1樓：天天莫莫
這主要和西方人的飲食有關係，他們日常吃的就是一些麵包和肉，這類食物用刀叉吃起來更方便，而東方人吃的東西種類很雜，用筷子比較方便。
2樓：幸福小豬豬
因為西方人的生活習慣，主食只要吃肉類食物，而且他們的牛排經常都是七分熟，筷子是無法讓它割成小塊的。
3樓：會種田的機械師
因為西方文明歷史發展比中國要短的多，而且西方人普遍比較笨，根本學不會用筷子。
為什麼西方人吃飯的時候不用筷子而用刀叉？
4樓：釗悟泥迎波
沒有對比就沒有傷害，餐具是和食物同步發展的。西方思想注重個性，在飲食方式的體現就是把食物分配到個人的餐盤裡。同時，部分食物西方粗糙的烹飪不能做到一步到位，餐刀自然成為輔助工具了。
相對於中華美食的種類和烹飪多樣性，西方食物就顯得貧瘠了，製作加工方式也比較單一，刀叉已能滿足使用需要。所以，不是西方人不用筷子，而是他們還沒做出來要用筷子的食物。不然，你整個泡椒魚頭或者麻辣火鍋什麼的，西方人除了動手抓就只能等喝湯了。
5樓：智史說
歷史上為什麼的中國人吃飯用筷子，西方用刀叉，而印度用手呢？
為什麼西方人吃飯的時候不會用筷子然而用刀叉？
6樓：匿名使用者
西方是以畜牧業為主，牛羊肉是主要的食物，麵包和蔬菜是副食，烹飪方式也相對原始粗暴，大塊煮或烤熟就完了。既然直截了當、直中要害的刀叉已經足以解決食物的「進口」問題，那又何必再跟自己過不去，去挑戰需要調動80多個關節和50條肌肉才能夾起食物的筷子呢？
為什麼中國人用筷子，而西方人用刀叉吃飯呢？
7樓：日天日地
中國人一開始其實是使用刀叉的，而且刀叉是中國人發明的，這一點可不是空穴來風哦，全世界發現最早的骨質餐具就是刀，而且是在我國浙江的河姆渡遺址中發現的。
至今已經有2023年的歷史，而古之叉子也是在我國西北齊家文化遺址中發現的，距今有2023年歷史，所以說西方人使用的刀和叉是中國老祖宗玩剩下的。
據說是在戰國時期，人們吃飯的時候，首先由廚房你的廚師用刀叉將食物分割，然後再端出來，供王公貴族使用，因為用刀叉分成小塊之後，用筷子夾著就比較方便，但是那時候只有貴族才可能使用筷子，廚子和百姓一般使用的還是刀叉。
只是後來人們發現，使用筷子比刀叉更加方便，所以中國人才慢慢的開始使用筷子，距今也已經有2023年的歷史了。
直到現在筷子已經成為一種文明的象徵，吃飯的時候舉動變得特別優雅，而且中國人是非常注重文化的，筷子又被賦予了很多美好的象徵，據說還象徵天圓地方，而且一雙筷子寓意可就大了去了。
相比中國的西方人的歷史並沒有那麼悠久，他們吃的食物也都是大塊的烤肉和麵包，如果讓他們使用筷子，反而沒那麼方便，刀叉的配合使用，反而更適用於他們的生活，而且在他們國家很難見到特別小的食物。
在中國拿著筷子可以夾到的花生公尺，這令他們特別頭疼，雖然知道花生公尺特別美味，但是讓他們製作，肯定做不出油炸花生公尺，因為他們拿刀叉就無法吃到。
現在有很多外國人喜歡上了中國的飲食文化，也已經慢慢的開始學用筷子，特別是在吃火鍋的時候，刀叉根本就用不上，其實說到底是因為中西方的文化差異，特別是飲食文化的差異。
在東方是以農業為主，所以會產生麵條和公尺飯等食物，如果拿著刀叉的話，反而吃不到嘴裡，而在西方，他們是以畜牧業為主，怎麼樣用筷子吃肉，他們覺得很麻煩，還不如使用刀叉呢。
8樓：匿名使用者
筷子好用。外國人從餐具上也能看出還停留在很野蠻的水平上。
