茶道用具都有哪些

1樓：手機使用者

以泡茶的過程為主體來進行茶具的分類，泡茶所使用的茶具主要有以下幾種：

一、煮水器

水壺(水注)：用來燒開水。目前使用較多的有紫砂提樑壺、玻璃提樑壺和不鏽鋼壺。

茗爐：即用來燒泡茶開水的爐子。為表演茶藝的需要，現代茶藝館經常備有一種“茗爐”，爐身為陶器，或金屬製架，中間放置酒精燈，點燃後，將裝好開水的水壺放在“茗爐”上，可保持水溫，便於表演。

[ 茗爐]

另外，現代茶藝館及家庭使用最多是“隨手泡”[ “隨手泡”]，它是用電來燒水，加熱開水時間較短，非常方便。

開水壺：是在無需現場煮沸水時使用的，一般同時備有熱水瓶貯備沸水。

二、置茶器

茶則：則者，準則也，用來衡量茶葉用量，確保投茶量準確。多為竹木製品，由茶葉罐中取茶放入壺中的器具。

茶匙：一種細長的小耙子，用其將茶葉由茶則撥入壺中。

茶漏(茶鬥)：圓形小漏斗，當用小茶壺泡茶時，將其放置壺口，茶葉從中漏進壺中，以防茶葉灑到壺外。

茶荷：茶荷：茶荷與茶匙、茶漏的作用相似，但它的功能較多元化。

以茶荷取茶時，可判斷罐中茶葉多寡，由此決定置茶量;其次，將茶葉倒入茶和中，主人可借次視茶，決定泡茶方法，而客人則可欣賞茶葉、聞茶香，最後將茶葉置入壺中。

茶擂：當茶葉倒入茶荷後，以茶擂適度壓碎茶葉，可使茶葉沖泡的茶湯較濃。

茶倉：即分茶罐，泡茶前先將欲沖泡的茶葉倒入茶倉，兼具節省空間與美觀作用。

這部分器具為必備性較強的用具，一般不應簡化。

三、理茶器

茶夾：用來清潔杯具，或將茶渣自茶壺中夾出。

茶匙;茶匙除了置茶，也可用來掏出茶渣，而尖細的一端則可用來疏通壺嘴。

茶針：用來疏通茶壺的壺嘴，保持水流暢通。茶針有時和茶匙一體。

茶漿(茶簪)：茶葉沖泡第一次時，表面會浮起一層泡沫，可用茶漿颳去泡沫。

四、分茶器

茶海、茶盅、公道杯、母杯：茶壺中的茶湯沖泡完成，便可將之倒入茶海。有些人會在茶海上放置一個擄網，以過擄倒茶時隨之留出的茶渣。

茶湯倒入茶海後，可依喝茶人數多寡分茶，人數多時，可利用較大的茶海衝兩次泡茶;而人數少時，將茶湯置入茶海中，也可避免茶葉泡水太久而生成苦澀味。

五、盛茶器、品茗器

茶壺：主要用於泡茶，也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶，獨自酌飲的。

茶盞[ 茶盞]：在廣東潮汕地區沖泡工夫茶時，多用茶盞作泡茶用具，一般一盞工夫茶，可供3-4人用小杯啜茶一巡。江、浙一帶，以及西南地區和西北地區，又有用茶盞直接作泡茶和盛茶用具，一人一盞，富有情趣。

茶盞通常有蓋、碗、託三件套組成，多用陶器製作，少數也有用紫砂陶製作。

品茗杯：品茗所用的小杯子。

聞香杯：此杯容積和品茗杯一樣，但杯身較高，容易聚香。[ 品茗杯與聞香杯]

杯碟：也稱杯託，用來放置品茗杯與聞香杯。

六、滌茶器

茶船、茶池、茶承：盛放茶壺的器具，當注入壺中的水溢滿時，茶船可將水接住，避免弄溼桌面。茶船多為陶製品，更有古樸造型的茶船，增添喝茶的樂趣。

茶船也是養壺的必需品，以盛接淋壺的茶湯。

茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子，向客人奉茶時也使用，常用竹、木製作而成，也有用陶瓷製作而成。

