1樓：國家工藝美術平台
茶如詩詞，有的婉約，有的豪放；茶如書法，有的豐潤如「顏筋」，有的勁瘦如「柳骨」，有的中規中矩如隸楷，有的張揚奔放如「顛張狂素」；茶如歌，有的抒情溫婉，有的激越豪邁，有的清遠悠揚，有的蕩氣迴腸。
茶與諸多藝術形式貌不似而神似，我們完全可以將茶也看成一種藝術，一種充滿靈性的藝術，而有參悟的茶人們無疑就是個藝術家。
在茶文化大**的時代，工作應酬，對外交流，不知道茶葉知識，懂些品茶文化、茶藝、茶道，顯得挺out。目前國內權威的陶瓷設計師崗位人才評價證書，就是工業和資訊化部人才交流中心頒發的「茶藝師」證書。那麼茶藝應該學點什麼呢？
第一，茶葉的基本知識
學習茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、製作工藝，以及茶葉的鑑別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。
第二，茶藝的技術
茶藝的技術：是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程式、動作要領、講解的內容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。
第三，茶藝的禮儀
茶藝的禮儀：是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。
第四，茶藝的規範
茶藝的規範：茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神，因此對賓客都有規範的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質去要求自己，投入地去品賞茶。
作為服務者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務規範是決定服務質量和服務水平的乙個重要因素。
第五，悟道
道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學，道屬於精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
如王維的詩所說：行到水窮處，坐看雲起時。
2樓：安徽新東方烹飪學校
茶藝師，作為乙個新興職業，就業前景廣闊。茶是助雅興之物，是培養紳士和淑女的搖籃，茶藝師在充滿茶韻的環境中工作，座上客也都是雅人，經過茶的薰陶，也變得更加優雅起來。
3樓：河北聞達職業培訓學校
怎樣學習茶藝，關鍵看自己學習茶藝的目的。
如果興趣愛好學的話，到**學都是可以的，培訓班和工作室，茶館培訓等。畢竟要求不高。
如果專業學茶藝的話，最好找個專業培訓茶藝的學校比較好，畢竟要求專業些。學出來技術比較正統。
石家莊有。
4樓：慕茗雅堂茶學院
零基礎學習茶藝，是沒有問題的，但是得去專業的學校去學習，先樹立正確的理論知識，不要東聽一下，西聽一下，最後自己就容易混亂了。另外，還要循序漸進的學習，不要試圖聽完幾節課就覺得很懂了，學茶需要長時間的修習，才能積少成多，有所收穫。
5樓：再度c小調
如果是女孩子的話學茶藝當然好啦。先不說什麼事業或工作，想做一位有才華氣質的美女，懂點茶藝是必不可少的，現在有很多茶藝培訓班，可以抽點時間去學學，我當初學的的時候是直接到一家茶莊上班，從零開始學，後來我發現，其實茶藝師流動較大，缺口也大，所以一些茶莊就會招感興趣的生手自己教出來，這也是不錯的學習機會，深入其中才能學得更快對吧！
6樓：天晟茶藝培訓班
學茶藝，什麼都不懂，並沒有關係。
學茶，首先要明白什麼是茶藝，或者說是茶藝的定義當下從中國茶藝培訓行業都可以看得出來，大家都在做一件事那就是錯把學個泡茶流程表演當作是茶藝
茶藝並不是如此
茶藝是知茶性而科學泡茶和知己知茶而健康飲茶並非會表演就是茶藝
否則，就應該是學演藝而不是學茶藝了。
學茶藝，完全是乙個了解茶和學茶的過程，並非看起來那麼的容易。
7樓：天晟茶藝培訓
想學茶藝，什麼都不懂，不見得是壞事，為什麼我們中國人總喜歡給自已畫圈圈呢，總讓自已跳不出去呢。什麼都不懂，是一張白紙，更好畫畫，最怕是到茶店學學，到朋友那學學，聽不同的泡茶者說說，後來什麼都不是了，每個人的說法都不一，你聽了頭都大了，說明這張紙已經畫了許多痕或斑，那就不好再畫畫了，所以，什麼都不懂是好事，不是壞事。
學茶藝具備喜歡這個條件還是不錯的，喜歡是興趣，有興趣學東西就快，也容易上手，這樣就夠了，當然，若能再加上一些自信，那就更好了。
8樓：匿名使用者
看了下面的內容之後，你會對茶藝（道）有所了解的；了解之後再慢慢學，相信你會被我們中華傳統文化之——茶文化，有深刻的認識。
【基本介紹】
[tea ceremony;sado] 烹茶飲茶的藝術
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念，這與提倡「清靜、恬澹」的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的「內省修行」思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合，並通過茶藝表現精神。興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。
中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，同時配以情緒等條件，以求「味」和「心」的最高享受。被稱為美學宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風。
【茶道法則】
茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，「三點」為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風流儒雅、氣味相投的佳客為一；反之，是為「三不點」。
明代為十三宜與七禁忌。「十三宜」為一無事、二佳客、三獨坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會心、十二鑑賞、十三文僮；「七禁忌」為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷餚雜味、六忙冗、七壁間案頭多噁趣。
【表現形式】
