1樓：況玉枝將培
茶類不同耐泡程度不一，人們日常生活中，常有這樣的體會:
非常細嫩的高階茶並不耐泡，一般沖泡2次也就沒什麼茶味了。
普通紅綠茶常可沖泡3—4次。茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關。但更重要的是決定於加工後茶葉的完整性。
加工越細碎的，越容易使茶汁沖泡出來，越粗老完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度越慢。但無論什麼茶，第一次沖泡浸出量都能佔可溶物總量的50%以上，
普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右，第三次為10%左右，第四次只有1—3%。從營養的角度來看,茶葉中的維生素c和氨基酸，第一次沖泡後，就有80%被浸出，第二次沖泡後，95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也都是第一次浸出量最大，經三次沖泡後，基本達到全量浸出。
由此可見，一般的紅、綠、花茶，沖泡次數通常以三次為度。烏龍茶因沖泡時投茶量大，可以多沖泡幾次；以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶，由於易於浸出，通常適宜於一次性沖泡。
2樓：薛精泥依然
茶葉中能溶解於水的物質近40％，通常綠茶質量越好，可溶性物質越多，主要是茶多酚等含量較高。據測定，綠茶泡至第3次時，茶湯中的含水浸水物僅10％左右，第4次儀為1％－3％。泡茶具體次數應視茶質、茶量而定，一般紅綠茶以不超過4次為好。
如果一杯茶從早沖泡，連續加開水一直喝到晚的做法不可取。
較佳的泡飲法是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶，既新鮮又有茶味。
茶葉一般可以泡幾次？
3樓：哆啦a夢是夢想家
不同的茶有不同的沖泡次數，和茶樹的年齡、茶葉的老嫩、茶葉是否碎渣等都有關係，常見茶類如下：
1、綠茶（泡2—4次）
綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，沖泡時間為2~3分鐘。
綠茶適合現泡現飲，溫度過高或浸泡時間過長，其中的茶多酚等營養物質將遭到破壞，芳香也會消失。一般來說，綠茶的精華在第二泡和第三泡上，經過四五泡之後，味道就有些寡淡了。
2、紅茶（泡3—4次）
紅茶屬於全發酵茶，最好用沸水沖泡，沖泡時間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時間短，茶水的顏色淺淡，滋味輕；泡久了，茶湯的澀味重，香味也容易喪失。一般紅茶沖泡一兩次口感達到最好，較為高檔的工夫紅茶，沖泡三四次味道最佳。
3、烏龍茶（泡4—7次）
烏龍茶是半發酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。其中，鐵觀音當屬烏龍茶中的極品，有「七泡有余香」的美譽。鐵觀音茶葉條形緊密，通常經過三泡之後茶葉才可以，香氣瀰散開來，到第四泡時，才會散發出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。
也就是說，鐵觀音的精華應該出現在第四泡的時候。
4、普洱茶（泡3—5次）
以普洱茶為代表的黑茶屬於後發酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化，在一定時間內，還有越陳越香的特點。
普洱茶生餅耐泡，一般可以連續泡8~10次，但熟餅並沒有這麼多次數，具體泡多少次與泡茶的量、出湯時間有直接關係。普洱茶多為壓緊型茶，往往第二泡還沒有完全使茶葉，所以精華要從第三泡開始，也有很多人認為，三到五道是普洱茶口感最好的時候。
擴充套件資料
買茶葉記住5個字
1、新茶葉最好買當年產的新茶，其口感、色澤、品質都優於陳茶。而新茶又有春、夏、秋之分，春茶指每年3月下旬到5月中旬採製的茶，夏茶指5月下旬到7月初採製的茶，秋茶則是指8月中旬後採製的茶。
2、幹茶葉要「買幹不買溼」，含水分多的茶葉不但會失去原有的色、香、味，而且很容易發霉變質。不僅味道不好，還含毒素，喝了會傷害身體。一般含水量較低的茶葉，條索疏鬆，質硬而脆。
購買散裝茶時，可以用拇指、食指和中指輕捏茶葉。如果手指輕輕一捏，就能把茶葉捻碎成粉末狀，說明茶葉很幹，含水量少，茶葉的質量保持良好。
3、勻這個標準主要針對的是茶的色澤，好茶葉顏色均勻，粗細一致，光澤自然。顏色鮮豔發綠，其中以翠綠色最佳，越接近自然的原始色澤越好。而染了色的茶看上去像蒙了一層灰，顏色發烏髮暗。
如果條件允許，可以當場沖泡一杯試試。好茶葉衝出的茶，顏色柔亮，茶水清澈。
4、香好茶葉香味濃郁，新鮮自然，差一些的則香味偏淡。乾茶可以聞香氣，買茶葉時將一小撮茶葉捂在手心裡，先哈幾口氣，再放到鼻子前聞一聞。如果聞到霉味、酸味、餿味或者菸味，就不要買了，說明茶葉在加工或貯藏過程中已被汙染。
5、淨越乾淨的茶品質越好，所謂「乾淨」就是指，茶葉裡沒有其他茶片、茶梗、茶籽、樹葉、泥沙或雜物。茶葉的生長和製作過程中，都可能存在著一些汙染。
4樓：帖凡白於璟
看茶葉的，茶水分離的泡法。一般的茶葉現在基本能達到6、7泡，好一些的，貴一些的茶葉，泡10泡都是沒有問題的。金駿眉可以達到十三泡依然留香。
其實如果茶葉沒有多少味道了，又不捨得扔，還可以續茶的。續茶出來的茶水回甘更好。
5樓：
三四次吧!第一次泡水少點並很快倒掉,第二次泡的才喝,但不能喝盡,留約三分之一茶水再泡第三次,第四次與第三次一樣,這樣基本將茶泡得無味了.其實只能算泡三次.