渣方：盛裝茶渣的器皿。

水方、茶盂、水盂：盛接棄置茶水的器皿。

滌方：放置使用過而待清潔杯盤之器皿。

茶巾：茶巾主要的作用是為了擦乾茶壺，將茶壺或茶海底部殘留的水擦乾，而可用來擦拭清潔桌面的水滴。

容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

七、其他器具

壺墊：防織製品的墊子，用以隔開茶壺與茶船，避免因摩擦碰撞發出聲音。

蓋置：放置茶壺蓋、茶盅蓋的小盤子，多以杯蝶替代。

奉茶盤：奉茶用的托盤。

茶佛：置茶後，用以佛去茶荷上的茶末。

溫度計：用來判斷水溫的輔助器。

茶巾盤：可將茶巾、茶佛、溫度計等放於茶巾盤上，使桌面更為整齊。

香爐：喝茶是焚點香支，可增加品茗樂趣。

2樓：呦呦茶館

茶道知識：茶、碗、盤、託，茶道的四個器具，每個都有不同的用意

茶道用具都有哪些？

3樓：中國農業出版社

茶道六用是泡茶必不可少的輔助用具，包括茶則、茶匙、茶夾、茶漏、茶針、茶筒，多為竹、木質地。

用途：茶則用來盛取茶葉；茶匙協助茶則將茶葉撥至泡茶器中；茶夾代替手清洗茶杯，並將茶渣從泡茶器皿中取出；茶漏可擴大壺口的面積，防止茶葉外溢；茶針用來疏通壺嘴；茶筒用來收納茶則、茶匙、茶夾、茶漏和茶針。

使用茶道具時要注意保持乾爽、潔淨，手拿用具時不要碰到接觸茶葉的位置，擺放時也要注意位置，不要妨礙泡茶。

茶道六用

4樓：加菲貓愛英

1、置茶器

① 茶則：由茶罐中取茶置入茶壺的用具。

② 茶匙：將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。

③ 茶漏（鬥）：放於壺口上導茶入壺，防止茶葉散落壺外。

④ 茶荷：屬多功能器具，除兼有前三者作用外，還可視茶形、斷多寡、聞幹香。

⑤ 茶擂：用於將茶荷中的長條形茶葉壓斷，方便投入壺中。

⑥ 茶倉：分裝茶葉的小茶罐。

2、理茶器

① 茶夾：將茶渣從壺中、杯中夾出；洗杯時可夾杯防手被燙。

② 茶匙：用以置茶、挖茶渣。

③ 茶針：用於通壺內網。

④ 茶槳（簪）：撇去茶沫的用具；尖端用於通壺嘴。

3、分茶器

① 茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壺中的茶湯泡好後可倒入茶海，然後依人數多寡平均分配；而人數少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產生苦澀味。茶海上放濾網可濾去倒茶時隨之流出的茶渣。

4、品茗器

① 茶杯（品茗杯）：用於品啜茶湯。

② 聞香杯：藉以保留茶香用來嗅聞鑑別。

③ 杯託：承放茶杯的小托盤，可避免茶湯燙手，也起美觀作用。

5、滌潔器

① 茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。

② 茶船（茶池、茶洗、壺承）：盛放茶壺的器具，也用於盛接溢水及淋壺茶湯，是養壺的必須器具。

③ 渣方：用以盛裝茶渣。

④ 水方（茶盂、水盂）：用於盛接棄置茶水。

⑤ 滌方：用於放置用過後待洗的杯、盤。

⑥ 茶巾：主要用於幹壺，可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦乾；其次用於抹淨桌面水滴。

⑦ 容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

6、其它

① 煮水器：種類繁多主要有炭爐（潮汕爐）+玉書碨、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點為茶具配套和諧、煮水無異味。

② 壺墊：紡織品。用於隔開壺與茶船，避免因碰撞而發出響聲影響氣氛。

③ 蓋置：用來放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤（一般以茶托代替）

④ 奉茶盤：奉茶用的托盤。

⑤ 茶拂：置茶後用於拂去茶荷中的殘存茶末。

⑥ 溫度計：用來學習判斷水溫。

⑦ 茶巾盤：用以放置茶巾、茶拂、溫度計等。

⑧ 香爐：喝茶焚香可增茶趣。

5樓：匿名使用者