1樓：職場導師巨集宇
茂名美食有：懷鄉雞、開煲狗肉、沙煲粉、化州簸箕炊、牛腩粉、水東鴨粥、撈粉、化州糖水、木薯籺、化州香油雞、電白清煮花蟹等等。茂名飲食文化以粵菜風味為主，夾雜土法烹製，尤以選料嚴謹正宗，優質地道著名，口味以清淡鮮活為主。
美食簡介。懷鄉雞：懷鄉雞為肉用雞種，肌肉豐滿、肉質嫩滑，具三黃雞（黃羽、黃皮、黃爪）特徵，2023年被列入《廣東省家畜家禽品種志》，正式成為廣東省名牌雞品種。
20世紀80年代後，因養殖業的發展，主產地遍及信宜。
開煲狗肉：茂名秋冬季節盛行開煲狗肉，做法是炸焦狗皮，客人上門後，將狗肉切片，下鍋炒香後，放入沙煲內，加當歸、陳皮、草果、八角、杞子等名貴中藥材，煲開後邊煮邊吃。
化州簸箕炊：簸箕炊，是廣東省粵西地區的傳統小吃之一，在茂名以及湛江地區一帶非常盛行。因其採用竹篾編制而成的簸箕為盛具而著稱，以化州簸箕炊最為出名。
2樓：鐘姑涼
化州牛雜，化州牛雜它是粵西地區的一種民間特色小吃，曾經多次上過央視呢！非常出名，可以說在茂名地區搶盡風頭，去到那裡都可以看得到它的身影。牛雜的做法其實並不複雜，它是由牛肉、牛大腸、牛肚、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等，再配上一些藥材如八角、陳皮、丁香、桂皮、蘿蔔等，一鍋清香的味道，再加上它那種獨有的韌性，讓人回味無窮。
3樓：網友
隔水蒸雞是廣東茂名。
廣東茂名有什麼好吃的？
4樓：星碎痕淚雨
1、牛腩粉、簸箕炊、水東鴨粥、粉皮、化州香油雞、拖羅餅、化州糖水等等。
2、化州香油雞，是廣東省茂名市化州地區的特色美食。化州香油雞精選農村山地圈養的走地閹雞為主要食材，配以獨特的化州香油製作而成。香油製作材料有蒜蓉、陳皮、八角、桂皮、丁香、川芎、白芷、沙薑、鹽、香菜、生抽、麻油，花生油等。
做好的化州香油雞皮脆肉嫩，吃起來口感爽滑，味道濃厚，油而不膩。
3、食慣嘴粉皮，是廣東省茂名市信宜地區的傳統特色小吃，起源於清朝同治年間，已有一百多年歷史。這種粉皮以大公尺為主要原料製作而成，具有粉薄、幼嫩、香滑、軟韌等特點。蒸熟的粉皮切成絲條狀，再加上調味品，食之美味可口，回味無窮。
4、水東鴨粥，是廣東省茂名市電白區水東鎮的特色美食。鴨粥之所以煮得好吃，全仗一鍋好湯。選鄉下四五個月大的鸕鴨，煮沸一大鍋清水後將火調微，加入北芪、黨參等溫補藥材，將處理好的鸕鴨下鍋，用小火慢慢將鴨煮熟。
然後將鴨起鍋，撇去鴨油，只用清湯加入粳公尺煮熟即成。加上調味料，吃起來美味可口。
5、西江柴槍粉，是廣東省茂名市信宜地區的特色小吃，其製作始於清代乾隆年間。柴槍粉用本地稻公尺磨成公尺漿，用炊粉具蒸製成粉皮，加入瘦肉、韭菜、芝麻、豆渣、青菜等餡料，對角卷成兩頭尖尖中間粗圓的形狀。食用時加上特製醬油、花生油，蒜公尺、沙薑等佐料，吃起來美味可口，回味無窮。
6、東岸豆餅角，是廣東省茂名市高州地區的特色小吃。東岸豆餅角採用大豆為原料，經十多道工序製作而成。豆餅角可製成豆腐乾，也可將豆餅角切成三角形半裂開，裡面裝入豬肉粒、花生、蝦公尺、韭菜等餡料，吃起來嫩滑爽口，豆香味濃。
5樓：麼情真
有化州牛雜，簸箕炊，水東鴨粥，茂名大鍋狗，高州薯包籺，水東芥菜，化州香油雞等等。
茂名是廣東著名的美食之鄉，你知道哪些茂名的美食？
6樓：匿名使用者
美食特別多，主要包括芝麻酥，白切豬手，雞飯，還有黑豆焗排條，簸箕炊，沙煲粉，隔水雞等等，都是當地的傳統美食，製作過程特別簡單。
