1樓：神話中的美麗
1甜甜的公尺發糕
2首先，準備好公尺粉，糖，酵母以及麵粉
3然後將公尺粉加水成公尺漿，公尺漿攪和均勻，一分為二
4取其中乙份公尺漿放置平底鍋上小火攪，直至麵糊發亮，成稠糊狀，麵糊不能離鍋小火不停地攪，我的攪幹了後面會有疙瘩，所以記得不要攪太幹`
5關鍵來了，將熟的公尺漿混合進之前留的生公尺漿中，然後放入麵粉和糖，攪拌勻後，溫度也涼了，就放上酵母，拌勻，各位也可以再放些泡打粉哦，會更鬆軟，我沒放口感也很好~
6拌勻後的公尺漿放入溫暖處發酵，我是用微波爐發酵的，詳情看我日誌哈，冬天天氣冷，估計得發給5-6小時，視情況而定，漲到兩倍大就好了
7發好後，去乙個薄一點的盤子刷上油，撒上芝麻，包上保鮮膜，紮上兩個孔，然後可以準備上鍋蒸
8大火冷水加熱至15-20分鐘，轉小火溜一分鐘，關火
9關火後別急著取出，先悶上三分鐘後再拿出來，免得塌了
10稍涼後，發糕容易脫模了，在另置白碟，放上成品，看，白白胖胖的~聞著有酒香呢
11蒸好的公尺糕有細密的氣孔，好吃不彈牙，如果想要有酒香的酸爽，不妨再多發酵會兒，總之吃起來口感綿密細膩，聞起來酒香撲鼻，哈哈，我開動了
2樓：端木吟天
1酵母用溫水化開，麵粉裝入大碗中，將酵母水倒入麵粉，加入白糖，充分攪拌和勻，水不夠再少加溫水，直到麵粉和成較幹的糊狀。
2將和成糊狀的麵粉碗套上乙個食品袋（或用保鮮膜封住碗口），上面蓋乙個玻璃蓋（其它蓋也可以）。靜置發酵4-8小時（一般夏季4小時，春秋6小時，冬季8小時）
3準備少許葡萄乾、藍莓幹、枸杞子，洗淨，再準備少許炒好的黑芝麻。
4取出大碗，麵糊已經變原來的2-3倍大，表面有許許多多小小的氣泡。將葡萄乾、藍莓幹、枸杞子、黑芝麻均勻撒在上面。
5鍋內加水，將碗放在蒸架上，加鍋蓋，開中火蒸20分鐘。
6關火，2分鐘後開蓋取出碗，用刀劃成塊，再沿碗邊緣劃開，一塊塊取出。香、甜、軟，好看又好吃的麵粉發糕製作完成
end注意事項
用玻璃蓋可直接看到面發酵的程度。
發糕上可以根據喜愛撒其它乾果。
我戶口是河南的但是在廣西上學，可以在廣西考導遊證麼
夢淚雲 導遊考試的，國家旅遊局將導遊考試中的教材 命題 考試時間等許可權全部下放到各省，並減少考試科目。所以說導遊證的考試是以省為單位進行考試的，各個地級市組織考試。分數線的劃定是按地級市來的 所以考試的時候是不分地域限制的，但是你考了乙個省的導遊證，想要去另外乙個省做導遊還需要在想去的那個省補考加...