1樓：哦風的味道
是金絲絞瓜
絲絞瓜，因其瓜天然成絲似魚翅，故得名魚翅瓜，被譽為植物"海蜇"，天然粉絲，是蔬菜中的稀有品種。又被稱做海蜇絲瓜、天然粉絲瓜等，原產美洲。
魚翅瓜外形長圓，有金黃色的外殼，表皮光滑美觀，有微稜溝淺，瓜絲是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。
食用方式：
金絲絞瓜皮薄、絲細，味道清香，略甜，可炒食、涼拌、油炸或煲湯，烹調成各種風味的菜餚。
食用時用力拍砸瓜周圍，割開後攪拌或放鍋內煮幾分鐘，用筷子攪拌便成金黃色的縷縷長絲，形如"粉絲"、味同"海蜇"。
將魚翅瓜涼拌，只需加少許佐料，做成甜酸魚翅瓜，其色澤金黃、酥脆、酸甜、清香，可以品嚐到金絲絞瓜天然的味道，實乃不可多得的美味佳餚。
將其切絲熱炒、煲湯，也香嫩爽口，是色、香、味俱佳的蔬菜。
另外，金絲絞瓜有硬殼，便於儲存，還可以將瓜絲晾乾久儲不碎不腐，食用前用水浸泡一下，其味美如鮮，或將其冷凍，可儲存6個多月，可見，金絲絞瓜是一種四季都可食用的蔬菜。
清代乾隆皇帝下江南時，曾品嚐過此瓜，並讚之"清心止渴，脆嫩爽口"。
2樓：jackie沈
金絲絞瓜，因其瓜天然成絲似魚翅，故得名金絲絞瓜，被譽為植物「海蜇」，天然粉絲，是蔬菜中的稀有品種。金絲絞瓜又被稱做海蜇絲瓜、天然粉絲瓜等，原產美洲。魚翅瓜外形長圓，有金黃色的外殼，表皮光滑美觀，有微稜溝淺，瓜絲是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。
有一種瓜，皮是黃色的，瓜瓤是絲狀的，用來拌冷盤吃的，這是什麼瓜
3樓：閆振明閆振明
這種瓜的名字叫金絲瓜
4樓：匿名使用者
這種瓜跟哈密瓜 差不多 ， 名字叫 絞瓜 ，吃著很脆
手指甲裡面長出一絲絲的黑線是怎麼回事
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