7樓：盼啾
茂名羅非魚養殖面積達22萬畝，年產量超18萬噸，產值超15億元，是廣東省乃至全國最大的羅非魚生產基地。2023年榮獲了「中國羅非魚之都」稱號。羅非魚是一群中小型魚類，它的外形、個體大小有點類似鯽魚，鰭條多荊似鱖魚。
我國目前主要養殖的品種有尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚、莫三比克羅非魚以及各種組合的雜交後代等。 廣東省茂名地區屬熱帶季風暖濕氣候，光照充足，雨量充沛，全市年平均氣溫23℃左右。
8樓：巨集盛巨集盛
茂名的美食有圓籠糯香排骨，信宜豆餅，花椒魚片，電白清煮花蟹，根子牛腩粉，何茂公什錦菜。
9樓：生活導師小馨馨
芒果，荔枝，龍眼，拖羅餅，簸箕炊，高州鹽焗雞，鮮涼粉這些都是茂名的美食，都非常的好吃。
10樓：劉心安兒
特別多，比如說化州白切雞，土擦菜，東門豆芽粉，水東鴨粥，粉蒸排骨，芝麻酥，信宜豆餅等等，這個地方的美食文化特別豐富，特色小吃特別多。
11樓：卍蘇南凌卍丶
還有電白的蔥炸和霞洞豆餅也是味道頂呱呱的。
12樓：臘月陽光
海鮮 除了海鮮還是海鮮。
茂名的特色美食有哪些？
茂名最出名美食有什麼
13樓：羊肉果子
1、砂煲粉。
茂名美食。沙煲粉是茂名特有的小吃，因用砂煲來煮而得名沙煲粉(或砂煲粉)。在入夜的茂名街道，隨處可見賣沙煲粉的店鋪，一些學校附近還專門開設有賣沙煲粉的小店。
2、豆餅角。
茂名美食。東岸豆餅角是廣東茂名獨具美味的是漢族傳統豆製食品，與豆腐相仿，大豆磨漿製成豆腐後，壓少水份，加工成塊狀。口味一流，豆味香濃，且如凝脂般軟滑，卻不容易煮爛。幹煎豆腐表面金黃，香濃軟滑。
3、什錦菜。
茂名美食。何茂公什錦菜是一道廣東茂名的傳統名菜、特色風味美食，是當地的名優特產，屬於粵菜系，不僅顏色鮮豔、而且香脆美味、甜酸辣俱全，令人食之流連忘返。
4、簸箕炊。
茂名美食。簸箕炊因其採用竹篾編制而成的簸箕為盛具而著稱，在茂名等粵西地區一帶非常盛行，化州又稱「格籺」或「簸箕籺」。遂溪西邊沿海的港門、北坡、草潭、楊柑等鎮稱之為「白籺」。
5、打炒公尺。
打炒公尺又名摘炒公尺，是一道廣東茂名美食小吃，屬於粵菜系。每戶必備年料，它的製作過程是： 將粘公尺或糯公尺煮熟曬成飯幹，然後用沙拌著飯幹在鐵鍋中加熱炒爆，有的用茶油炸爆，叫油炸公尺。
6、陽春葉貼。
陽春葉貼是廣東粵西茂名陽江陽春地區的一種漢族特色小吃。葉貼，又或者「葉媽」，在陽春逢年過節、喜慶日子等都有其身影。此餅為陽春知名小食，傳統美味，選料足料精製，回味無窮。
7、食慣嘴粉皮。
食慣嘴粉皮是廣東省信宜市的一種具有當地特色美食的小吃，其主要特點是粉薄、幼嫩、香滑、軟韌、細條均勻、美味可口，吃過「食慣嘴」粉皮者，都回味無窮，讚不絕口。
8、電白陳村紅心鴨蛋。
蛋黃為紅色的鴨蛋，鴨蛋「紅心」為自然現象，只佔鴨蛋中很少的一部分，是做鹹鴨蛋中的上品。電白淺海灘塗自然條件獨特，環境優良，沒有汙染，是蛋鴨的天然養殖場地。紅心鴨蛋系當地鴨農用祖傳經驗優育麻鴨所生，歷史十分悠久，曾為明朝貢品，有「中國第一蛋」之稱。
9、化州香油雞。
化州香油雞是廣東省傳統的漢族名菜，屬粵菜系廣東名菜白切雞，名聲由來已久，雞肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不膩，配上秘方特製的香油，齒過留香，過齒不忘，由此名傳千里。
