1樓：網友
你好，桶裝礦泉水的水桶材質是塑料的，因為葡萄酒發酵過程中會產生酒精，而塑料會溶於酒精，因此建議儘量不要使用塑料桶來發酵。而且現在市場上玻璃容器也很便宜了，建議使用玻璃容器進行發酵。
不要拿礦泉水瓶裝除了涼水以外的液體。尤其是油等其他含有有機溶劑的東西（如酒精）。塑料瓶底部有個類似三角形的標識，標有數字，表明其材質。
礦泉水、奶瓶、油桶的數字都是不一樣的。進一步說，塑化劑在受熱、遇溶劑更容易釋放。最後，真沒見過拿礦泉水瓶裝酒的，只見過玻璃或瓷的，很多酒瓶還蠻好看的~ 希望我的對你有所幫助。
2樓：勾清芬
可葡萄酒可以用礦泉水桶發酵嗎，我認為如果做葡萄酒的話，最好不要用礦泉水桶發酵。還是用玻璃瓶兒發酵最好。因為玻璃瓶兒還是對人的身體沒有害處。
葡萄酒在玻璃瓶裡面發酵。吃了對人身體沒有任何***。
3樓：網友
自釀葡萄酒，最好用玻璃容器，陶瓷器具也可以，但不建議用塑料桶，容易產生有害物質。
4樓：昌駿韋
葡萄酒是不能用礦泉水桶發酵的，因為它會讓酒變質的，我們用葡萄酒的酒桶就是因為它可以防止這種變質性。
5樓：苦難
可以！不過發酵過程中過十幾個小時就要將產生的二氧化碳排除掉一些才行。
礦泉水瓶能裝葡萄酒嗎
6樓：記憶蛋餃
建議礦泉水瓶不要用來裝葡萄酒。
礦泉水瓶是pet的塑料，在酸、鹼性和水蒸氣環境下能夠發生降解，其降解的產物對人體有害，若長期用塑料瓶裝飲用水、油、酒等物質，容易把內部的有害物質溶出，從而帶進人體內。
其次，pet瓶不耐高溫，其耐熱至70℃易變形，需低溫使用。pet裡含有微量的催化劑，放入高溫也會使塑料裡的有害物質溶出來。此外，反覆使用的礦泉水瓶或飲料瓶，衛生指標也是不達標的。
所以，礦泉水瓶、飲料瓶用完後還是放入可**垃圾桶吧，不要再把它們當成水杯來反覆使用了，或者也可以當儲物容器乘裝其他非食用的物品，以免給健康帶來危害。
7樓：塞以松
短時間裝可以，長時間儲存不合適。
8樓：燈籠草
熱的葡萄酒不能，因為礦泉水瓶有毒，也不能長時間的儲存，長時間放會變壞，裝礦泉水的瓶子是塑料材質的，而葡萄在發酵過程中會發生一系列的化學反應，很容易與塑料瓶子產生不良的反應，不利於人體健康。建議用深色的玻璃瓶或者陶瓷瓶進行發酵。自己做的葡萄酒最好放在玻璃瓶內，蓋好蓋，有條件還最好用軟木塞。
然後口朝下斜放儲存。這樣可以很長時間。葡萄酒儲存主要是隔絕空氣。
一般塑料瓶要比玻璃瓶相對來說透氣的多，所以沒有用塑料瓶裝酒的，除非短期暫時存放。
飲水機水桶可以用來釀葡萄酒嗎？
9樓：記憶蛋餃
建議選用食品級塑料容器，而且要大口的容器，飲水機水桶還是不太適合用來釀葡萄酒。
由於自釀葡萄酒在發酵過程中會產生二氧化碳(co2)氣體，為防止**，應優先選用鋼製和食品級塑料容器，最好選擇大口的容器，裝葡萄不要裝滿。
發酵期間嚴禁將容器密封處理，應在瓶口留有空隙或用八層紗布封口。發酵結束後應將酒與酵母完全分離，以防貯存期發酵漲瓶。
10樓：匿名使用者
可以用飲水機水桶來釀葡萄酒的，不會有毒性的。發酵完全後儘快過濾，自然澄清後再次過濾，待酒液澄清透明後裝入玻璃、陶瓷容器。
