1樓：越答越離譜
廚師的祖師爺是伊尹。
伊尹（西元前2023年—西元前2023年），伊姓，名摯。夏朝末年生於伊水（今河南伊川）[據專家考證，應出生於河南開封杞縣空桑村]。因其母居伊水之上，故以伊為氏。
商朝初年著名政治家、思想家，是已知最早的道家人物之一，也是中華廚祖。
伊尹由廚入宰的經歷，從史料記述中可知，伊尹先是當過奴隸的，幼年的時候寄養於庖人之家，得以學習烹飪之術，長大以後成為精通烹飪的大師。並由烹飪而通治國之道，說湯以至味，成為商湯心目中的智者賢者，被任用為相，影響較大。以伊尹來比喻技藝高超的廚師的詞語也不少。
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伊尹是歷史上第乙個以負鼎俎調五味而佐天子治理國家的傑出庖人。他創立的「五味調和說」與「火候論」，至今仍是中國烹飪的不變之規。
他「教民五味調和，創中華割烹之術，開後世飲食之河」，在中國烹飪文化史上占有重要地位，被中國烹飪界尊為「烹調之聖」、「烹飪始祖」和「廚聖」。
廚師帽的由來
世界各國的廚師，工作時穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上這種帽子操作，有利於衛生，可避免廚師的頭髮、頭屑掉進菜中。不過最先戴上這種帽子的廚師倒不是從衛生著眼，而是作為一種標誌。
希臘的中世紀，動亂頻繁。每遇戰爭，城裡的希臘人就逃入修道院避難，有一次，幾個著名的廚師逃入修道院，他們為安全起見，打扮得象修道士一樣，黑衣黑帽。他們與修道院的修道士相處得很好，每天都拿出他們的手藝來為修道士做菜。
日子一長，他們覺得應該把自已與修道士在服飾上區別開來，於是就把修道士戴的黑色高帽改為白色。因為他們是名廚師，所以其他修道院的廚師也競相仿效。到今天，幾乎全世界的廚師都戴上了這種帽子。
2樓：陽光點的燦爛點
春秋時吳國的專諸。
因專諸曾在太湖邊學燒魚之術，後人把他奉為「廚師之祖」，舊時城內居民時常前往焚香祭奠。如今蘇杭一帶的名菜「糖醋魚」乃「糖醋黃河鯉」的簡稱或俗呼，就是『全炙魚』又稱『全魚炙』。傳承及代表，而它的發明者正是教專諸做魚的人，春秋時期名廚太和公或太湖公）。
後世為紀念專諸，建立一座喇叭形的小塔，塔在一間房子裡，位於無錫市大婁巷，相傳是闔閭替他葬的優禮墓。舊時城內居民時常前往焚香祭奠。2023年被拆除。
蘇州城西部有專諸巷，是一條緊挨內城河和城牆的巷子，南通金門，北達閶門。相傳因為專諸墓在此，故得名。其後專諸巷一帶逐漸發展成玉雕行業集中之地，故專諸巷的名字也被訛傳為「穿珠巷」。
3樓：匿名使用者
陶文台的《中國烹飪史略》載：烹飪鼻祖--「第一位職業廚師」是彭祖。彭祖的故鄉是彭城，即今徐州，這裡是中國烹飪的發祥地之一。
《屈原——天問篇》載：彭祖「執鼎」「善調羹」及「彭鏗斟雉常何饗，愛壽永多，夫何之長」。彭祖以滋鮮味美且能延年益壽、療病養身的「雉羹」獻帝堯，被封於大彭氏國（今徐州）。
徐州之稱彭城，即源於彭祖。 徐州是蘇北重鎮，也是蘇魯豫皖四省交界處經濟、政治、文化的中心；交通便利，「五有通街」，自彭祖建邑，悠久五千載，地錄人傑，天室物華，且經歷代廚師的匠心雕琢；又在政治，經濟、文化及餐用具等諸多因素的影響下，逐步形成了獨異的風格；菜餚風味以鮮為主，兼蓄五味，擅長燒、烤、炸、蒸、炒等技藝，具有 、道、官、民、村野及食療風味，使古彭城菜餚——今之徐海風味並稱於江蘇四大風味之一。 溫和的氣候，豐富的資源，為烹飪提供了等千優質原料。
菜餚用料廣泛，選料精細，除常用的豬、牛、羊，四時蔬果、河湖水鮮外，還有獨具特色的青山雞、四孔鯉、雲龍湖銀魚、貢品楂糕、深秋的韭黃、睢寧的黑魚；邳縣的苔幹、甲魚、野免、銀杏；沛縣的狗肉、豐縣的山藥、牛蒡、蘆薈及連雲港的海鮮：對蝦，梭子蚧、沙光魚……及各種螺貝等，都是徐海菜最佳原料。
4樓：唯楚有菜
詹王是中國廚師的祖師爺，歷經兩個朝代，留下了應山滑肉、金雞報曉、蔥油餅等傳世之作，歷經千年不衰。資深級註冊中國烹飪大師餘貽斌大師在傳統應山滑肉的基礎上，不斷改進研發，推出了公升級版的應山滑肉：應山三滑！
5樓：匿名使用者
廚師業又有飯館業、飯莊業、酒席業之稱。廚師業的祖師，先後有被稱為「四大廚神」的彭祖、伊尹、易牙、詹王
【 彭祖 】 最早被廚師們奉為祖師的是彭祖。彭祖，姓籛名鏗，乃帝顓頊的玄孫。他一生「述而不作，信而好古」，與道家的始祖老子齊名。
據晉人葛洪《神仙傳》記載，他「善養性，能調鼎，進雉羹於堯」。 天津供奉的"祖師"是 【易牙】。易牙又叫狄牙，是春秋時期齊桓公的臣，是第乙個運用調和手段操作烹飪的師傅。
他"善合五味"。
河南廚師認為廚師的祖師爺是【伊尹】。
6樓：
廚師的祖師爺是伊尹。
算命的祖師爺是誰啊
知行社會 算命是個民間的說法，其實算命很複雜，大家常見有子平術 紫微斗數 梅花易數 六爻 奇門遁甲 神相。這些都不是乙個系統的，就沒法說祖師爺是誰。當然，也可以說這些方式方法都是脫胎於 易經 所以有人說 易經 也沒毛病。但是，大家要注意，三易 才能是 易經 連山 歸藏 周易合二為一才能是 易經 如今...
七十二行的祖師爺都是誰，七十二行祖師爺
農業祖師 神農氏。漁業祖師 伏羲和海龍王。商業祖師 財神爺。養蠶業祖師 馬頭娘。紡織業祖師 1 黃道婆 2 織女。陶業祖師 范蠡。鑄造業祖師 李老君。鈞瓷業祖師 烈火聖母。鹽業祖師 葛洪。造酒業祖師 杜康。酒席業祖師 詹王。造醋業祖師 帝予。造紙業祖師 蔡倫。製筆業祖師 蒙恬。玻璃業祖師 陸毒大王。...
佛教的開山祖師是誰，佛教的祖師爺是誰？稱號是什麼？
佛教發源於公元前1500多年的古代印度。佛教的創始人是釋迦牟尼，這個名號是印度梵語音譯過來的，釋迦是釋迦族的意思，摩尼是智者 修行者的意思。佛陀是北印度人，就是現在的尼泊爾，它在印度的北方，的南部。根據中國歷史的記載，他是生於周昭王廿六年甲寅，跟現代外國人考據不一樣，年代相差很多。佛陀入滅於周穆王五...