不同茶具泡綠茶有什麼講究,用不同茶具沖泡綠茶,沖泡方法有什麼不同嗎?

時間 2021-11-01 06:16:57

1樓:匿名使用者

1、玻璃杯

使用透明的玻璃杯來沖泡綠茶,絕對能帶來意想不到的驚喜。特別是名優綠茶,一邊沖泡,一邊觀賞細嫩的茶芽在水中翩翩起舞,盡情舒展的身姿。有的豎立杯中似金槍直立,有的如天女散花一般,徐徐落入杯底,只有用玻璃杯沖泡時才能觀賞到的。

2、蓋碗

綠茶的茶具首選是玻璃杯,但是蓋碗沖泡也是不錯的選擇,一般用來沖泡中低檔綠茶。蓋碗沖泡雖不能像玻璃杯一樣觀賞茶葉沖泡的全過程,但是蓋碗保溫性好一點,能將茶葉快速沖泡開,更能鎖住茶葉的香氣,也更適合在家招待客人。

3、白瓷杯

白瓷杯是適合飲用綠茶的器具,綠茶茶湯嫩綠明亮,色清、淡,好的白瓷可充分襯托出茶湯的清澈明亮,顯示出茶葉的良好品質。綠茶作為不發酵茶,儲存了茶葉最原始的韻味,也根據不同的工藝製成了不同外形的茶葉,在品飲過程中極具觀賞性。

擴充套件資料

1、美感

茶壺是自己使用的,所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可,最重要是自己看得舒服滿意。

2、質地

泡茶用的壺,一般是以砂為主,因為砂器具吸水性且不透光,外型較瓷器渾親和,在上面提款也別具韻味,所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至於茶壺的質地,主要是以胎骨堅、色澤潤為佳。

3、壺味

在選購新壺時,應嗅一嗅壺中味,新壺有些也許會略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其它雜味,如油味或人工著色味則不足取了。

4、精密

壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。

2樓:匿名使用者

一般大的壺泡鐵觀音類需要舒的,小的壺泡類似普洱。

用不同茶具沖泡綠茶,沖泡方法有什麼不同嗎?

用茶壺泡綠茶有什麼講究

3樓:我有乙個美麗

不同材質的茶具各有所長。現在用來泡茶的器具主要有3種材質:紫砂、玻璃,瓷器。

先說紫砂,並不是所有的茶都能用紫砂壺來沖泡的,比如綠茶、黃茶、白茶,這些茶比較細嫩、口感鮮爽,如果用紫砂壺來沖泡,綠茶就會有一股燜熟味,如果改用玻璃茶具沖泡綠茶,則會散發出一種清新的味道,而且玻璃茶具更直觀,可以直接看到綠茶在裡面的綻放。

但如果用紫砂壺來泡黑茶那就是絕配,包括雲南普洱茶、湖南安化黑茶、廣西梧州六堡茶、四川邊茶、湖北老青茶、陝西涇渭茯茶等。紫砂壺的特點是不奪茶香氣,又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣厚,日久使用空壺注入沸水也有茶香。紫砂的茶具除了適合泡黑茶,還適合泡烏龍茶,包括閩北烏龍系的武夷岩茶、水仙、大紅袍、肉桂;閩南烏龍系的鐵觀音、奇蘭、水仙、**桂;廣東烏龍系的鳳凰單叢、鳳凰水仙、嶺頭單叢;台灣烏龍系的凍頂烏龍、包種、阿里山烏龍等。

瓷器茶具的蓋碗,基本上適用於所有的茶,德化藝窯茶具做的不錯,在同行中也是很好的,對茶具有一定的研究。而玻璃茶具比較適合沖泡綠茶、白茶、黃茶。

最近最流行的茶具應該就是日本鐵壺了,據說鐵壺能夠軟化水質,用於泡茶時,茶湯細膩厚實,加分效果更為明顯,不同的燒水工具,是否也適合不同的茶?

鐵壺之所以好,因為煮出來的水溫度夠高,水分子重新組合,可以軟化水質,同時釋放人體易吸收的二價鐵,補充鐵質,對身體有益,尤其適合泡普洱茶。

沖泡黑茶、烏龍或一些老茶的水,最好是能夠達到100攝氏度以上的。但現在人們燒水,九成以上都是使用電子壺快燒,很多時候水的溫度都達不到沖泡老茶的水溫要求,電子壺煮的水不及明火煮沸的好。

水是泡茶這門藝術中最考究的一環。不同的煮水工具燒出來的水,口感是不一樣的。為什麼用五行燈煮出來的水會比較甘甜?因為明火和慢火不一樣,慢火會軟化水質,更適合泡茶。

4樓:匿名使用者

瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶,如

一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形後,入杯沖泡。可取「中投法」或「下投法」,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3—5分鐘後開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。

