1樓：匿名使用者
才不是啊~~~苗族人喜歡吃酸性食物,是因為苗族人喜歡吃糯米做的食品,糯米不容易消化,但是配以酸性的菜餚,就好消化了。 所以說苗族人喜歡吃酸性食物
2樓：匿名使用者
他們比較愛吃素菜,暈菜比較喜歡牛肉
3樓：在巧
1、主食 雲南地區苗人多吃菜飯，即將玉米麵拌水反覆蒸制，拌入青菜再蒸，香且軟。養面多蒸粑粑、烤粑粑，做疙瘩麵湯、涼粉。邱北苗人多吃米麵飯，將大米與養面混合蒸飯吃。
也吃燕麥（大麥）炒麵、糯高梁粑粑。貴州苗民大米是主食，雜糧比重不大，但黔西北地區多食玉米、養麥、燕麥、馬鈴薯。湘、黔、桂一帶的人好吃烏米飯（用南濁的莖葉搗爛債計，拌到糯米中蒸制，飯粒烏亮）、粽子。
黔東一帶人好用野生植物的花、葉染成五顏六色的糯米蒸成飯，稱“姐妹飯”，在過“姐妹節”時吃。湘西苗家早餐和午餐稱做“吃茶”，平日以素食為主。
2、副食 副食方面，苗家喜愛用鹽和茶油。貴州一帶苗民多吃酸辣湯菜。烹調方法多為煮或烤。
因歷史上受缺鹽之苦，好腿痠菜。壇腿痠菜就有zo多種，例如鹽酸、糟辣、酸辣等。以各種蔬菜、辣椒、糯米為主料胸制的酸菜，可生吃，也可熟食。
酸場煮魚是苗家風味名菜，就是用酸湯煮制鮮鯉魚。雲南一帶喜歡用嫩玉米或竹筍殼加米湯放壇中捂酸成酸湯，用酸湯煮魚傘肉，或與辣椒、鹽一起泡飯吃，開胃助消化。
4樓：匿名使用者
喜歡吃素菜 葷菜喜歡牛肉吧
5樓：學不進則退
獨具特色的苗族飲食習俗
無論任何民族在發展過程中都必須，以食物作為民族發展的根基。因為只有豐衣足食才能創造價值，當民族價值積累到一定程度之後，才會形成獨具民族特色的文化體系。所以說從這個觀點來看苗族的發展與演化，也是建立在必要的物質基礎之上的。
從原始社會中的打獵、捕魚、遊牧，再到最後在雲貴高原過上定居，並且創造出了屬於苗族的飲食習俗，這個過程大概經歷了2000多年的時間。現代社會中苗族人的飲食其實與漢族人相差無幾，但是在古代社會就有很多比較獨特的食俗。
1.一日三餐以大米為主食
雲貴高原得天獨厚的自然條件，特別適合水稻的繁殖與生長。所以絕大多數苗族人都以大米為主食，一般情況下大部分地區的苗族人都是一日三餐。除非是在農忙的時節才會一日兩餐，而且多以油炸食品、肉食、蔬菜為主。
苗族人除了吃家禽以及其他肉類之外，其實他們最愛吃的肉食就是狗肉。“苗族的狗，彝族的酒”就說明了這兩個民族的飲食特色。苗族人特別喜歡吃辣以及酸味食物，每一餐幾乎都要有辣椒和酸湯，只有這樣他們才能吃得下飯。
2.喜歡酸辣味道食物
苗族人之所以會喜歡酸、辣味道的食物，其實與一段心酸歷史息息相關。由於苗族人居住的地區比較偏僻，所以經常會出現缺少生活用品的情況。尤其是在山區想要吃鹽是一件非常困難的事情，所以很多苗族人因為菜中無鹽而難以下嚥。
為了能夠讓菜品變得有滋有味，他們就開始食用辣椒以及酸味食品，久而久之就形成了喜歡吃辣和酸味食品的習俗。直到現在社會酸辣依然是苗族菜品的主要特性，這其實也是苗族飲食習俗中比較有特色的地方之一。
3.吃油茶
苗族“油茶”與藏族人喝的酥油茶有本質區別，苗族人制作的油茶是將用油炸過的爆米花，再一次放到水中熬煮30分鐘左右而成。很顯然這種獨具苗族口味的油茶，看起來十分簡單但就是不知道味道如何。
一般情況下苗族人會用油茶招待客人，如果客人看到這種油茶之後難以下口，這個時候主人就會非常不高興。因為主人精心烹製的苗族油茶沒有受到重視，這種情況下就很容易出現被趕出家門的尷尬情形。
按照苗族當地人的習俗來看，大多數情況下客人都要喝三杯油茶。在喝油茶的時候其實還有很多講究，第一杯油茶基本上沒有什麼特殊的味道，但是第二杯油茶喝起來就非常苦，第三杯油茶就會放入一些白糖，這樣飲用起來就會特別香甜。
苗族人吃什麼的
6樓：自給v自足
苗族人食物以大米為主,輔以包穀、小米、高粱、小麥和薯類等雜糧。苗族人最喜食糯米。副食品主要有瓜類、豆類、蔬菜以及作為佐料的辣椒、蔥、蒜等。
肉類有豬、牛、羊、雞、鴨及魚類。大部分地區的苗族一日三餐，均以大米為主食。油炸食品以油炸粑粑最為常見。
苗族人口味以酸、辣為主,尤其喜食辣椒。日常菜餚主要是酸辣味湯菜。酸菜味鮮可口,製作方便,可生食,也可熟食。
平時吃新鮮蔬菜或瓜豆,苗家也摻些酸菜或酸湯。令人增加食慾。此外,苗家的酸湯煮魚是風味名菜,做法是將酸湯加水、食鹽煮沸,取鮮活魚去苦膽,入酸湯中煮制而成,此菜肉嫩湯鮮,清香可口,一年四季都可以做。
苗族的食物儲存，普遍採用醃製法，蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡醃成酸味的。苗族幾乎家家都有醃製食品的罈子，統稱酸壇。以辣椒為主要調味品，有的地區甚至有“無辣不成菜”之說。
苗族的菜餚種類繁多，常見的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿蔔，大部分苗族都善作豆製品。
苗家能加工儲存熏製臘肉、醃肉、醃魚、魚乾、香腸等.其中醃魚是苗族的傳統佳餚。方法是將鮮魚剖開,去內臟,抹上鹽、辣椒粉,放火上方焙烤至半乾,然後人壇密封.
