1樓：虎踞江南
樓上幾位也忒「千篇一律」了吧？~~
湘菜的起源可以追溯到我國歷史上的戰國時期。當時湖南地區被稱為「南蠻」，戰國時湖南境內主要居民為楚人和越人。當時飲食由於氣候和地理環境的影響，已形成了與中原地區不同的特點，而且這些特點一直沿襲到兩漢。
從《楚辭﹒招魂》中我們可以看到，當時湖南一帶食物**主要有種植物大公尺、小公尺、黃梁及野生水禽類野鴨、大雁、天鵝和甲魚、烏龜等，烹調技藝主要有燒、烤、煎、煮、蒸、燉、醋烹、滷、醬10種，形成了酸、苦、鹹、甜諸味，其中酸、苦很具地方特色。《楚辭釋》中雲：「大苦，豉也。
」指兩千年來湖南民間調味品豆豉；至今瀏陽出產的豆豉仍聞名全國。
到了漢代，湘菜的地方風格已很突出。長沙馬王堆西漢墓出土的《竹簡﹒食單》中對當時的飲食有詳細的記載。《食單》中有精美菜者近100種，其中內羹一項就有5大類24種，另還有72種食物，如魚膚，牛腰、鹿駢、濯雞等。
這時湘菜的烹調方法也發展到16種，羹、炙、煎、熬﹔蒸、溜、胎、脯、臘﹔炮、醢等，佐料主要有鹽、醬、豉、曲、糖、蜜、韭、梅、桂皮、花椒、茱萸等。這時獨具特色的酸味菜也很多，《食單》中就有酢萊和酸羹10種。
到了唐宋，中國封建社會已步入成熟期，這時飲食文化在形式上刻意求新，湘菜也不例外，濃、香、淡的風格已經確立。形式上對菜看不加很重的修飾，以求完整地儲存原料的自然形態，並且都有說道。一條魚象徵連年有「餘」，若有桂花魚還有「富貴」的意思，以雞代鳳。
以鹿寓「祿」，以羊為「祥」，龜鶴則象徵長壽。這時的湘菜的選單已按生日、婚喪、公升遷等事分類，沿用至今。
2樓：匿名使用者
湘菜，是我國歷史悠久的乙個地方風味菜。湘西菜擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉風味。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平。
湖南地處我國中南地區，氣候溫暖，雨量充沛，自然條件優越。湘西多山，盛產筍、蕈和山珍野味；湘東南為丘陵和盆地，家牧副漁發達；湘北是著名的洞庭湖平原，素稱"魚公尺之鄉"。在《史記》中曾記載了楚地"地勢饒食，無饑饉之患"。
湖南菜簡稱湘菜，它歷史悠久，源遠流長，逐步發展成為頗負盛名的地方菜系湖南地處長江中游南部，氣候溫和，雨量充沛，土質肥沃，物產豐富，素稱「魚公尺之鄉」。優越的自然條件和富饒的物產，湘菜在選料方面提供了物質條件。
湘菜由湘江流域、洞庭湖區和湘西山區為基調的三種地方風味組成。湘江流域菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，其中以長沙，衡陽兩地為主，講究菜餚內涵的精當和外形的美觀，色、香、味、器、質和諧的統一，因而成為湘菜的主流。洞庭湖區菜以常德、岳陽兩地為主，擅長製作河鮮水禽；湘西地區菜則由湘西、湘北的民族風味菜組成，以烹製山珍野味見長。
3樓：匿名使用者
湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平。
湘菜歷史最遠追溯到什麼時候？
4樓：匿名使用者
湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平。湘西多山，盛產筍、蕈和山珍野味；湘東南為丘陵和盆地，家牧副漁發達；湘北是著名的洞庭湖平原，素稱"魚公尺之鄉"。在《史記》中曾記載了楚地"地勢饒食，無饑饉之患"。
《史記》中曾記載，楚地「地勢饒食，無饑饉之患」。長期以來，「湖廣熟，天下足」的諺語，更是廣為流傳。
如在西元前300 多年的戰國時代，偉大的詩人屈原被流放到湖南，寫出了著名詩章《楚辭》。其中的《招魂》和《大招》兩篇就反映了當時的這種祭祀活動中豐富味美的菜餚、酒水和小吃情況。
5樓：匿名使用者
乙個用一星期考60分的學渣和乙個用一學期考90分的學霸，所以學渣只用了學霸5.8%的時間，就完成了學霸66.7%的工作量，也就是說學渣的學習效率是學霸的1133%倍，這也就證明學霸都是一群智商偏低的人。。
嚇死我了，幸虧我是學渣。
茶文化起源於什麼時候
6樓：匿名使用者
起源 中國是最早發現和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發現茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以後，才為人們發現和利用。人類的用茶經驗，也是經過代代相傳，從區域性地區慢慢擴大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。
茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發展和新發現，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產地，並確認中國西南地區，包括雲南、貴州、四川是茶樹原產地的中心。由於地質變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，並逐漸傳播至世界各地。
7樓：聞凝春秀華
很早以前。這個具體要在上個世紀還要早
中國的十二生肖起源於什麼時候?