這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。

杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。

綠茶品飲與綠茶茶具2:玻璃杯品綠茶

玻璃杯泡綠茶,適於品飲細嫩的名貴綠茶,便於充分欣賞名茶的外形、內質。

泡飲之前,先欣賞幹綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉,置於無異味的潔白紙上,**茶葉形態。名茶的造型,因品種不同,或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶製作工藝,察看綠茶茶葉色澤,或碧綠,或深綠,或黃綠,或多毫……,再幹嗅綠茶中香氣,或忌廉香,或板栗香,或鍋炒香,或不可名狀的清鮮茶香……充分領略各種名茶的地域性的天然風韻,稱為「賞茶」。

然後進入沖泡。

二是泡飲茶條松展的名綠茶茶,如六安瓜片綠茶、黃山毛峰綠茶、太平猴魁綠茶、舒城蘭花綠茶等,如用「上投法」,綠茶茶葉浮於湯麵不易下沉。可用「中投法」,即在幹綠茶欣賞以後,取綠茶入杯,衝入90℃開水至杯容量的三分之一時,稍停二分鐘,待幹茶吸水伸展後再沖水至滿,此時綠茶茶葉或徘徊飄舞下沉,或游移於沉浮之間,觀其茶形動態,別具茶趣。其他各項欣賞、品飲如前。

泡飲細嫩名綠茶茶,如用不透明的白瓷杯,當然亦可,但不能透視綠茶在杯中變化全貌,不能充分領略綠茶湯中茶趣,是一不足。

綠茶品飲與綠茶茶具3:茶壺泡綠茶

一般不宜泡飲細嫩名綠茶茶,因水多,不易降溫,會悶熟綠茶茶葉,使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適於沖泡中低檔綠茶,這類茶葉中多纖維素,耐沖泡,茶味也濃。泡茶時,先洗淨壺具,取綠茶入壺,用100℃初開沸水沖泡至滿,3—5分鐘後即可酌入杯中品飲。

飲茶人多時,用壺泡法較好,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點心,暢敘茶誼。

客來敬茶是我國各族人民共同的禮節,敬客一般以杯泡法較為隆重。壺泡綠茶法,相對而言有些粗俗。有些地區,為表達敬客心意,還在綠茶中放糖調飲,以示甜甜蜜蜜。

5樓:匿名使用者

綠茶最沒啥講究了,我覺得沒啥講究,您隨意泡就行

6樓:旭惠的紀實

11. 綠茶到底要用什麼水溫泡?

泡茶用的茶具,具體有哪些講究 ?

7樓:中國農業出版社

泡茶所需的器具分為兩大類:主泡器具和輔助用具。主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網等;輔助用具為茶則、茶巾、茶倉等。

另外,備水用具也是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯,其餘用具根據習慣和需要可繁可簡。

8樓:匿名使用者

普洱首選紫砂,鐵觀音首選瓷器,花茶和綠茶首選玻璃器皿。

9樓:匿名使用者

首選紫砂、其次瓷器,花茶可以用玻璃器皿

喝茶對茶具有什麼講究

10樓:傅行雲時代

專家指點一:美感。雙龍戲珠陶瓷茶具

茶壺是自己使用的,所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可,最重要是自己看得舒服滿意。

專家指點二:質地。

泡茶用的壺,一般是以砂為主,因為砂器具吸水性且不透光,外型較瓷器渾親和,在上面提款也別具韻味,所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至於茶壺的質地,主要是以胎骨堅、色澤潤為佳。

專家指點三:壺味。

在選購新壺時,應嗅一嗅壺中味,新壺有些也許會略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其它雜味,如油味或人工著色味則不足取了。

專家指點四:精密。

壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。

11樓:綠蓑江上

喝烏龍茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具買回來以後,要放在鍋裡,加上一把粗茶葉,煮上半個小時,為了是去掉茶壺表面的蠟質和雜質,使手感比較舒服。

泡綠茶非常有講究的。切記不要用沸水,而且不能加蓋燜.一般推薦使用玻璃杯或白瓷來泡,而泡飲中高檔綠茶時,比較推薦瓷杯,如

一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。

泡綠茶的水溫不能過高,大約在80℃左右就可以了。這是因為綠茶大多都是在谷雨前或者是清明前採摘下來的茶樹的嫩葉,既然是嫩葉,當然就怕高溫了。如果水溫過高的話,就把茶葉泡壞了。

喝花茶的時候,最好用蓋碗來泡,效果就比較好。主要是為了留住茶香。泡花茶的水溫可以比泡綠茶的水溫稍高一點,大約是90℃~95℃左右就比較好。

衝好水之後,您就可以把茶蓋蓋上,然後悶上兩三分鐘就可以喝了。

喝茶對茶具有什麼講究?