大家看過土匪吃肉，大約也就那樣的。
9樓：匿名使用者
因為老外不會用筷子，用金屬洋氣點。
為什麼西方文化是用刀叉而不是筷子？
10樓：冷侃娛文
我們在西餐廳吃飯的時候，總是看到上來的餐具是刀和叉，而不是我們傳統的筷子，為什麼西方人用吃飯的時候用刀叉呢？
首先是為了顯示自己的品味。刀叉用具是在五百多年前由波蘭人發明的，之後才開始風靡歐洲的。相比於拿手抓，拿刀叉更顯得有風度和品位。
但是有的人卻不喜歡這些餐具，因為他們認為餐刀和叉子使用太麻煩，而且吃的太慢。比如蒙田這個法國大名人，他表示自己吃飯太快，很多時候都能咬到手。所以他從來不用這種看來是一種累贅的餐具。
還有路易十四，這個被稱為太陽王的國王，他也從來不用刀叉，吃肉還是用手比較方便。
西方正式的餐桌禮儀來自奧匈帝國，2023年的時候，奧地利宮廷首次向貴族頒布法令，所有人不得舔手指、不得隨便吐痰、不得亂擦亂抓。上餐桌之前要把保持乾淨利落。這個法令頒布之下，西方貴族才有了系統的餐桌禮儀。
至於後來的時候，一步步的慢慢發展，才有了現在這樣完整的禮儀規定。而後來歐洲的代表大不列顛帝國是在工業革命之後才流行使用刀叉餐具。
餐具的變化源自於英國。19 世紀的英國，四尖齒的叉子已成標準形式。餐叉的演變影響了餐刀的演進。
既然餐叉叉取食物的功能已經很完善，無須再用餐刀取食，餐刀就逐漸變成我們所熟悉的鈍頭刀。17 世紀晚期和18 世紀早期的歐洲刀叉，大致決定了現在歐美餐具的形式。餐叉必須配合餐刀切割食物，才能將合適大小的食物送入口中，二者各盡其責缺一不可。
西方的刀叉只除了能夠簡單的食用肉，免除用手抓的尷尬之外，幾乎沒有什麼代表的意義。兩者相比，高下立判，真的不明白他們那些歪果仁到底有什麼高傲的，裝樣子的禮儀也認為是高人一等「優美」。你是不是也這樣認為呢？
11樓：長大的我
可能是因為他們以前喜歡吃肉，用刀叉比較方便一些，然後他們也不會用筷子，所以他們喜歡用刀叉。
12樓：杞繪槗魯
在歷史中我們就能找到根據，距今2023年以前，中國人基本過著茹毛飲血的生活，在那個時候，中國人就知道用刀當做助手輔助吃飯，現在隨著中國飲食習慣的發展，刀和叉就成為古代淘汰的工具之一，後來隨著中國人的逐漸發展，就開始習慣用筷子作為用餐工具，而刀和叉早就登不上大雅之堂，只能放在廚房裡。
13樓：大暖男愛你
他們喜歡遲肉。所以就不會用筷子。用刀來吃也顯示他們的文化。
14樓：天晴花開
西方人吃肉食多刀叉更方便，中國人吃肉少用筷子更方便。
15樓：八酒胡同
因為他們不會用筷子啊，再者就是喜習慣吧，就像我們不用刀叉一樣。
16樓：滿心吖
西方人一般吃那種半熟的肉類居多 筷子切不開啊。
17樓：九星騰
這與他們的飲食文化有很大關係，多飲用肉類，用刀叉比較方便。
為什麼咱中國人使用筷子而西方人卻使用刀叉？
18樓：匿名使用者
中國用刀叉進食比筷子早，後來才出現筷子的。
為什麼中國人吃飯用筷子西方人用刀叉？
19樓：就是困了吐了
這是因為中國和西方國家的飲食習慣不同，在數千年的歷史中形成了獨特的飲食方式。
20樓：高山大海
兩國的歷史文化不同。筷子一頭圓，象徵天；一頭方，象徵地，即天圓地方。刀叉則是為了更好的吃麵條，不弄髒手。
21樓：憶憶說事兒