食時取出蒸熟。此魚具有骨酥,鹹辣適度,清香可口的特點。肉食多來自家畜、家禽飼養，四川、雲南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之說。
苗家的食用油除動物油外，多是茶油和菜油。
苗族人還喜歡製作豆腐、豆豉,加工豬灌腸、血豆腐等。愛吃火鍋。苗家男女都喜歡酒,大部分人家都能自己釀酒。
他們自制酒秈,用土產的糯米、包穀、高粱等釀出芳香的甜酒、泡酒、燒酒、窖酒等。苗族釀酒歷史悠久，從制曲、發酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。日常飲料以油茶最為普遍。
湘西苗族還特製有一種萬花茶。酸湯也是常見的飲料。
典型食品主要有：血灌湯、辣椒骨、苗鄉龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。
7樓：摩鶯
大部分地區的苗族一日三餐，均以大米為主食。油炸食品以油炸粑粑最為常見。如再加一些鮮肉和酸菜做餡，味道更為鮮美。
肉食多來自家畜、家禽飼養，四川、雲南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之說。苗家的食用油除動物油外，多是茶油和菜油。 以辣椒為主要調味品，有的地區甚至有“無辣不成菜”之說。
苗族的菜餚種類繁多，常見的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿蔔，大部分苗族都善作豆製品。 各地苗族普遍喜食酸味菜餚，酸湯家家必備。酸湯是用米湯或豆腐水，放入瓦罐中3-5天發酵後，即可用來煮肉，煮魚，煮菜。
苗族的食物儲存，普遍採用醃製法，蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡醃成酸味的。苗族幾乎家家都有醃製食品的罈子，統稱酸壇。 苗族釀酒歷史悠久，從制曲、發酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。
日常飲料以油茶最為普遍。湘西苗族還特製有一種萬花茶。酸湯也是常見的飲料。
典型食品主要有：血灌湯、辣椒骨、苗鄉龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。
8樓：
民族人食物以及大米為主輔以包穀、小米高粱、小麥和薯麥等雜糧
你喜歡吃什麼
9樓：宗誠莊申
我嘛....要是水果的話,就是草莓,食品的話就是肯德基裡面的東西
苗族人吃什麼的，苗族人的衣食住行
自給v自足 苗族人食物以大米為主,輔以包穀 小米 高粱 小麥和薯類等雜糧。苗族人最喜食糯米。副食品主要有瓜類 豆類 蔬菜以及作為佐料的辣椒 蔥 蒜等。肉類有豬 牛 羊 雞 鴨及魚類。大部分地區的苗族一日三餐，均以大米為主食。油炸食品以油炸粑粑最為常見。苗族人口味以酸 辣為主,尤其喜食辣椒。日常菜餚主...
去苗族人家裡要注意什麼，在苗族人家做客，吃火烤的餈耙時為何不能把糍粑上灰拍掉？
有些苗族地區，忌隨時洗刷飲甑 飯包 飯盆，只能在吃新公尺時洗，以示去舊公尺迎新公尺。隨時洗刷會洗去家財，飯不夠吃。在山上飲生水忌直接飲用，須先打草標，以示殺死病鬼。忌動他人放於路邊的衣物，以免傳染麻瘋病。忌孩子在家中亂耍小弓箭，恐射中祖先。忌跨小孩頭頂，否則孩子長不高。禁忌婦女與長輩同坐一條長凳。禁...
傣族人喜歡吃什麼，傣族人們的吃什麼 穿什麼 帶什麼
傣族大多有日食兩餐的習慣，以大公尺和糯公尺為主食。德巨集的傣族主食粳公尺，西雙版納的傣族則主食糯公尺。通常是現舂現吃，民間認為 粳公尺和糯公尺只有現吃現舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜公尺，習慣用手捏飯吃。外出勞動者常在野外用餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團糯公尺飯，隨帶鹽巴 辣子 酸...