鐵路部門將推網上訂餐,這能讓大家吃到更好的鐵路餐飲嗎

時間 2022-02-16 00:15:15

1樓:胖仔彌勒佛

在火車上提供網上訂餐服務,從技術層面來說是可行的,當前的網際網路+已經成為了主流趨勢,各個行業和領域都已經全面普及,在這樣的技術背景下,鐵路部門並不需要投入大量的成本,就能夠與地方上的餐飲行業全面對接,如果能夠實現火車上的網路訂餐,對乘客來說肯定會在飲食水平上有很大幅度的提高。當然了,鐵路運輸畢竟存在其特殊性,如果在與地方餐飲的對接過程中無法實現全面融入,網路訂餐的成色就會大打折扣,這是作為乘客來說比較擔心的,畢竟網路訂餐的實施,會對鐵路部門的盈利能力帶來較為明顯的衝擊。

多年以來,火車上的餐飲問題始終是備受詬病,雖然鐵路部門有過多次的整改,但效果並不明顯,這也使得越來越多的乘客在經濟條件允許的情況下,將航空作為了首選出行方式,畢竟機票**在很多時候並不會高出火車票太多,大部分的乘客都是能夠承擔的,而這對鐵路部門來說也是比較大的觸動,雖然航空餐也存在不足之處,但是相比較火車餐飲來說,整體品質還是相對較高的。當網路訂餐在鐵路部門得到通過並全面鋪開,將會在餐飲水平上大大超出航空餐飲服務,從這個角度來說,在出行方式的競爭中,火車則會全面領先航空出行,而這一點則是鐵路部門所比較認可的。

由此不難看出,火車上的餐飲模式變革已經迫在眉睫,如果能夠借助網際網路技術全面實現火車上的網路訂餐,受益最大的無疑是不計其數的火車乘客,其實這種設想已經具備了成熟條件,尤其是動車、高鐵上都已經實現了網路覆蓋,完全可以支援乘客的訂餐服務,但前提是地方與鐵路的對接要確保無障礙實現,這樣乘客才能完成網路訂餐以後,在下一站就能夠品嚐到自己所中意的美食,而這對鐵路沿線的城市和餐飲企業來說也是受益匪淺的。

2樓:梧桐與西樓

專門去看了一下「高鐵盒飯調查」,調查就**、保質期、**情況以及乘客的態度等問題,調查的結果顯然是直指鐵路部門餐飲**上。也難怪鐵路部門這次能做出強有力的答覆與應對措施了。不得不感謝網路**的力量。

高鐵餐**高、質量低、保質期長等成為顯著的問題。而究其原因就是高鐵餐飲市場不開放,競爭壓力小,供餐公司有限,供餐人員的工資體制有問題。乘客想要就餐只能從已有的提供飯食裡選擇。

而供餐員工想要拿到高工資,也只推薦**的**。種種原因造成了現在的高鐵現象。而引入網際網路,進行網上訂餐如果能夠實施,那麼乘客的就餐選擇空間必然加大,而供餐公司也將面臨競爭壓力,餐飲的質量、**等也勢必會作出調整,以吸引乘客。

乘客吃到物美價廉的食物也就不是問題了。

但是,無論調唱的多高都沒用,關鍵還是要看實施情況。高鐵餐飲市場還是很客觀的,然而就餐飲商家而言,就要看其中的利潤值不值得他們做高鐵旅客的生意了。這就需要商家,原有供餐公司、鐵路部門以及旅客等多方面的考量與協調了。

當然能想到這個解決方案,說明鐵路部門還是認真思考,想要切實解決問題的。

總的來說,擴大餐飲**,引進網上訂餐,能很大程度上緩解高鐵餐費高昂,優惠餐盒**有限的情況,也能相對的提高旅客的飲食質量,優化高鐵服務系統。相關部門應該站在基層群眾的位置上,辦實事,實辦事,不要總是聲音響,落地輕。