12樓:寶寶92521鉀種

對於不同種類的茶進行茶具的搭配,就可以更好的襯托茶的色澤、形態、香味。使品茶的過程趨於完美。茶具的造型各異,色彩繁多,精美別緻。

是品茶時不可或缺的情趣。相信大家一定能在日常的品飲中,體會出茶具帶給我們的視覺享受。

13樓:汐

茶具並不會大幅度影響茶的好壞,而是在視覺等方面體現尊貴,活潑等感覺。一般體現尊貴感覺的(比如鍍金)就是高檔茶具。在細節方面比較突出的是小罐茶茶具。

而一般使用竹子茶具更有復古感覺。個人感覺商務面談使用小罐茶,一般會客(親朋好友)使用陶瓷或者竹子就可以了。

14樓:尹朶月

品飲的最終環節就是品茶了,品茗杯顧名思義就是品茶之用,茶湯從公道杯中倒入品茗杯,客人就可以飲用了。品茗杯的選擇可以與蓋碗配套,不宜過大,茶湯一次不夠則顯尷尬。最好有杯託,一則乾淨雅緻些,二則直接託杯底容易燙手。

15樓:知哥46303緣親

茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進茶杯,然後直接品飲。而小茶杯主要用於茶的品啜,亦叫品茗杯,用於品茶及觀賞茶的湯色的專用茶杯。對於製作品茗杯的材料,有許許多多,像紫砂、瓷質、汝窯和玻璃等。

而不同材質的品茗杯品飲的茶,所展現出來的美感也完全不同。

16樓:桃園結義

茶對於我們來說可能是解渴的,但同時也是品的,喝茶可不能像喝白開水一樣,大口大口的喝,喝茶還是要慢慢的體會到它的芳香。不要喝太濃的茶水:太濃的茶水會刺激自己的胃,喝太多的濃茶為胃也不好,就好像裡面都沒有多少水,全是茶葉,這樣看著也不是很舒服不是。

17樓:王倩

公道杯其實就是靜置茶湯,等茶湯色澤濃淡均勻後分茶的工具,也是基礎的茶具的一種,公道杯的款式很多,但建議選擇帶把的,方便拿放,不燙手。

18樓:辰星

選擇茶壺

,好壞標準有四字訣,曰:"小、淺、齊、老"。茶壺有二人罐,三人罐,四人罐等的分別。

以孟臣、鐵畫軒、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形和栗子形等等,一般多用鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有很多種,硃砂、古鐵、栗色、紫泥、石黃、天青,還有一種壺身銀砂閃爍,朱粒累累,俗謂之抽皮砂者,最為珍貴。

用茶壺泡綠茶有什麼講究,喝茶對茶具有什麼講究

我有乙個美麗 不同材質的茶具各有所長。現在用來泡茶的器具主要有3種材質 紫砂 玻璃,瓷器。先說紫砂,並不是所有的茶都能用紫砂壺來沖泡的,比如綠茶 黃茶 白茶,這些茶比較細嫩 口感鮮爽,如果用紫砂壺來沖泡,綠茶就會有一股燜熟味,如果改用玻璃茶具沖泡綠茶,則會散發出一種清新的味道,而且玻璃茶具更直觀,可...

不同的茶要用不同的茶具嗎?不同的茶用什麼茶具

茶具的選擇確實要因茶制宜,如果茶具選擇不當再好的茶葉也泡不出好的茶湯來。好茶好壺,猶似紅花綠葉,相映生輝。對乙個愛茶人來說,不僅要會選擇好茶,還要會選配好茶具。在中國民間,還有 老茶壺泡,嫩茶杯衝 之說。這是因為較粗老的老葉,用壺沖泡,一則可保持熱。量,有利於茶葉中的水浸出物溶解於茶湯,提高茶湯中的...

有哪些詞語可以用不同的語氣說出不同的意思來

動靜 1.靜悄悄的,沒有一點動靜.2.動靜結合是一種修辭方法 多少 1.這個東西多少錢?2.多少年來,我們一直致力於國家建設 請問有哪些詞語可以用不同的語氣說出不同的意思來 曉露未曉 動靜 1.靜悄悄的,沒有一點動靜。2.動靜結合是一種修辭方法 多少 1.這個東西多少錢?2.多少年來,我們一直致力於...