鳳凰單樅茶存放三年會變質嗎

時間 2021-06-16 16:27:11

1樓:店鋪號

這要看你儲存的環境和儲存的方法,

像我店裡的

放進不鏽鋼罐裡,四壁用牛皮紙包起來

放個3年沒問題

偶爾會拿出來焙一下火

2樓:猜猜從此不再

茶葉也是有保質期的,只是不同的茶葉保質期不同。而鳳凰單叢屬於半發酵的烏龍茶,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘,具獨特的山韻,是口感滋味不錯的茶品。不過,喝鳳凰單叢要在保質期內飲用完,這樣才能品嚐到它純正的滋味。

那麼,鳳凰單叢保質期多久呢?下面一起來了解看看。

鳳凰單叢保質期多久

鳳凰單叢保質期多久

通常來說,除了抽濕單叢不能久放之外,烘焙的鳳凰單叢都可以儲存一至兩年,足火或著重火烘焙的單叢則可以儲存更久。另外,兩三年之後的鳳凰單叢還可以再次烘焙,再次焙火的茶口感越來越好,越來越滑。因為即使是在密封存放的過程中,茶葉也會吸收空氣中含有的水分,存放了幾年的鳳凰單叢,我們都會拿出來再烘焙一下,去掉茶葉中的水份。

這樣也能存放得更久。

鳳凰單叢保質期多久

鳳凰單叢儲存方法

鳳凰單叢茶傳統做法下,不需要借助冰箱冷藏,只需要在常溫下即可。主要注意以下幾點:

(1)選擇乾淨無異味的袋子,裝好茶葉後,找繩子綁嚴實、紮緊。不要用夾子或者自封袋。

(2)選擇密封性較好的茶葉罐.

(3)錫罐密封性好,但是比較貴,而且很多含鉛過量,購買需謹慎。

鳳凰單叢保質期多久

(4)選擇普通茶葉罐,同樣選擇無異味的,要能密封,外觀次要。放入茶葉之後,在罐子介面處鋪上薄膜袋、保鮮袋之類的東西,減少蓋子與介面的縫隙,可以蓋得更緊。或者橡膠無味的也行。

(5)環境很重要,要放在乾燥,遠離陽光照射的地方,避免潮濕環境,和陽光照射。

鳳凰單叢沖泡方法

(1)溫杯

水開了之後,直接拿用沸水給蓋碗、品茗杯等進行燙盞。沖泡鳳凰單從茶之前之所以要先燙好,主要是為了避免蓋碗吸了水的熱度,導致茶不香。

鳳凰單叢保質期多久

(2)投茶

將鳳凰單樅投到蓋碗中,以8g為宜。鳳凰單樅的投茶量一般應控制在6-7分滿,投茶後不搖香,略略覆蓋即可。

(3)洗茶

洗茶要快,可用「刻不容緩」來形容。

鳳凰單叢保質期多久

(4)沖泡

將沸水再次高衝到蓋碗裡沖泡,入水只要水蓋過茶葉即可,不宜過多。

(5)出湯

鳳凰單樅茶出湯也要快。第一水不超過3秒,第二水不超過5秒,至第六水時不超過30秒。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀,品飲最宜。

由於出湯快,所以從一水直至七六水,中間不用換水或再加熱,可一壺水一衝到底,可謂暢快淋漓。

鳳凰單叢保質期多久

本次內容就介紹到這裡。鳳凰單叢保質期不是很長,因此飲用盡量在保質期內喝完。一次性購買也不要太多,以免飲用不完而過期。

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