6樓：匿名使用者
好茶葉最多可以泡五六次還有味道，但不能泡好後，還長時間沖泡，最好用沏茶專用代過濾網的茶壺。次茶葉一般也就泡三四次
7樓：爸爸噠教育
糾正：1、茶葉第一湯（第一次泡出來的茶湯《水》）不能倒，因為茶葉第一次沖泡出茶葉中可溶有機成分80%左右，第二湯10%左右，第三湯5%。所以第一湯倒了還吃茶幹什麼？
自然泡三次就毫無價值。
2、越嫩的茶相對教好（烏龍除外），好茶一般只有一湯或兩湯。
3、茶葉泡久了其中的重金屬等有毒物質會出來
8樓：
,可以泡三次.第一次泡的不可以喝.
一般茶葉都可以泡幾次？
9樓：粟高
三次茶葉有乙個共同的特點就是，無論什麼茶，其第一次沖泡浸出量都是能佔可溶物總量的50%以上的，普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右，第三次為10%左右，第四次只有1—3%。所以雖然好茶泡的次數少，主要是因為茶葉嫩，故而鮮，口感佳！
此外，不妨從營養的角度來看，茶葉中的維生素c和氨基酸，第一次沖泡後，就有80%被浸出，第二次沖泡後，95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也都是第一次浸出量最大，經三次沖泡後，基本達到全量浸出。
10樓：哆啦a夢是夢想家
不同的茶有不同的沖泡次數，和茶樹的年齡、茶葉的老嫩、茶葉是否碎渣等都有關係，常見茶類如下：
1、綠茶（泡2—4次）
綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，沖泡時間為2~3分鐘。
綠茶適合現泡現飲，溫度過高或浸泡時間過長，其中的茶多酚等營養物質將遭到破壞，芳香也會消失。一般來說，綠茶的精華在第二泡和第三泡上，經過四五泡之後，味道就有些寡淡了。
2、紅茶（泡3—4次）
紅茶屬於全發酵茶，最好用沸水沖泡，沖泡時間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時間短，茶水的顏色淺淡，滋味輕；泡久了，茶湯的澀味重，香味也容易喪失。一般紅茶沖泡一兩次口感達到最好，較為高檔的工夫紅茶，沖泡三四次味道最佳。
3、烏龍茶（泡4—7次）
烏龍茶是半發酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。其中，鐵觀音當屬烏龍茶中的極品，有「七泡有余香」的美譽。鐵觀音茶葉條形緊密，通常經過三泡之後茶葉才可以，香氣瀰散開來，到第四泡時，才會散發出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。
也就是說，鐵觀音的精華應該出現在第四泡的時候。
4、普洱茶（泡3—5次）
以普洱茶為代表的黑茶屬於後發酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化，在一定時間內，還有越陳越香的特點。
普洱茶生餅耐泡，一般可以連續泡8~10次，但熟餅並沒有這麼多次數，具體泡多少次與泡茶的量、出湯時間有直接關係。普洱茶多為壓緊型茶，往往第二泡還沒有完全使茶葉，所以精華要從第三泡開始，也有很多人認為，三到五道是普洱茶口感最好的時候。
擴充套件資料
買茶葉記住5個字
1、新茶葉最好買當年產的新茶，其口感、色澤、品質都優於陳茶。而新茶又有春、夏、秋之分，春茶指每年3月下旬到5月中旬採製的茶，夏茶指5月下旬到7月初採製的茶，秋茶則是指8月中旬後採製的茶。
