避免暴曬。
2、其次,在洗過的士多啤梨上撒一些糖,也可以保持士多啤梨的新鮮。
3、接著,不要總是捏士多啤梨的表面,攜帶和採摘士多啤梨的時候,也要輕拿輕放,注意不要破壞士多啤梨的組織,以減少腐壞的機率。
4、然後,放在通風的地方,一般能儲存1--2天。不要把士多啤梨悶在袋子裡,開啟袋子口,或者扎一些洞。
5、還有,凍士多啤梨也是個不錯的選擇的方式。許多人都會食用凍士多啤梨,口味也是很棒的。
6、最後,買回來的士多啤梨不要全洗掉,吃多少洗多少,吃不完的放回冰箱裡儲存。
士多啤梨的營養價值:
士多啤梨營養價值豐富,被譽為是「水果皇后」,含有豐富的維生素c、維生素a、維生素e、維生素pp、維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、士多啤梨胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
尤其是所含的維生素c,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、維生素b2,以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
7樓:匿名使用者
氣調貯藏。將士多啤梨果實先置於0.3%過氧乙酸和赤霉素(按每千克士多啤梨加50毫克的比例加入)的冷卻混和液中浸漬1分鐘,然後用0~1℃的冷風吹幹。將果實置於特製的包裝盒內,用厚度為0.04公釐的聚乙烯塑膠袋套好,在袋中遠離果實的地方放入適量的亞硫酸鈉及乙烯吸收劑,密封袋口,在溫度-0.5~0.5℃、相對濕度85%~95%環境中貯藏。
袋內二氧化碳濃度保持在15%~20%,氧氣濃度在3%~5%。但二氧化碳濃度不宜超過25%,氧氣也不宜太低,以免傷士多啤梨果實,影響貯藏效果。採取此方法保鮮士多啤梨,保藏期2~3周。
冷藏保鮮。在士多啤梨保鮮中,低溫可使士多啤梨的腐爛受到抑制。有人曾做過實驗,士多啤梨採後在室溫(15℃)下36小時腐爛率為17%,而在1.7℃冷藏條件下腐爛率為7.3%。
為了使士多啤梨更好地保鮮,通常將士多啤梨裝入塑料食品盒或其它非硬質容器內,然後置於在溫度為0℃、濕度為85%~90%的條件下貯藏。
速凍冷藏保鮮。士多啤梨清洗後,用0.05%高錳酸鉀水溶液漂洗30~60秒,再用清水漂洗後瀝去水分。要求凍品成塊狀的一定要擺放平整、緊實,以防結成塊狀,不易分散。
採用-40℃~-35℃溫度進行速凍,最後稱重包裝,而此過程盡量防止被解凍,置於-18℃的低溫冷庫中貯藏。
8樓:易書科技
士多啤梨的保鮮方法:
士多啤梨(fragariaananassaduch。)又叫地莓、鳳梨莓,屬薔薇科士多啤梨屬的多年生草本植物。果實為紅色漿果,柔軟多汁,風味獨特。
士多啤梨果皮極薄,一般採後僅數小時就會出現水漬狀白斑,並在1~2天內白斑組織失水,細胞乾縮,水漬斑出現。若水漬斑大於黃豆粒時,可形成明顯淡褐色凹陷,果實天然紅色漸漸褪去。若相對濕度過大,則有霉變現象出現,嚴重影響外觀及商品價值。
同時果實採後細胞壁降解酶活性增大,常溫下呼吸強度較大,而且在收穫和運輸過程中極易受傷害,感染灰黴病和根黴病,不耐貯藏。在常溫下1~2天就變色、變味和軟化腐爛,-3℃貯藏4天會發生凍害,高濕也極易腐爛,並產生異味。由於士多啤梨成熟期短,上市集中,士多啤梨的耐貯性差,縮短了銷售期及**加工時間,限制了士多啤梨的遠銷和規模化發展。
因此,延長士多啤梨果實的貯藏期或貨架壽命,是生產中急待解決的問題。
9樓:匿名使用者
密封 避光 放冰箱保鮮室可以儲存較長一段時間 儲存前得先把壞了的或者即將壞的士多啤梨挑出來否則會傳染其他士多啤梨的
10樓:中國人愛中國
士多啤梨不易儲存,最好的方法是洗淨用保鮮盒裝好放樹田還是可以的
11樓:匿名使用者
士多啤梨儲存最好不要沾水。士多啤梨適宜儲存在10度以下,零度以上的條件下。
士多啤梨也可以採用新鮮速凍的方法儲存,凍成冰士多啤梨,這樣儲存時間較長。本人用過一招,不知你家有沒有微波爐,如果有可以把士多啤梨摘完洗淨放在塑料器皿鍋內加熱,放涼後裝入無毒塑膠袋內封存,然後放入冰箱中冷凍,用時解凍、加糖,還可以加鮮奶,很好吃的。想存多少存多少,想吃到什麼時候都由自己支配。
但最好還是現買現吃
士多啤梨如何長期儲存?
