1樓:匿名使用者
1.百威. 2.
大理. 3.讕滄江.
4.今威. “羊毛出在羊身上”。
為保證利潤空間,這些高額“進場費”或“專場費”,自然會被均攤到經營成本中,最終損害的是消費者的利益。在近日溫州市工商部門查獲的一起案值逾百萬元的葡萄酒商業賄賂案中,一家酒業**公司憑“進場費”開啟銷路,葡萄酒身價暴漲10倍多,30元一瓶的葡萄酒竟賣到了320元。 酒店服務員向消費者力薦某品牌酒水,與這一品牌的酒水質量無關。
經銷商支付了“專場費”等相關費用後,與零售商達成“買斷”協議,規定只能銷售該品牌的酒水,使得其他酒水品牌很難與其“同臺競技”。 一般酒店酒水利潤佔總利潤的比例在10%以上,有的甚至高達40%左右。其中,主要廠家或經銷商要支付少則幾萬元、高則數十萬元的“進場費”、“贊助費”、“宣傳費”。
而支付得起“進場費”的,一般不是低端或市場認知率非常低的品牌,因此“進場費”爭奪戰往往都在中間檔次的酒水品牌中最為激烈。
2樓:聘
啤酒,都是假的,喝了頭疼,摻水的,利潤大
ktv酒水知識
3樓:匿名使用者
酒水,分洋酒,啤酒,紅酒,
6大基酒是白蘭地,威士忌,金酒,朗姆酒,伏特加,特基拉,所謂軟飲就是洋酒加飲料,讓口感不那麼濃烈,可口些,伏特加+鮮橙多,伏特加比較烈,要加口味甜點的,芝華士+冰綠茶或者蘇打,傑克丹尼+可樂,蘭姆酒+金酒+湯力水,百利甜酒加牛奶或者礦泉水,如果像傳統的加法,加紅綠茶,酒就會呈豆腐渣狀態,難以入口,龍舌蘭酒+檸檬+鹽,
白蘭地系列酒屬於葡萄釀製,為了不影響口感,一般純飲,可以加少量冰塊,啤酒在夏天加冰喝,很爽口,冬天的啤酒也可以加熱喝,ktv啤酒一般買外國牌子,如百威,冰嘉,銀子彈,
ktv一般不賣白酒。
4樓:匿名使用者
ktv服務員在服務的過程中,服務員不僅僅是一名接oreder者,同時也是一名兼職的推銷員。合理的推銷和盲目的推銷之間會有很大的差別,後者會使客人生厭,有被愚弄的感覺,或者認為是急於脫手某些不實際的或非名副其實的東西,盲目推銷也會與顧客的“物有所值”的消費心理背道而馳。另外,服務人員與顧客憑藉自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒,你不喜歡的或許正是客人所樂意接受的,不可對任何客人所點的食品、飲品表示不滿。
(一)、介紹:
1、先推介**位酒水後再推介中低價酒水(可根據房型、客人型別);
2、男士推介洋酒、紅酒或啤酒,女士推介飲料、雪糕等。
(二)、語言技巧
1、初次落單前推銷(採用二擇一方法),如“先生/小姐或老闆:晚上好!請問您們需喝點什麼?
是喝洋酒?還是紅酒?”(假設客人選擇洋酒,那麼……)“您是喜歡喝白蘭地?
還是威士忌?”
細節注意:
a、 觀察客人的反應,若客人反應明確,就徵詢點中數量,若客人猶豫不定時,則要幫客人拿主意,主動引導客人;
b、 不可忽視女*愛客人或小姐,對她們應熱情及主動介紹;
c、 重複客人所點的出品,以免出錯例:“先生/小姐,您點的有×××,對嗎?請稍等,我很快送到……。”
d、酒水確定後,需進一步推銷,介紹一些廚部小食,語氣採用徵詢的語氣:“先生/小姐,需不需要來點送酒小食?”“××味道不錯的,是我們公司的特色小食,想不想試試?”
2、中途推銷注意細節及時搞好檯面衛生,收走空酒樽、扎壺,在酒水餘不多喝完時(不要等到喝完),再一次詢問客人:“先生/小姐,需不需要再來支××酒或拿多半打(一打)××啤酒?”
b 留意小姐的飲料是否喝完,若差不多喝完,同樣實行第二次推銷;c 對於特殊客人進行特殊介紹,例如:
1)女*愛朋友:椰子汁、鮮奶、雪糕等;
2)醉酒或酒過量的客人:參茶、檸檬蜜、熱鮮奶;
3)患感冒的客人;可樂煲姜。
(三)身體語言的配合:
《與客人講話時,目光注視對方,以示尊重,半跪式上身微傾,儘量*近客人講話,不要距離太遠,客人講話時,隨時點頭附和,以示聽清,若沒有聽清,說聲:“對不起,麻煩您再說一遍。”
(四)如何利用推銷經營手段達到高額利潤?
1、熟記客人姓名和他的愛好,以便日後再光臨時介紹方便,增加你的信心。
2、熟悉飲料、酒水、明白所推銷的食品、飲品的品質及口味。
3、客人不能決定要什麼時,為客人提供建議,介紹**、中價、低價多款式,由客人去選擇,按客人不同身份推銷不同飲品。
4、不斷為客人斟酒。
5、收空杯、空盤時,應禮貌地詢問客人還需要加點什麼。
6、男士多的,應推銷各種酒類,女士則飲料,小孩應推銷適合他們的各種食品、飲料。
7、根據客人喜好進行推銷。
8、根據不同型別的客人進行各種方式的推銷,大致分為:a 家庭型;b 朋友聚會;c 慶賀生日;d 業務招待,請客;e 公司聚會;f 情人約會。9、根據客人所用的各種酒水加以推銷各種小食;10、根據客人來自不同地方不同民族的飲食特點加以推銷。
一般ktv怎麼收費,一般KTV怎麼收費?
ktv一般分兩種,一種是量版式的,是按照時間收費,一般是20元左右一個小時 房間大小收費也不一至 酒水自理,啤酒一般在8 15元之間 品牌不同 也不同 花生 瓜子 等小吃都得自己想去前臺買單在由服務生送到你的房間裡面 這 類ktv一般沒有dj和陪酒的小姐 所以消費比較底 另外一種是酒店式ktv,就是...
去ktv一般玩什麼遊戲,去KTV一般玩什麼遊戲?
霜霜聊遊戲 去ktv玩的遊戲 1 真心話大冒險 真心話大冒險是一種聚會娛樂遊戲,又名誠實與大膽。雙方通過猜拳等方式比試,輸了的一方就要選擇 真心話 或者是 大冒險 具體規則一般為2人時,可利用猜拳決定 3人時,可利用手心手背決定 如果有很多人,可以抽牌,通常來說抽中大鬼的那位就要選擇真心話還是大冒險...
ktv一般消費多少,KTV一般消費多少?
流程 1。包時段的。進屋,到吧檯,問有什麼房間,一般分為大中小,豪華,vip什麼的 兩個人小包足矣。要個小包,問能唱多久 一般3 4個小時,得看你什麼時間去,各家的時間段安排的也不一樣,中午至下午的很便宜,叫做陽廣場,6點以後叫 場一般到10點,有的還有午夜場 交錢後,會有服務生領包,去你的房間。你...