3樓:足球**專家

中國高鐵的問題很多,特別是高鐵上面的飯菜實在是叫人難以忍受,最令人生氣的是原先的十五元盒飯,高鐵工作人根本不推薦,自己要的話告訴你加熱需要多等一會,最終餓著肚子等不到結果,高鐵現在忽然推出網上訂餐,我覺得有貓膩。

大家知道網上訂餐確實有好處,自由度比較高一些,而且吃的東西質量也比較好。網上訂餐在高鐵方面開通,本身來說是乙個好事情,起碼可以豐富大家的用餐選擇,使我們可以吃到自己喜歡的飯菜,而且飯菜的搭配也比較豐富了。

不過網上訂餐其實也沒有逃過高鐵的控制,因為那些加入高鐵網上訂餐的商戶,受制於高鐵方面的管理,所以參與到高鐵網上訂餐的商家,必定會給高鐵繳納一些費用,這些費用的多與少,就是我們網上訂餐**的乙個關鍵因素。

鐵路部門的這次改革,其實我覺得並沒有給老百姓帶來什麼好處,就像我上面分析的原因,其實網上訂餐無非是給高鐵開拓乙個發財的路子,可以讓高鐵把訂餐矛盾推掉,同時可以還能收取那些網上訂餐商家的費用,可謂是一舉兩得。

高鐵在開通所謂的網上訂餐以後,對高鐵的最大好處是以往的和乘客直接矛盾,變成鐵路部門出面居中協商,商家和乘客之間相互交易的模式,當高鐵收取一定的費用那是必不可少。如此一來高鐵既可以賺錢,還可以管理網上訂餐,等於是大賺一筆。

因此我覺得鐵路部門將推網上訂餐,大家的飲食應該會變得好起來,選擇也會比較豐富一些。但是**肯定會超出十五元的標準,甚至四五十元都不一定能夠吃飽,當然如果高鐵部門不收取商家費用的話,那麼也許我們網上訂餐會稍微便宜一些。

4樓:花開一海

鐵路餐飲提出網上訂餐,可以增加我們在高鐵或火車上餐飲的選擇,但不一定能提高鐵路餐飲質量。

大家都知道火車站,高鐵站附近沒有好吃的飯菜,對於中低收入者而言,在火車,高鐵上,或者車站旁車站內吃飯絕對不是個好選擇!又貴又難吃!2元的怡寶礦泉水至少要賣4元,1元的包子要賣2-3元乙個,這還不是重點,包子可能全是死麵疙瘩,礦泉水你喝了之後可能肚子疼!

那麼飯菜呢?車站,列車本來就是人口流動地,做的就是過客生意,你要從此地過,沒地方吃飯,卻要解決溫飽問題,怎麼辦?涼拌!

隨便選一家吃吧,反正哪家的水平都差不多,別抱太大希望就好。不好吃,我們不再光顧那一家,對它影響也不大,反正每天的旅客那麼多,你只是宇宙中一顆沙粒。

2.鐵路是國有資產,而鐵路餐飲也有壟斷性質。不管你搭火車還是高鐵,除非自帶食品,不然你只能將就車上的食物。

火車上來來回回的餐車都是火車內部人員在販賣,手藝和食品安全大家都有目共睹,我就不評價了。火車上盒飯通常15塊左右,高鐵我只見過45乙份的,還不如自己打包個十塊的外賣帶上車慢慢吃呢。

3.鐵路上的網路訂餐如何配送呢?配送費要收多少呢?

能否確定真是外面商家製作的食物呢?該不會是打著網路訂餐的噱頭,收取了更多費用,其實是掛羊頭賣狗肉,還是自己的餐車生產的,不過是換幾個包裝盒,換幾個店家名字吧?

4.網上訂餐的食品安全問題又由誰來監督和保證呢?鐵路網上餐飲加盟需要多少錢,有什麼申請條件,都是未公開。

希望鐵路餐飲能夠改善,而不是讓網上訂餐變成某些人員的斂財工具。

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