12樓:娛樂大潮咖
1、首先,士多啤梨盡量放在冰箱裡儲存。不要放在陽光或者室溫下太久,避免暴曬。
2、其次,在洗過的士多啤梨上撒一些糖,也可以保持士多啤梨的新鮮。
3、接著,不要總是捏士多啤梨的表面,攜帶和採摘士多啤梨的時候,也要輕拿輕放,注意不要破壞士多啤梨的組織,以減少腐壞的機率。
4、然後,放在通風的地方,一般能儲存1--2天。不要把士多啤梨悶在袋子裡,開啟袋子口,或者扎一些洞。
5、還有,凍士多啤梨也是個不錯的選擇的方式。許多人都會食用凍士多啤梨,口味也是很棒的。
6、最後,買回來的士多啤梨不要全洗掉,吃多少洗多少,吃不完的放回冰箱裡儲存。
士多啤梨的營養價值:
士多啤梨營養價值豐富,被譽為是「水果皇后」,含有豐富的維生素c、維生素a、維生素e、維生素pp、維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、士多啤梨胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
尤其是所含的維生素c,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、維生素b2,以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
13樓:汽車資訊推送
士多啤梨放在冰箱裡面冷藏,只能儲存1-2天左右。儲存士多啤梨不宜放在溫度高的地方,士多啤梨適宜在10度以下的陰涼處儲存,溫度過高會使士多啤梨容易腐爛變質。如果想把士多啤梨的儲存時間長一些可以把士多啤梨洗乾淨以後,然後把水瀝去放在保鮮盒裡面再放到冰箱裡面的冷凍起來,這樣可以是士多啤梨放的時間長一些的。
士多啤梨雖然可以放在冰箱中儲存,但是平時大家把士多啤梨從冰箱中取出,以後食用時一定要讓它恢復室溫,因為士多啤梨中含有大量的果糖和葡萄糖,這兩種糖在只有在溫度處於8到12度時才能得到最好的釋放,如果不把它恢復到正常溫度,會感覺士多啤梨的口感變差了很多,一點也不甜。
對於剛剛採摘的士多啤梨個人推薦以下幾個方法:
一、個人食用採用保鮮盒存放冰箱保鮮,最好是選擇新鮮的士多啤梨,沒有磕碰過的,這樣的士多啤梨自身的儲存期就能比其他的要長一些,經過保鮮盒封裝可以存放一些時日,士多啤梨一般是吃多少洗多少,一但經過清洗的士多啤梨勢必會破壞士多啤梨的細胞壁,存放時間就會縮短很多。
雖說現在反季節種植能吃到士多啤梨的時間更長了,但如果想在沒有士多啤梨的季節吃到士多啤梨,家庭中最好的方法就是將士多啤梨清洗乾淨直接放到冷藏中,待想吃的時候就可以拿出來吃了,吃起來像是吃水果雪糕一樣。
二、士多啤梨運輸降低溫度保鮮,這是士多啤梨運輸成本最低的一種方式,就是用塑料泡沫箱放上冰袋進行封裝,這樣的方式在發快遞時最常見,可以起到一定的保鮮作用。
其次,提高二氧化碳濃度,在包裝箱上封上塑膠膜,二氧化碳濃度從原來的4%提高到22%,二氧化碳**於乾冰,配上冰塊,這樣果實腐爛率可以減少50%以上。
儲存士多啤梨的方法,怎樣存放士多啤梨?
易書科技 士多啤梨保鮮貯藏主要有四種方法 1 常規法0 1 的低溫庫貯藏,保鮮期7 8d。2 氣調保溫貯藏放在乙個相對密閉的環境中,調節氧氣的比例為3 co2為3 6 n2為94 91 可保鮮2周。3 輻射保鮮貯藏用60co輻照,劑量10萬拉德,保鮮期可延長2 3倍。4 速凍貯藏將經去萼去柄 消毒清...
士多啤梨如何存放,怎樣存放士多啤梨?
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