2、幹茶葉要「買幹不買溼」，含水分多的茶葉不但會失去原有的色、香、味，而且很容易發霉變質。不僅味道不好，還含毒素，喝了會傷害身體。一般含水量較低的茶葉，條索疏鬆，質硬而脆。
購買散裝茶時，可以用拇指、食指和中指輕捏茶葉。如果手指輕輕一捏，就能把茶葉捻碎成粉末狀，說明茶葉很幹，含水量少，茶葉的質量保持良好。
3、勻這個標準主要針對的是茶的色澤，好茶葉顏色均勻，粗細一致，光澤自然。顏色鮮豔發綠，其中以翠綠色最佳，越接近自然的原始色澤越好。而染了色的茶看上去像蒙了一層灰，顏色發烏髮暗。
如果條件允許，可以當場沖泡一杯試試。好茶葉衝出的茶，顏色柔亮，茶水清澈。
4、香好茶葉香味濃郁，新鮮自然，差一些的則香味偏淡。乾茶可以聞香氣，買茶葉時將一小撮茶葉捂在手心裡，先哈幾口氣，再放到鼻子前聞一聞。如果聞到霉味、酸味、餿味或者菸味，就不要買了，說明茶葉在加工或貯藏過程中已被汙染。
5、淨越乾淨的茶品質越好，所謂「乾淨」就是指，茶葉裡沒有其他茶片、茶梗、茶籽、樹葉、泥沙或雜物。茶葉的生長和製作過程中，都可能存在著一些汙染。
11樓：清錦公西爾蝶
茶葉的耐泡程度除與嫩度有關外，主要決定於茶葉加工的方法。初製過程中把茶葉切碎，茶葉就容易沖泡出來，粗、老、完整的茶葉，茶葉沖泡出來的速度就慢。
無論什麼茶，第一次沖泡，浸出的量佔可溶物總量的50%～55%；第二次沖泡一般約佔30%；第三次為10%左右；第四次只有1%～3%了。從其營養成分（茶葉中的維生素和氨基酸）看，第一次沖泡就有80%的量被浸出，第二次沖泡時約15%，第三次沖泡後，基本全部浸出。茶香氣和滋味，一泡茶香氣濃郁，滋味鮮爽；二泡茶雖濃郁，但味鮮爽不如前；三泡茶香氣和滋味已淡乏；若再經沖泡則無滋味。
一般的紅茶、綠茶和花茶，沖泡以3次為宜。烏龍茶在沖泡時投葉量大，茶葉粗老，可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶，通常適宜於一次性沖泡。
一杯茶從早泡到晚的做法不可取。茶葉經過多次沖泡，能使一些難溶的有害物質（如某些極微量的殘留農藥）逐漸浸出，對人體有害。理想的泡飲方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鮮感，又有茶香味。
這樣可以麼？
茶葉衝幾次最好，茶葉一般可以泡幾次？
每杯茶放3 克花茶或紅茶或者綠茶，一般以沖泡2 3次為好，不宜多次沖泡。用沸水沖泡花茶 紅茶 綠茶，經3分鐘以後，第一次就能溶出可溶物總量的55 左右 第二次沖泡約為30 第三次沖泡為10 左右 第4次沖泡只有 1 3 從茶葉含有的維生素和氨基酸被溶出的情況來看，在第一次沖泡時就有80 被浸出。第2...
烏龍茶泡第一次能喝嗎？一般可以泡幾次
烏龍茶泡第一次倒掉，此為洗茶，好的烏龍茶可以泡七八回，泡茶用水要求水源沒有病源體汙染，沒有工業汙染 水的感官性狀良好，即無色 無臭 透明 無異味 無懸浮物，舌嘗有清涼甜潤的感覺，水的ph值為中性7，煮沸後永久硬度不超過8度，這樣的水就適用於泡茶。均勻茶的方法在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當將要倒完時，...
茶葉一般多長時間會壞掉？泡好的茶多長時間會變質？
這要看你是怎麼儲存的了，也要看是什麼茶葉。一般茶葉建議避光密封儲存的，有條件的話最好是低溫儲存。像綠茶如果是常溫儲存，一般差不多一年就變陳了。像紅茶 黑茶這些常溫儲存問題不是很大，因為他們有乙個後發酵的過程，即使常溫儲存也沒什麼大問題。白茶有一種說法叫 一年茶 三年藥 七年寶 這是說，白茶是越陳越好...