10、茂名糯公尺籺。
茂名糯公尺籺堪稱一絕，主要種類有煮湯籺、菜包籺、薯包籺、壽桃籺、水籺、糖心餈、糖板籺、槌撻籺、灰水棕、艾籺、糯公尺餈、黃鱔棍、塊籺、舂糍粑等；糯香粘稠性與各式餡香融為一體，頰齒留香。茂名人逢年關總製作傳統小食，做籺，是其中一種。
14樓：將微笑送給悲傷
茂名最有名的小吃當屬遍布大街小巷的沙煲粉。
茂名是廣東省乙個地級市。下轄電白區，茂南區，高州市，化州市，信宜市。各區市的美食小吃多的數不過來。
更是水果生產基地，所產的荔枝，龍眼，香蕉馳名中外。水產養殖業享譽盛名。是「」羅非魚之都」。
沙煲粉沙煲粉是茂名地區特有的平民美食，特色小吃。因用砂煲來煮故得名沙煲粉（或砂煲粉）。沙煲粉作為一種大眾化的平民美食。
在入夜的茂名各街區的大街小巷，遍布著隨處可見的賣沙煲粉的店鋪。在很多學校外面都會有幾家沙煲粉店，深受學生們的喜愛。
吃茂名沙煲粉是很多人學生時代的回憶之一。茂名沙煲粉，以其物美價廉的特點。深受大眾的熱愛和追捧。
在沙煲裡有小白菜，鵪鶉蛋，海帶，香腸，豆芽等各式各樣的食材。有辣的，有不辣的味道都是十分美味。吃起來麻麻的，公尺粉圓潤飽滿，爽口彈牙，有嚼勁兒。
砂煲粉的湯更是美味。要是再加上一碟兒紅嘟嘟的l辣雞，絕對能讓人垂涎欲滴。簸箕炊做法是把磨成漿的公尺粉放在簸箕內上鍋蒸。
等到一層熟透後，再逐漸新增，一般都有三層。等到公尺粉全熟後，用小刀把它割成格狀。然後放上香油，蒜蓉漿，芝麻即可食用。
籺有壽桃籺，田艾籺，煮湯籺，菜包籺，水籺，糖心餈，糖板籺，灰水粽，艾籺，糯公尺餈，發籺等等。
都說廣東小吃出茂名，茂名最有名的小吃是什麼？
15樓：李佳楠那男
最有名的小吃就是牛雜。大鍋狗。簸箕炊。水東鴨粥。這幾個在當地都是非常不錯的特色，而且人們在旅遊的時候肯定會去品嚐。
16樓：停停停我去額
食慣嘴粉皮，金湯翅，簸箕炊，茂名大鍋狗，華州牛雜等美食，這些都是茂名非常有名的小吃。
17樓：盼啾
薯包籺：又稱姨包籺，是高州一道比較著名的漢族小吃。薯包籺從清朝至今已經有上百年的歷史，作為高州群眾最喜愛的街頭小吃之一。
18樓：西紅學姐
有名的小吃有：化州牛雜，簸箕炊，水東鴨粥，茂名大鍋狗，高州薯包籺，水東芥菜，化州香油雞等等。
19樓：巨集盛巨集盛
比較有名的小吃就是電白清煮花蟹，花椒魚片，食灌嘴粉皮，信宜豆餅，圓籠糯香排骨，鴨粥，何茂公什錦菜。
茂名旅遊好去處，茂名有什麼好玩的地方？哪些景點必去？
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請問茂名有哪些好玩的地方，茂名休閒十大好去處
1 茂名森林公園。在茂名好玩的地方排行榜中它是國家4a級的旅遊景區，全國野生動物的重點保護區域，其中還有著吉尼斯世界記錄的挑戰者之路，整個公園風景秀麗，空氣清新，走近其中便能體會到大自然的魅力之處。2 第一灘旅遊度假區。這個度假區主要是在乙個綿長的沙灘之上，那美不勝收的風景怎麼看似乎都不會覺得膩，碧...
茂名環市路口到茂名沃爾瑪有多少公里
公交線路 207專線，全程約10.1公里 1 從x626與環市西路交叉口步行約50公尺,到達環市西鎮盛路口站2 乘坐207專線,經過22站,到達茂名報社站3 步行約320公尺,到達沃爾瑪 茂名 駕車路線 全程約6.4公里 起點 老手汽車勾機玻璃 1.從起點向正北方向出發，沿工業大道行駛110公尺，調...