自制葡萄酒能用塑料桶發酵嗎
11樓：醫學生
有的人喜歡自釀葡萄酒，所以每幾年都會用很多葡萄來發酵成葡萄酒。自釀葡萄酒的發酵容器非常重要，建議優選玻璃瓶，塑料瓶也可以用來發酵，但是適合短期儲存，而且要選擇食用級的塑料材料。裝葡萄時要注意不要裝滿，以免發酵過程中**。
如果您不需要長時間存放自己的葡萄酒，而只是短期存放，您可以選擇塑料瓶，但它們不如玻璃瓶。塑料瓶的密封性稍差，比玻璃瓶更容易滲透微量氧氣，從而影響到其中所含酒的品質。不過一年之內，葡萄酒的質量受到氧氣的影響並不顯著。
因此，塑料瓶也可用於酒的短期儲存。 需要提醒的是，塑料材料比玻璃材料更容易與酒發生一些化學反應，而且塑料瓶的材料必須是食品級pet塑料。玻璃瓶不會使酒產生異味，瓶子以深色為主，可以最大限度地減少光線照射。
在葡萄酒發酵過程中密封容器有**的危險。 葡萄酒在發酵過程中，糖分等物質會轉化為酒精，進而產生大量的氣體。 氣體越來越多地在乙個完全封閉的容器中，產生巨大的壓力。
一旦超過容器的承受限度，容器就會被炸開。 因此，人們在自己釀製葡萄酒時，一般需要在容器內留出1/3的空間進行發酵，蓋子也不宜過緊。
葡萄酒由葡萄釀製而成，口感醇厚，營養價值高。葡萄酒富含抗氧化劑，能有效清除體內自由基，延緩衰老。此外，少量飲用葡萄酒可以保護心臟，有效預防心血管疾病。
酒也是一種鹼性飲料，可以降低人體內的膽固醇含量，促進消化，適合三高的人。 葡萄中還含有一種特殊的醇類，可以通過喝葡萄酒吸收，有效預防癌症。
家庭自制葡萄酒發酵用塑料桶可以嗎？
12樓：北網域名稱醫
可以用塑料桶。塑料瓶是不會和酒精發生化學反應的，不會危害什麼人體健康。
自制葡萄酒的做法，準備材料：葡萄：1000克、冰糖：500克。
1、將葡萄一顆顆的摘下，用清水清洗乾淨，然後晾乾水分備用（自制葡萄酒時，葡萄不能有水分）。
2、高信葡萄洗淨後鄭念旁，將葡萄捏碎，然後放入乾淨無水無油的塑料桶裡。
3、倒入一層冰糖，然喊橡後一層葡萄一層冰糖，放至八分滿即可。
4、密封儲存，放在陰涼的地方，發酵乙個月。
5、發酵完成後，用乾淨的紗布過濾掉葡萄渣。
6、過濾完成後，把葡萄酒液倒入乾淨無水的塑料桶，重新密封儲存，發酵乙個星期。
7、乙個星期後，重新過濾一次，葡萄酒就製作完成了。
自釀葡萄酒時發酵罐需要密封嗎？
13樓：北網域名稱醫
需要密封，而且最好用密封性好的容器來發酵。
自釀葡萄酒的方法如下：
材料：新鮮的葡萄，容器，白糖。
第一步，去市場購買新鮮的葡萄。
第二步，洗乾淨葡萄然後泡半小時淡鹽水，再衝洗一遍。
第三步，沖洗完成後放在外面乾淨的地方晾乾。
第四步，把晾乾的葡萄捏碎後放入容器內，按照6斤葡萄1斤白糖的比例來放入白糖，然後攪拌一把蓋子密封好。
第五步，夏季發酵一週就可以了，秋季溫度低的話要半個月的時間發酵。
第六步，發酵完後，用濾網過濾出來葡萄酒，裝進酒瓶中。
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