這是與中西方的生活習慣息息相關的，最早中國還是在使用刀叉的，但是在戰國時期的王公貴族發現用筷子比用刀叉方便。之後慢慢的就完全由用刀叉變為筷子了。而西方的歷史沒有那麼悠久，而且他們喜歡的是大塊大塊的上肉，反而用筷子卻不是那麼方便。
中國人為什麼吃飯要用筷子，而西方人是用刀叉？
中西方文化差異大，中國人為什麼用筷子吃飯，西方人用刀叉呢？
22樓：文娛吃瓜
中西方文化差異大，中國人用筷子吃飯，西方人用刀叉，原因是：東西方步入文明時代之後，在進食時工具的使用方面有著不同發展軌跡；東西方飲食結構的差異，造成了西方習慣用刀叉，中國人用筷子；這又形成了東西方文化的差異，繼續對未來產生影響
餐桌上的文化，有很多，比如子曰：食不語，寢不言。意思是吃飯的時候不說話，睡覺的時候也是。這是我國漫長的五千年歷史文明中形成的。
和西方進行比較，我們發現兩者之間存在差異，比如中國人用筷子吃飯，西方人用刀叉。這是由什麼造成的呢？我認為包括：
一、東西方步入文明時代之後，在進食時工具的使用方面有著不同發展軌跡
遠古時代，人們都是用手拿著食物吃飯的。後來隨著生產力的發展，人們逐漸開始用刀，用於切割狩獵來的、並加工成熟的動物。這時東西方再進食工具上沒有差異，真正的差異，源自於步入文明時代之後，二者開始分道揚鑣。
二、東西方飲食結構的差異，造成了西方習慣用刀叉，中國人用筷子
西方，主要的飲食結構，偏向於肉食，這些東西的分割需要用到刀，這為刀在西方的發展提供了需求，後來演變為也使用叉；而我國主要的飲食結構偏向於種植類，比如小麥、玉公尺，這些東西進食時，顯然筷子更方便。
三、這又形成了東西方文化的差異，繼續對未來產生影響
現在東西方飲食文化業已成型，這一相對穩定的傾向，形成自己獨特的體系，也正以此為源泉，繼續影響這未來的人類的發展。
23樓：后羿撒了謊
我覺得這與中西方飲食習慣的不同有關係，中國烹飪的菜系多種多樣，而西方相對比較單一，所以對餐具要求比較簡單。
24樓：好姑娘不善良
筷子的由來是有說法的，有很多的講究，而且中西方有什麼樣的餐桌禮儀自然是根據傳統文化決定的。
25樓：照見古今
我覺得中國人比較符合歷史發展規律，而且精巧講究技術，西方人可能金屬用具比較多，就習慣用刀叉。
26樓：斜陽下的寶寶媽
中西飲食文化不同，西方人用刀叉吃的是西餐，而咱們東方人喜歡吃中餐，喜歡用筷子夾著吃，這只是兩國的文化不同，飲食習慣不同。
27樓：白小度
這應該是和人們生活的習慣，方式不同有關係吧，我們中國人喜歡吃麵條，公尺飯之類的飯菜，而西方人的吃飯就是肉類，而且也不是熟透的那種，筷子無法將其分開，所以中國人用筷子，西方人用刀叉。
28樓：冷淼淼淼
其實刀叉是中國人發明的，後來到商代，中國人開始慢慢使用筷子取代了刀叉的地位，這和中國的飲食烹飪有關。
29樓：匿名使用者
這個跟吃的東西有關。我們中國一般吃的都是熟食。而西方一般吃的都是半生不熟的。所以我們用筷子。而他們必須要用刀叉方便切開。
30樓：不想當無所謂了
中西方本來就發展的不平衡，而且兩地的各種資源也不同，所以就造就了中西兩方的飲食習慣也逐漸的出現了不同、
31樓：魔鬼零零七
因為中國人比較喜歡吃飯，吃麵條，外國人喜歡吃西餐，比如牛排，從飲食文化上有的差異。
32樓：網友
因為中國的烹飪方法有很多，而西方的就比較單一，西方的人偏向於肉類，用刀叉比較方便。
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