1樓：李李吉吉
麵包糠一般用於炸的食物!
在乾貨店應該有!
2樓：匿名使用者
“麵包糠”是一種廣泛使用的食品新增附料，主要用於西餐炸牛排、炸雞腿等的油炸附料。也就是麵包屑。
大型超市裡有買的，一般在買調料的地方。
3樓：匿名使用者
告訴你一個祕密，麵包糠就是乾麵包搞碎了的渣，你自己把麵包烤乾或放幹，在弄碎就可以了。
4樓：
是用麵包屑炸制而成的
具體在哪買啊 黃山市我不熟啦~~~~
5樓：
普通的麵包風乾揉碎，前提是不要有餡，最好是原味土司，我們店炸雞就是這樣做的，效果很好。
6樓：
炸豬排啊什麼用的啊 大賣場都有的
7樓：禹望亭戰己
就是乾的麵包渣，裹在肉上，油炸好吃
可能用麵包的邊角料切下來，撮成碎沫製成。最經經濟實惠的方法就是將饅頭涼幹了，去掉皮，然後撮成沫製成麵包糠的代用品。用起來和麵包糠沒什麼區別。同樣也可以在超市中買到現成的麵包糠。
麵包糠主要用要炸制食品中，如炸雞排、牛排和漢堡中的牛肉餅等。另個則是用在肉丸子的製作中了，如、喜筵中的四喜丸子，它的主要原料就是瘦豬肉餡和麵包糠。其實還有許多用到的地方呢。
你在日常生活中注意觀察就會發現的
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