8樓：匿名使用者
十二生肖的起源與動物崇拜有關。據湖北雲夢睡虎地和甘肅天水放馬灘出土的秦簡可知，先秦時期即有比較完整的生肖系統存在。最早記載與現代相同的十二生肖的傳世文獻是東漢王充的《論衡》。
十二生肖是十二地支的形象化代表，即子（鼠）、醜（牛）、寅（虎）、卯（兔）、辰（龍）、巳（蛇）、午（馬）、未（羊）、申（猴）、酉（雞）、戌（狗）、亥（豬），隨著歷史的發展逐漸融合到相生相剋的民間信仰觀念，表現在婚姻、人生、年運等，每一種生肖都有豐富的傳說，
並以此形成一種觀念闡釋系統，成為民間文化中的形象哲學，如婚配上的屬相、廟會祈禱、本命年等。現代，更多人把生肖作為春節的吉祥物，成為娛樂文化活動的象徵。
9樓：進麗容厙峻
鼠跡生塵案，牛羊暮下來。
虎哺坐空谷，兔月向窗開。
龍隰遠青翠，蛇柳近徘徊。
馬蘭方遠摘，羊負始春栽。
猴栗羞芳果，雞砧引清杯。
狗其懷物外，豬蠡窅悠哉。」
這首十二屬相詩明顯是按十二地支所配動物的順序寫成的，說明當時十二生肖已為人們所十分熟悉。
從以上文獻記載可以明確生肖文化的源頭在中國。依據生肖外來說的觀點，生肖是漢代由中東傳入中國，與佛教傳入時間差不多，我們從以上文獻中已證明早在春秋時期我國便有有關生肖的記載
10樓：墼餮魍薅
十二生肖源於何時，今已難於細考。長期以來，不少人將《論衡》視為最早記載十二生肖的文獻。《論衡》是東漢唯物主義思想家王充的名著。
《論衡·物勢》載：「寅，木也，其禽，虎也。戌，土也，其禽，犬也。
……午，馬也。子，鼠刀。酉，雞也。
卯，兔也。……亥，豕也。未，羊也。
醜，牛也。……巳，蛇也。申，猴也。
」以上引文，只有十一種生肖，所缺者為龍。該書《言毒篇》又說：「辰為龍，巳為蛇，辰、巳之位在東南。
這樣，十二生肖便齊全了，十二地支與十二生肖的配屬如此完整，且與現今相同。
十二生肖是十二地支的形象化代表，即子（鼠）、醜（牛）、寅（虎）、卯（兔）、辰（龍）、巳（蛇）、午（馬）、未（羊）、申（猴）、酉（雞）、戌（狗）、亥（豬），隨著歷史的發展逐漸融合到相生相剋的民間信仰觀念，表現在婚姻、人生、年運等，每一種生肖都有豐富的傳說，並以此形成一種觀念闡釋系統，成為民間文化中的形象哲學，如婚配上的屬相、廟會祈禱、本命年等。現代，更多人把生肖作為春節的吉祥物，成為娛樂文化活動的象徵。
11樓：逍遙嘆
史前時代，應該是早期華夏人民的智慧型結晶吧
漏壺起源於什麼時候？
12樓：漫閱科技
漏壺的起源相當早，原始氏族公社時期就能製造精美的陶器，總會出現破損漏水的情況，而漏水的多少與所經時間有關，這就是用漏壺來計時的實踐基礎。原始氏族公社時期，人們將漏水的壺發展到專門製造有孔的漏壺。
茶道是起源於中國最早什麼年代？有什麼起源的故事？和特殊意義嗎
茶道是中國人的藝術創造,東方文化的瑰寶。世界已有公認，中國是茶之故鄉。茶被人類發現和利用大約有4000年到10000年的歷史。茶道茶道，茶以載道，道 寓於飲茶之中。所以茶道的形成有兩個必須具備的條件 一是茶的廣為種植，二是茶的普遍飲用。茶在中國的人工栽培史是世界最早的，早在巴蜀時代，園中就已開始人工...
辣湯是起源於什麼時期誰發明的
傳說糊辣湯曾治好了明代著名清官于謙的傷風。粉身碎骨渾不怕 于謙紀念館 紀念文選記載 于謙做河南 山西兩省巡撫，駐節開封。有一年他過生日時，正好在鄭州視察，便按節儉慣例，找到了一家 胡記 飯鋪，喝了一碗熱辣辣的湯，度過了生辰。這別具風味的生日食品，使於謙深深地記住了它的佳美滋味。有一次，于謙出巡山西歸...
禮儀起源於什麼社會，中國文化禮儀的起源是什麼？
關於禮的起源，說法不一。歸納起來有五種起源說 一是天神生禮儀 二是禮為天地人的統一體 三是禮產生於人的自然本性 四是禮為人性和環境矛盾的產物 五是禮生於理，起源於俗。從理論上說，禮的產生是為了維護 人倫秩序 避免發生矛盾和衝突的需要。人類為了生存和發展，必須與大自然抗爭，不得不以群居的形式相互依存，...