中國茶道的具體表現形式有兩種。 ①煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。
唐代的煎茶，是茶的最早藝術品嚐形式。②鬥茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶麵湯花和品嚐鑑賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。
鬥茶又稱為茗戰，興於唐代末，盛於宋代。最先流行於福建建州一帶。鬥茶是古代品茶藝術的最高表現形式。
其最終目的是品嚐，特別是要吸掉茶面上的湯花，最後鬥茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算鬥茶的最後勝利。③工夫茶。清代至今某些地區流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風餘韻。
清代工夫茶流行於福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究。
【茶道歷史】
儘管「茶道」這個詞從唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新華辭典》、《辭海》、《詞源》等工具書中均無此詞條。
茶道屬於東方文化。東方文化與西方文化的不同，在於東方文化往往沒有乙個科學的、準確的定義，而要靠個人憑藉自己的悟性去貼近它、理解它。早在我國唐代就有了「茶道」這個詞，例如，《封氏聞見記》中：
「又因鴻漸之論，廣潤色之，於是茶道大行。」唐代劉貞亮在《飲茶十德》中也明確提出：「以茶可行道，以茶可雅志。
」茶道最早起源於中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：「茶道大行，王公朝士無不飲者。
」這是現存文獻中對茶道的最早記載。在唐朝寺院僧眾念經坐禪，皆以茶為飲，清心養神。當時社會上茶宴已很流行，賓主在以茶代酒、文明高雅的社交活動中，品茗賞景，各抒胸襟。
唐呂溫在《三月三茶宴序》中對茶宴的優雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動的描繪。在唐宋年間人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都已很講究，有了一些約定俗稱的規矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對茶飲在修身養性中的作用也有了相當深刻的認識，宋徽宗趙佶是乙個茶飲的愛好者，他認為茶的芬芳品味，能使人閒和寧靜、趣味無窮：
「至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閒潔，韻高緻靜...」
南宋紹熙二年（公元１１９１年）日本僧人榮西首次將茶種從中國帶回日本，從此日本才開始遍種茶葉。在南宋末期（公元１２５９年）日本南浦昭明禪師來到我國浙江省餘杭縣的經山寺求學取經，學習了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。日本《類聚名物考》對此有明確記載：
「茶道之起，在正元中築前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入。」日本《本朝高僧傳》也有：「南浦昭明由宋歸國，把茶台子、茶道具一式帶到崇福寺"的記述。
直到日本豐臣秀吉時代（公元１５３６～１５９８年，相當於我國明朝中後期）千利休成為日本茶道高僧後，才高高舉起了「茶道」這面旗幟，並總結出茶道四規：「和、敬、清、寂」，顯然這個基本理論是受到了中國茶道精髓的影響而形成的，其主要的儀程框架規範仍源於中國。
中國的茶道早於日本數百年甚至上千年，但遺憾的是中國雖然最早提出了「茶道」的概念，也在該領域中不斷實踐探索，並取得了很大的成就，卻沒有能夠旗幟鮮明地以「茶道」的名義來發展這項事業，也沒有規範出具有傳統意義的茶道禮儀，以至於使不少人誤以為茶道**於他邦。中國的茶道可以說是重精神而輕形式。有學者認為必要的儀式對「茶道」的旗幟來說是較為重要的，沒有儀式光自稱有「茶道」，雖然也不能說不可以，搞得有茶就可以稱道，那似乎就泛化了，最終也「道可道，非常道」了。
泡茶本是一件很簡單的事情，簡單得來只要兩個動作就可以了：放茶葉、倒水。但是在茶道中，那一套儀式又過於複雜或是過於講究了，一般的老百姓肯定不會把日常的這件小事搞得如此複雜。
事實上中國茶道並沒有僅僅滿足於以茶修身養性的發明和儀式的規範，而是更加大膽地去探索茶飲對人類健康的真諦，創造性地將茶與中藥等多種天然原料有機地結合，使茶飲在醫療保健中的作用得以大大地增強，並使之獲得了乙個更大的發展空間，這就是中國茶道最具實際價值的方面，也是千百年來一直受到人們重視和喜愛的魅力所在。
中國一般說茶藝，道太莊重，且因為日本先用了茶道這詞，茶道強調理念，茶引發的思想與美感境界，是藝茶過程所貫徹的精神，這東西老實說不好定義，道可道，非常道嘛，廣義的可以說研究茶葉生產，製造，飲用方法和**其原理，以達到物質精神全面滿足的學問，狹義的就是如何泡好茶及其如何享受一杯茶，至於第二個問題，泡不同的茶方法，條件什麼是不同的。
我想學習茶藝，想做茶藝師，去哪學呢
成都新東方烹飪學校 想學習的話，就來專業的茶藝培訓學校學習，才能學到更全面的技術。茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓己列入國家商業部職業教育培訓課程之一。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在於他們對茶的...
學習茶道的好處有哪些，學習茶藝的好處有哪些？
宰靖兒 可以提升自己的氣質，學習茶道以後也可從事這個行業，相信會有不錯的發展，自己的情趣也會提高很多的，凡事講究的是興趣。 曉淡 可以幫助自己養生養成一個良好的生活狀態，養成一個喝茶的好習慣，也可以幫助別人調理身體，傳播我們中國的傳統文化。 竺慕柏 學習茶道可以使人的內心保持平靜，當你感覺到內心很躁...
茶藝的基礎知識，茶藝基本知識
神一樣的燦哥 茶文化包括茶葉品評技法 藝術操作手段的鑑賞 品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。全世界有一百多個國家和地區的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。...